作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-22 13:32:56
這裏的祕密在於脂肪的選取。首先,草飼黃油中OMEGA-3 和 OMEGA-6兩種脂肪酸比例相對均衡,對人體更健康。重要的是,裏面含有另一種重要成分,共軛亞油酸(CLA)。理論上這種物質可以加速脂肪代謝,減少內生性脂肪合成。當然,這只是理論上的作用,對人體實際影響其實很小,幾乎可以忽略。
另一種脂肪更爲關鍵,椰子油或從椰子油提取的MCT油,即中鏈脂肪酸。普通的油脂一般都爲長鏈脂肪酸,消化過程分解過程很漫長。而中鏈脂肪酸分解速度更快,且更傾向於被直接轉化成酮體,酮體會直接給人體提供能量!
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2019-01-18 10:59:02 責任編輯:未知
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