科學的探究總是無止境的，往往一些司空見慣的現象也蘊藏着大的科學道理，比如——怎樣端着咖啡杯走而不把咖啡灑出來?來自美國加州大學聖巴巴拉分校的科學家們便開始對此展開了一系列的研究也探討出一個最佳的持咖啡杯的方案。

　　生活節奏越來越快，人也匆匆去也匆匆，已經工作的朋友們可能更有體味，高強度的工作壓力下我們不得不泡杯咖啡都要一路疾走，常常把咖啡弄灑。該校的機械工程師 Rouslan Krechetnikov 和他的研究生 Hans Mayer 便決定研究咖啡溢出這一有趣的現象，並由此展開了一系列的實驗研究。

　　他們通過讓不同的人以不同的速度端着咖啡杯沿着直線走，他們或注視着手中的咖啡杯或注視着前方的道路，一架高清數碼相機全程記錄，而在咖啡杯上還有一個小型的傳感器隨時監測着杯中咖啡是否溢出。

　　他們的研究成果發表在最新一期的《物理學評論E》上，文章指出，一般大小的咖啡杯所產生的振動頻率正好與人腿在行走時的運動頻率相一致，而這會使得杯中的咖啡產生微小的震盪。而溢出通常發生在持咖啡杯人邁出的第七步或者第十步，此外行走過程中微弱干擾或停頓都會使得震盪加劇從而溢出。

　　那麼，該怎樣避免咖啡溢出?這位工程師給出了以後的幾點建議，杯子裏少裝一點咖啡使得液麪與杯口留下一段距離，走的時候慢一點，儘量保持勻速，此外走的時候儘量盯着咖啡杯看而不是腳下，做到以上幾點應該就能減少甚至避免咖啡灑出。突然想起一句話，科學源於生活而又服務於生活。
 

轉載於：愛咖匯

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