法國咖啡文化介紹 咖啡不僅僅是用來喝的

作者:中國咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡文化 > 2024-12-22 13:35:19

  在巴黎街頭,一杯咖啡,一個座椅,或許就是一個下午。我想,世界上再沒有哪個城市,會像巴黎的咖啡館那樣,給你如此悠閒自在的感覺。

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  很多人都說,法國人把傲氣刻進了骨子裏、把浪漫寫在了臉上,把情趣溶進了血液裏。許多巴黎人清晨醒來的第一件事就是去喝咖啡。

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  巴黎市區不大,卻有着大大小小近12000多家咖啡館。這個講究整潔、乾淨的城市,卻對咖啡館門外的“違章建築”眼開眼閉。幾乎每家咖啡館,都將桌椅搬上了人行道,而且還搭建了彩色的室外頂棚。這在巴黎,只有咖啡館纔敢這樣做而不怕受處罰。

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  你,坐在街頭,一邊曬着太陽,一邊喝着咖啡,行人中,那些不同的面貌、服飾和神態,蘊涵着無盡的情感與故事。

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  這裏的咖啡館,都有着各自的傳說。創立於1860年的花神咖啡館,是文人與藝術家們經常相聚的地方;佇立在歌劇院前的咖啡館,由曾經設計了巴黎國家歌劇院的夏爾·加尼埃,親自進行了內部設計。在蒙帕納斯具有代表性的咖啡老店前,一位留法的中國青年畫家指着咖啡館對我說:“幾個世紀前,以讓·科克特爲首的藝術家們經常聚集在這裏。你看,很多桌上,都有一個皮質牌子,上面刻着一個世紀前曾在同一位子上坐過的客人的名字:畢加索、拉威爾、阿波利內爾。”而如今,這些百年老店今日依然高朋滿座,想找把椅子都有點困難。

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  這樣的巴黎,你想來喝杯咖啡嗎?

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  巴黎告訴你,咖啡不是用來喝的。

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2015-04-09 15:40:39 責任編輯:中國咖啡網

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