氣泡冰咖啡的製作 夏日咖啡冰飲

氣泡冰咖啡的製作

材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷開水720cc/6杯份、碎冰塊、蘇打汽水(較清淡)或七喜汽水(較甜) 90cc、檸檬片1片、紅櫻桃1顆、果糖30cc。

豆品：曼巴咖啡豆。（中、深烘焙）

器具：冰滴咖啡組、丸型濾紙、磨豆機、雪克杯。

用杯：HG9811造型玻璃杯。

1. 用冰滴咖啡組以「冰滴式咖啡使用方法」將咖啡萃取而成。

2. 將冰滴咖啡約150cc與咖啡冰塊、果糖倒入杯內。

3. 蘇打汽水慢慢並旋轉倒入杯內。

4. 以檸檬片、紅櫻桃裝飾於杯口上。

5. 清涼獨特的氣沫冰咖啡就此完成。