重點強調：本文所說的咖啡都是指黑咖啡，又稱清咖啡，即單品黑咖啡、美式黑咖啡和Espresso意式濃縮，不加糖、奶。

言歸正傳，本人曾經230斤，現在125斤，不能說咖啡是我減重這麼多的唯一原因，但絕對是助力之一。科學研究發現，咖啡中含有天然的咖啡鹼成分能有效的分解體內脂肪，將脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30~40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，同時進行適量運動，有效燃燒脂肪，使身材減少脂肪。需要強調的是，咖啡減肥要與適量運動相結合效果纔會最佳。簡單的說就是喝了咖啡，跑一圈相當於跑兩圈。相比之下單純喝咖啡減肥效果並沒有那麼明顯。

Therefore，for example，飯後30分鐘至1小時內，品嚐一杯芳香濃郁的黑咖啡，有助於胃腸道的消化，然後出去散散步、跑跑圈，更能促進脂肪燃燒。或者你在健身房汗如雨下之前，喝一杯黑咖啡，有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸的過程，大量的運動可以提高咖啡鹼在體內的活躍程度，從而更快速的把脂肪轉化成爲脂肪酸，脂肪酸順人體微循環系統排出體外，達到減肥的目的。

咖啡裏面除了咖啡鹼有利於減肥，咖啡因也是另一個可以減肥的原因。（雙管齊下，療效好，呵呵）適量的咖啡因可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外，可以消除腹脹水腫，有助減重瘦身。除此之外，咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便，對便祕有很大功效。所以午飯後來一杯暖暖的黑咖啡，既享受又健康，還能使你一下午精神飽滿，美好的生活其實就是這麼簡單。

當然，除了減肥的功效之外，咖啡還有其他功效，比如抗癌，降血糖、血脂，防止心血管疾病，預防老年癡呆，預防膽結石（哈佛大學研究課題），解酒甚至美白（你真的沒看錯，餐後喝杯黑咖啡，能有效使皮膚美白）等很多功效，要不然歪果仁也不能喝這麼多年，對吧？不過這些我們以後慢慢再聊。OK，in conclusion，適量飲用黑咖啡對人體是大大的有利的，輔助減肥的效果也是很好的，如果對咖啡和減肥有更多興趣或者問題的話，來鉑瀾咖啡學院吧，我會給你更多幫助，小編在這裏等着你哦~