巴拿馬咖啡豆價格平實，品質極高且穩定咖啡莊園

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-22 05:53:21

　　精品咖啡由精品咖啡豆製作。如果製作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，製作出的咖啡液不能稱爲精品咖啡。

　　精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原來風味的咖啡製作方式之一。

　　精品咖啡是好咖啡，對健康無害。不同於用劣質咖啡豆製作的咖啡，精品咖啡採用優質咖啡豆，新鮮製作咖啡，對身體健康無害，適量飲用反而有益身心。

　　巴拿馬（Panama）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分

　　適合烘焙：Light/Medial/City淺焙至中焙，淺到一爆快結束即可；最深也不要進入二爆，否則會損其亮度乾淨的特質，複雜度也會降低。

　　咖啡通路商常開玩笑說：“好的夏威夷可那豆其實是巴拿馬豆，好的牙買加藍山豆其實是巴拿馬豆，好的哥斯達黎加豆其實也是巴拿馬豆。”雖然是玩笑，其中所透露的就是精品咖啡世界對巴拿馬豆的高度評價！巴拿馬咖啡豆價格平實，品質極高且穩定，常常輕易地超越其他著名的咖啡豆，而這就是爲什麼許多巴拿馬豆被拿來冒充其他高價位豆的原因。高級的巴拿馬咖啡豆風味複雜純淨，恰到好處的醇厚加上亮度的口感，稱其爲最超值的咖啡一點也不爲過。巴拿馬咖啡種植的海拔高度都相當高，許多有名的莊園也都是數代經營，有悠久的傳統與豐富的經驗，所以生產的咖啡都品質自然就很高。