咖啡豆的分類喝咖啡的基礎知識、咖啡豆分類知識

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-05-20 06:36:06

大部分加勒比地區和中美洲國家則以海拔表示品質。像哥斯達黎加的東部區生產LGA(Low Grown Atlantic大西洋低海拔),MGA(Medium Grown Atlantic大西洋中海拔),HGA(High Grown Atlantic大西洋高海拔);西岸斜坡地生產HB(Hard Bean硬豆),MHB(Medium Hard Bean中級硬豆),GHB(Good Hard Bean優級硬豆)和SHB(Strictly Hard Bean極硬豆)。豆子很硬,種植海拔越高,價格就越高。哥斯達黎加最好的種植園會標註自己的袋子並標明海拔;另外和尼加拉瓜一樣,哥斯達黎加也都採用有導國風味的地區名字。危地馬拉在海拔上的標註則比較模糊,從海拔700-1700米:“Good Washed”(好水洗豆),“Extra Prime Washed”(超優級水洗豆),“Semi Hard Bean(SH)”半硬豆,“Hard Bean(HB)”硬豆,“Fancy Hard Bean”特級硬豆和“Stictly Hard Bean(SHB)“極硬豆

2016-06-04 16:27:47 責任編輯:未知

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