藍山的主要生產地有瓦倫福特、馬維斯邦、老客棧農莊和MOY HALL，其中"牙買加藍山瓦倫福特農莊"是藍山咖啡中最有名的農場的咖啡。該咖啡具有最高的均衡感和適宜的酸度、以及十分強烈的芳香。這是阿拉比卡鐵皮卡種栽培的咖啡，因溫和的質感和恰到好處的酸度、以及令人愉快的芳香而聞名。藍山尤其具有均衡的、豐富的味道，並具有細膩而溫和的島國咖啡類似的味道，包裝與其他國家使用的麻袋(Juke bag)不同，使用木箱包裝。咖啡的大部分是從牙買加直接運送到日本，並在那裏以高價進行交易。藍山之所以進行高價交易是因爲供不應求，這也是藍山的一個充滿魅力的特點。
香味特徵: Aroma | Flavor |Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Variety : BlueMountainProcessing Method : Washed Species : Arabica Flavor : Mellow, Rich
概要：位於加勒比海北部西印度羣島的島國
首都：金斯敦 (Kingston) 語
言：英語
氣候：海洋性熱帶氣候
宗教：新教61.3%，天主教4%
人口：約280萬名 (2008)
生產地區 : BlueMountains
生產品種 : BlueMountain,Typica, Others
收穫期 : 1月∼3月
種植高度 : 600m∼2,000m
等級 : CertifiedBlue Mountain
加工方法 : Wet-processed
特徵 : Mellow, Rich, MIldintensity, balance and subtlety,low-medium acidity
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2016-06-06 09:56:18 責任編輯：未知
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