西達摩位於埃塞俄比亞南部地區。西達摩咖啡在海拔1,400m∼2,000m之間栽培。該咖啡廣泛應用於與世界其他地區生產的咖啡混合,以便調節摩卡香氣及味道平衡。該咖啡具有隻有在高級香檳中才可以感受到的清爽的酸味和優雅的美味,還可以令人感受到摩卡咖啡特有的、濃郁的摩卡香和適宜的酸味及甜味的絕妙的均衡感。
香味特徵: Aroma | Flavor| Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light | Cinamon |Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method : WashedSpecies : Arabica Flavor : clear sweetness, fruit
埃塞俄比亞哈拉爾G4 | EthiopiaHarrar Grade4
哈拉爾咖啡是通過自然乾燥方式,在海拔1,800m∼2,500m之間栽培的咖啡,通過迪雷達瓦(Dire Dawa)城市向世界各國出口。由於高知名度和低生產量,相對其等級來講,價格較高,是受到全世界關愛的高級咖啡之一。豐富的質感和獨特的摩卡香,再加上適宜的酸味和濃郁的摩卡香,更增添了咖啡的高貴感。
香味特徵: Aroma |Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste Roasting Point: Light |Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian Processing Method: Natural Species : Arabica Flavor : clear sweetness, fruit
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2016-06-06 10:02:02 責任編輯:未知
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