蜜吻紅寶石 九十+專利的“紅寶石處理” 濃郁黑巧克力風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 23:03:48

蜜吻紅寶石
Nekisse Ruby丨蜜吻紅寶石 N2 Level 95
名稱由來：紅寶石處理又超過紅處理。它使甜味和果味達到極致，超過一點就會過分。咖啡達到這個口味需要極好的咖啡果，才能避免發酵。最好的咖啡果加工到最極端的口味。Nekisse在希達莫種植保持了最初的花蜜和漿果感的風味，當嚐到這樣濃口味的豆子時感覺似乎嚐到了咖啡的靈魂。紅寶石處理中每一顆生豆都必須到“紅寶石”標準，才能叫“紅寶石”豆。經過多次淘汰，多次嘗試，剩下最後一點才能達到“紅寶石”的標準，是個最珍貴的豆。
產地：九十+埃塞俄比亞Wellega（沃利嘎）和Sidama（希達莫）產區。
海拔：1750—2000m。
處理方式：九十+專利的“紅寶石處理”
口味特徵：不可思議的藍莓，櫻桃，和蜂蜜，夜來香重而永遠不髒，濃厚的黑巧克力似乎純可可粉。
包裝規格：5公斤/箱

2016-07-01 15:45:56 責任編輯：未知

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