10個精品咖啡豆的必備要素

發佈時間：2014-08-04 11:40:34 作者：未知更新時間：2026/08/28 140 次閱讀

1、必須爲至少90%爲含波旁(bourbon)、帕卡馬拉(Pacamara)或馬拉芶嗨(Maragogipe)總類之咖啡

2、100%完全成熟成紅酒顏色

3、製造過程與其它咖啡分開作業，避免參雜其它較差的咖啡以確保其優良質量

4、用乾淨新鮮水洗滌

5、100%日曬

6、手工採果實及洗滌

7、確定每顆豆子無瑕疵

8、生豆必須成爲藍綠色

9、有完善安全的包裝

10、平均溼度不超過12%

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