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咖啡迅速的增長率全靠世界2,500,000名咖啡農來維持

咖啡資訊

咖啡迅速的增長率全靠世界2,500,000名咖啡農來維持

自上世紀六十年代至今，每年世界的咖啡總產量以三倍速度遞增，需求量以每年5%遞增。如此迅速的增長率全靠世界2,500,000名咖啡農來維持，而他們當中，有80% -- 90%的咖啡農是小型咖啡莊園主，他們所處的咖啡帶地區也是全球氣候變化最顯著的區域相比更爲強壯的

2017-01-11 咖啡資訊我要分享

咖啡葉鏽病襲來-中美洲咖啡生產國損失嚴重

咖啡行業

咖啡葉鏽病襲來-中美洲咖啡生產國損失嚴重

咖啡葉鏽病，這種病剛開始在咖啡樹間傳播時是一個個小黃斑,但很快會將咖啡樹葉變成一堆枯葉。

2014-07-02 咖啡行業我要分享

咖啡葉鏽病曾致中美洲咖啡生產國損失嚴重

咖啡知識

咖啡葉鏽病曾致中美洲咖啡生產國損失嚴重

咖啡葉鏽病，這種病剛開始在咖啡樹間傳播時是一個個小黃斑,但很快會將咖啡樹葉變成一堆枯葉。五年間，這種咖啡樹間的瘟疫使中美洲的咖啡產量減產到歷史最低水平,這不僅影響了咖啡的價格,同時破壞了該地區的勞動力平衡,迫使很多當地公民非法移民到美國。自2

2015-01-12 咖啡知識我要分享

哪些國家產咖啡豆那個國家產的比較好喝名字品牌口感介紹

咖啡豆

哪些國家產咖啡豆那個國家產的比較好喝名字品牌口感介紹

咖啡產國墨西哥的古金字塔 - 圖：Thinkstock.com 2014年墨西哥同樣出產了約240,000,000公斤咖啡生豆，而且全是高品質的阿拉比卡咖啡豆，主要出口至美國市

2016-10-21 咖啡豆我要分享

哥倫比亞精品咖啡時代的標誌產區慧拉產區的介紹與風味特點描述

咖啡

哥倫比亞精品咖啡時代的標誌產區慧拉產區的介紹與風味特點描述

威拉省擁有適合種植咖啡的良好土壤和良好地理環境，一些最複雜的以水果爲主導的哥倫比亞咖啡來自那裏。該地區擁有超過70,000名咖啡種植者，佔地超過16,000公頃（39,500英畝）。海拔高度：1,25

2021-10-18 咖啡我要分享

哥斯達黎加布魯瑪斯處理廠薇拉薩奇種紅蜜處理法是什麼？

精品咖啡豆

哥斯達黎加布魯瑪斯處理廠薇拉薩奇種紅蜜處理法是什麼？

哥斯達黎加布魯瑪斯處理廠森特羅莊園薇拉薩奇種紅蜜風味敘述：高山梨、成熟的橙色水果、花香調、烘烤胡桃、酸質雅緻但活潑、黑糖餘韻。森特羅莊園(Finca El Centro)勇奪 2017年哥斯達黎加卓越杯(COE)第19名 2016年哥斯達黎加卓越杯(COE)第3名以及 2

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

巴西爲什麼被稱爲咖啡之國巴西咖啡的風味特點是什麼酸嗎

咖啡

巴西爲什麼被稱爲咖啡之國巴西咖啡的風味特點是什麼酸嗎

不難找到巴西咖啡——世界上大部分的咖啡都來自巴西！但巴西咖啡的真正名氣是什麼？它是如何種植和收穫的？他們會永遠是世界上最大的咖啡生產國嗎？巴西是一個龐大的國家。世界上陸地面積第5大的國家（851萬平方

2021-11-22 咖啡我要分享

慧蘭咖啡Huila口感哥倫比亞慧蘭咖啡杯測總分咖啡風味特點描述

精品咖啡豆

慧蘭咖啡Huila口感哥倫比亞慧蘭咖啡杯測總分咖啡風味特點描述

哥倫比亞咖啡介紹： Finca La Chorrera酒店靠近Huila部門南部的Pitalito市。它位於Rio Grande de la Magdalena的山谷中，被稱爲Laboyos山谷;山谷距離威拉首府涅瓦（Nieva）180公里。 Pitalito也是威拉省第二大城市，約有125,000名居民，被認爲是哥倫比亞最

2019-06-29 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加2016年COE季軍布魯瑪斯處理廠森特羅莊園薇拉薩奇種紅

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加2016年COE季軍布魯瑪斯處理廠森特羅莊園薇拉薩奇種紅

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：哥斯達黎加2016年季軍布魯瑪斯處理廠森特羅莊園薇拉薩奇種紅蜜（Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey）風味敘述：高山梨、成熟的橙色水果、花香調、烘烤

2017-11-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

尼加拉瓜天意莊園資訊種植品種特點風味描述

天意莊園

尼加拉瓜天意莊園資訊種植品種特點風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園名天意莊園（Finca La Divina Providencia）生產者米賽亞（Misael Sauceda Olivera）年雨量約1,000 1,500 mm 氣溫 18 - 26oC 採收季 12月 3月面積 8.45公頃處理法水洗、日曬該農場位於

2017-06-08 天意莊園我要分享

蘇拉威西咖啡豆：印尼最古老島嶼上的精品好豆蘇拉威西島咖啡豆

咖啡產地

蘇拉威西咖啡豆：印尼最古老島嶼上的精品好豆蘇拉威西島咖啡豆

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇拉威西咖啡的麻布袋上經常出現Ce1ebes、Toraja、Kalossi三個英文名稱。Celebes是荷蘭統治時期該島的舊稱――西里伯斯島，現在早己改爲蘇拉威西；Toraja就有意思了，其既不是地名、城市名，也不是品種名，而

2019-02-21 咖啡產地我要分享

埃塞俄比亞阿杜莉納科契爾圓豆咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞阿杜莉納科契爾圓豆咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）科契爾位於耶加雪夫東南方25公里的的一個小產區，當地有 10,000名左右的咖啡農，大部分的居民收入以採收咖啡爲主，收成的咖啡品種是當地歷史悠久的Heirloom，由於此產區擁有較爲先進的生豆處理設備

2017-09-12 精品咖啡豆我要分享

天意莊園單品豆種植產區風味描述種植品種處理方法

天意莊園

天意莊園單品豆種植產區風味描述種植品種處理方法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) MATAGALPA 馬塔加爾帕此產區命名自該首都城市，當中有成立咖啡博物館。本地區的咖啡是由大莊園和合作社共同混合生產。海拔：1,000-1,400m 收穫：12月2月品種：Caturra，波旁數度入圍COE，不斷精進

2017-06-08 天意莊園我要分享

也門咖啡歷史|也門摩卡咖啡豆名稱原來是以著名的摩卡港口命名

精品咖啡豆

也門咖啡歷史|也門摩卡咖啡豆名稱原來是以著名的摩卡港口命名

摩卡語（阿拉伯語Al-Mukhā）在也門西南部也門的紅海和Tihāmah沿海平原上也拼寫爲Mokha或Mukha。也門最有名的歷史港口，位於兩個岬角之間的淺灣頭，離岸1.5英里（2.5公里）處有未保護的錨地。長期以來以阿拉伯酋長而聞名咖啡出口中心；摩卡（mocha）一詞和

2020-05-15 精品咖啡豆我要分享

天意莊園單品豆好喝嗎天意莊園單品豆的種植加工情況

天意莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） and maragogype 莊園名天意莊園（Finca La Divina Providencia）生產者米賽亞（Misael Sauceda Olivera）年雨量約1,000 1,500 mm 氣溫 18 - 26C 採收季 12月 3月面積 8.45公頃處理法水洗

2017-06-15 天意莊園我要分享

天意莊園單品豆產區介紹天意莊園單品豆怎麼沖泡

天意莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） MATAGALPA 馬塔加爾帕此產區命名自該首都城市，當中有成立咖啡博物館。本地區的咖啡是由大莊園和合作社共同混合生產。海拔：1,000-1,400m 收穫：12月2月品種：Caturra，波旁數度入圍COE，不斷精

2017-06-15 天意莊園我要分享

天意莊園單品豆怎麼處理加工天意莊園單品豆等級怎麼劃分

天意莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） and maragogype 莊園名天意莊園（Finca La Divina Providencia）生產者米賽亞（Misael Sauceda Olivera）年雨量約1,000 1,500 mm 氣溫 18 - 26C 採收季 12月 3月面積 8.45公頃處理法水洗

2017-06-15 天意莊園我要分享

尼加拉瓜天意莊園咖啡的特色天意莊園的咖啡種類介紹

天意莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天意莊園咖啡的特色天意莊園的咖啡種類介紹莊園名天意莊園（Finca La Divina Providencia）生產者米賽亞（Misael Sauceda Olivera）年雨量約1,000 1,500 mm 氣溫 18 - 26C 採收季

2017-06-23 天意莊園我要分享

尼加拉瓜天意莊園咖啡豆特點是什麼天意莊園咖啡多少錢

天意莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天意莊園咖啡豆特點是什麼天意莊園咖啡多少錢 MATAGALPA 馬塔加爾帕此產區命名自該首都城市，當中有成立咖啡博物館。本地區的咖啡是由大莊園和合作社共同混合生產。海拔：1,000-1,400m 收

2017-06-23 天意莊園我要分享

埃塞俄比亞/印尼/哥倫比亞/越南/巴西咖啡種植產量咖啡豆特點

精品咖啡豆

埃塞俄比亞/印尼/哥倫比亞/越南/巴西咖啡種植產量咖啡豆特點

世界五大咖啡生產國介紹：埃塞俄比亞咖啡 / 印尼咖啡 / 哥倫比亞咖啡 /越南咖啡/巴西咖啡種植產量 5.埃塞俄比亞埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡世界上最受歡迎的咖啡豆的地理家園。它在2016年生產了約384,000,000公斤咖啡豆。埃塞俄比亞每年出口的約28％是因爲

2019-07-16 精品咖啡豆我要分享

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