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【中文名稱】:牙買加冰咖啡 【英文名稱】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許 【制 法】:杯中加煉乳、碎冰至3分,再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡,淋上巧克力膏
【中文名稱】:薩白昂咖啡 【英文名稱】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升,蛋黃1個的量,意大利紅葡萄酒(馬爾薩拉酒)30毫升,鹽少許,碎冰100克 【制 法】:用攪汁器將咖啡、蛋黃、紅葡萄酒、鹽攪勻。玻璃杯中放入碎冰,將攪勻的咖
【中文名稱】:英式冰咖啡 【英文名稱】:English Ice Coffee 【材料】:曼特寧冰咖啡150~180毫升、果糖15毫升、巧克力膏30毫升、金酒30毫升、冰塊6分、鮮奶油適量、七彩米少許 【製法】:先在搖酒器中倒入曼特寧咖啡、果糖、巧克力膏、金酒,加滿冰塊;充分
【中文名稱】:牙買加冰咖啡 【英文名稱】:Jamaica Ice Coffee 【材料】:煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許 【製法】:杯中加煉乳、碎冰至3分,再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡,淋上巧克力膏,
【中文名稱】:幻想咖啡 【英文名稱】:Caff Fantasia 【材料】:深焙的咖啡150毫升,朱古力糖汁30毫升,鮮橙汁10毫升,攪拌奶油20毫升,橙皮少許 【製法】:杯中倒入朱古力糖汁、橙汁、注入咖啡,上面用攪拌奶油浮蓋,然後,放少許橙皮。 【中文名稱】:小
【中文名稱】:里約熱內盧咖啡 【英文名稱】:Cafe Carioca 【材料】:深焙的咖啡100毫升,砂糖15g,朗姆酒15毫升,橙(切開)1/4個,攪拌奶油20g,橙粉少許 【製法】:杯中放進砂糖、朗姆酒、橙瓣,注入咖啡。上面用攪拌奶油浮蓋,再撒上橙粉(也可用括下的橙
【中文名稱】:黑玫瑰冰咖啡 【英文名稱】:Black Rose Ice Coffee 【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、乾燥玫瑰花少許 【製法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰
【中文名稱】:印尼冰咖啡 【英文名稱】:Indonesia Ice Coffee 【材料】:煉乳20毫升、碎冰適量、冰塊適量、果糖15毫升、曼爪冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、可可粉1/2茶匙、巧克力片1片 【製法】:杯中依次加入煉乳、碎冰、果糖、冰塊至8分滿;倒入黑濃的
【中文名稱】:法式貴族冰咖啡 【英文名稱】:France Nolility Ice Coffee 【材料】:果糖30毫升、碎冰適量、白蘭地15毫升、冰塊適量、曼特寧咖啡150~180毫升、奶精粉3大匙、鮮奶油適量、果粒花茶少許 【製法】:杯中先加果糖、碎冰至3分滿,倒入白蘭地,再
【中文名稱】:午夜香吻冰咖啡 【英文名稱】:Midnight Kiss Ice Coffee 【材 料】:鮮奶油1/3杯、碎冰適量、葡萄果醬9小匙、伏特加15毫升、櫻桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升 【制 法】:杯中擠密實的鮮奶油至3分滿,再加碎冰至6分滿;放入葡萄果醬
【中文名稱】:椰香冰咖啡 【英文名稱】:Coconut Ice Coffee 【材 料】:果糖30毫升、碎冰適量、冰塊適量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、椰子粉少許、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆 【制 法】:依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰塊至8分滿;倒入冰
【中文名稱】:香濃招牌冰咖啡 【英文名稱】:Special House Blended Ice Coffee 【材料】:曼特寧咖啡3大勺、巴西咖啡2大勺、哥倫比亞咖啡1大勺、奶精粉4勺、糖漿30毫升、碎冰適量、鮮奶油適量、煉乳15毫升 【製法】:①將咖啡用小火煮2分鐘(粉量和水量根據
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