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讀MBA棄高薪自學衝咖啡大賽亞軍衝出4間The Cupping Room

咖啡資訊

讀MBA棄高薪自學衝咖啡大賽亞軍衝出4間The Cupping Room

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有說現今的香港已變成一個磨滅夢想的地方，迫人生活令我們連思考的時間也沒有，但當了解過今期主角、 4間城中人氣咖啡店The Cupping Room的老闆Derek Chiu後，卻會令你對追夢重拾點憧憬，感覺如同走

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

在無眠夜半來杯咖啡：臺北4間深夜Cafe，找回你內心的浪漫靈魂

臺灣

在無眠夜半來杯咖啡：臺北4間深夜Cafe，找回你內心的浪漫靈魂

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你習慣在早晨匆忙喝杯咖啡，顧慮不了心靈的疲憊，爲的正是讓工作中的自己打起精神。下了班的城市依然吵雜，行人依舊匆匆，如果你也是不熬夜到眼皮沈下不罷休的話，不妨趁機細味平時所忽略的咖啡氣味

2017-09-25 臺灣我要分享

布丁狗來了！繼日本火熱開張後主題咖啡廳登陸臺灣展店

咖啡行業

布丁狗來了！繼日本火熱開張後主題咖啡廳登陸臺灣展店

在日本擁有超高人氣的布丁狗主題咖啡廳，繼2015年在東京、大阪等地區陸續開設三間分店後，現在也將在臺灣開出首家店面，落腳於臺北信義區ATT 4 FUN 5樓位置。日本布丁狗主題咖啡店從門口就能看到布丁狗造型相當可愛。(圖片來源/sanrio) 充滿療愈外表的布丁

2015-12-03 咖啡行業我要分享

可以畫畫的咖啡館 4間文青必訪文創空間

臺灣

可以畫畫的咖啡館 4間文青必訪文創空間

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喜歡畫畫卻沒有適合的空間和器具嗎？其實畫畫要準備的東西不少，不常畫的話，每次都無法預期需要幾隻筆刷，顏料幹掉又很浪費。那你絕不能錯過這幾間咖啡廳，它們不只是普通的咖啡廳，而是可以釋放你

2017-08-05 臺灣我要分享

細膩又精緻，換一種心情探訪香港這4間咖啡店

香港

細膩又精緻，換一種心情探訪香港這4間咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 擁抱夏日的第一章，以優雅姿態漫步在繁忙城市，深入探索香港之美夏天或許是出國玩水的好季節，但也卻是一個最能讓自己重新出發的季節，每個人獨特的靈魂都能在這時沾染一些陽光正向的氣息。而我最喜

2017-08-15 香港我要分享

咖啡拉花4種圖形制作實例

咖啡知識

咖啡拉花4種圖形制作實例

1. 旋轉花(1) 將奶泡直接由高向低注入7分滿的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中間開始畫圈，形成旋轉花形。(3) 用針狀物劃出米字形。 2. 桃心製作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 將奶泡衝入杯中間。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 將

2015-04-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡拉花4種圖形制作實例

咖啡拉花

精品咖啡學咖啡拉花4種圖形制作實例

1. 旋轉花(1) 將奶泡直接由高向低注入7分滿的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中間開始畫圈，形成旋轉花形。(3) 用針狀物劃出米字形。 2. 桃心製作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 將奶泡衝入杯中間。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 將

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

美食資訊找壹間屬於自己的咖啡館

咖啡資訊

美食資訊找壹間屬於自己的咖啡館

4月10日11時16分訊咖啡館是社交場所，也是藝術與知性的集散地。如巴黎的Les Deux Magots，曾是知識分子出沒的地點。在咖啡館中看看書，和朋友聊聊天，或者畫畫上網都是既輕鬆又愜意的事情。不同咖啡文化，各異的咖啡館。壹間咖啡館爲什麼是一間不是兩間不

2017-04-11 咖啡資訊我要分享

咖啡的成長過程咖啡基礎常識

咖啡知識

咖啡的成長過程咖啡基礎常識

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2015-04-24 咖啡知識我要分享

草本咖啡的種植技術咖啡基礎常識

咖啡種植

草本咖啡的種植技術咖啡基礎常識

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2015-10-07 咖啡種植我要分享

草本咖啡的種植技術咖啡樹幾月栽種

咖啡知識

草本咖啡的種植技術咖啡樹幾月栽種

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2015-02-25 咖啡知識我要分享

咖啡的成長過程精品咖啡樹的種植時間

咖啡知識

咖啡的成長過程精品咖啡樹的種植時間

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2015-02-10 咖啡知識我要分享

咖啡豆的成長過程咖啡樹種植知識

咖啡知識

咖啡豆的成長過程咖啡樹種植知識

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2015-03-05 咖啡知識我要分享

咖啡豆的種植環境咖啡豆怎麼種植

咖啡莊園

咖啡豆的種植環境咖啡豆怎麼種植

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和除草

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

咖啡知識要點：關於咖啡種植的知識要點的詳細解析

咖啡技術

咖啡知識要點：關於咖啡種植的知識要點的詳細解析

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2015-12-24 咖啡技術我要分享

咖啡萃取時間方法有幾種冰滴壺怎麼萃取

咖啡萃取

咖啡萃取時間方法有幾種冰滴壺怎麼萃取

。我們把例子反過來演繹一次會如何呢？4：4：2，深烘，高溫萃取，強調的甜度得到了完美的釋放，酸性物質即便過粹在比率上並不能確切影響到風味的詮釋；2：2：6，低溫沖泡使得苦甜物質完全釋放，沒有過粹出現或者少量雜味，但是就組成比率而言，酸性物質比起

2016-10-19 咖啡萃取我要分享

夜貓不回家　臺北5間半夜營業咖啡廳　窩著享受孤獨吧！

臺灣

夜貓不回家　臺北5間半夜營業咖啡廳　窩著享受孤獨吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有沒有過這種經驗，半夜不想待在家但又沒地方可去，不想喫便利超商和速食店的東西，但又想找個地方坐下來，看本書、趕個報告，或什麼都不做的放空。小編聽到各位夜貓的心聲啦，以下整理出5間深夜咖

2017-09-11 臺灣我要分享

曼特寧咖啡豆手衝、虹吸咖啡溫度研磨度時間手法教程介紹

印尼PWN 黃金曼特寧

曼特寧咖啡豆手衝、虹吸咖啡溫度研磨度時間手法教程介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）曼特寧，是產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘一種咖啡，亦可稱爲蘇門答臘咖啡。曼特寧，產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。主要產地有爪

2022-04-30 印尼PWN 黃金曼特寧我要分享

不只是咖啡！星巴克將在美國提供酒類和披薩

咖啡資訊

不只是咖啡！星巴克將在美國提供酒類和披薩

12月4日，著名咖啡連鎖店星巴克公佈一項五年計劃，其中包括髮布移動訂購系統和在美國3000家門店提供葡萄酒、啤酒和夜間食物。福布斯報道稱星巴克的目標是通過改變定位，成爲夜間食物和酒類提供者，出售更加多樣化的食品，而不只是一家咖啡連鎖店，從而在未

2016-09-03 咖啡資訊我要分享

咖啡的種植技術

咖啡技術

咖啡的種植技術

一、種植時間：4月15日-25日期間。二、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。三、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和

2014-07-08 咖啡技術我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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