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一般來說，中美洲是69kg，哥倫比亞和玻利維亞70kg，世界其他地區是60kg。行業標準是一項很奇妙的東西，其實看到各國不均一的標準就可以知道咖啡行業其實還沒有在全球化貿易進程中發展到一個足夠成熟的階段。不僅麻袋重量沒有一個全球統一標準，就連消費端最
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一般來說，中美洲是69kg，哥倫比亞和玻利維亞70kg，世界其他地區是60kg。行業標準是一項很奇妙的東西，其實看到各國不均一的標準就可以知道咖啡行業其實還沒有在全球化貿易進程中發展到一個足夠成熟
咖啡生豆還能發芽？旅客攜帶60公斤生咖啡豆入境被退運 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近日，山東威海出入境檢驗檢疫局工作人員在海港口岸，檢疫查驗攜帶物時發現，一名來自韓國仁川的旅客企圖非法攜帶大量生咖啡豆入境。 據查，該批
正如世界上咖啡消費量最高的10個國家所證明的那樣，咖啡永遠不會過時，世界上沒有什麼比一杯熱氣騰騰的咖啡能使你在早晨醒來更好的了。同樣，當你試圖通宵加班的時候更加少不了咖啡。星巴克公司（NASDAQ：SBUX）距離酒店僅一箭之遙，這是有原因的，麥當勞（N
60公斤烘焙機(瓦斯) TKM-SX 60 Gas單次生產：60kg生咖啡豆 烘焙時間：10分鐘-淺度烘焙、15分鐘-深度烘焙 烘焙作量：360kg/小時=淺度烘焙、240kg/小時=深度烘焙 烘焙方式：導熱設備 60公斤烘焙機(瓦斯) TKM-SX 60 Gas 單次生產：60kg生咖啡豆 烘焙時間：10分
肯尼亞的Othaya和Aguthi合作社是皇家咖啡的長期供應商 - 他們來自二十個洗衣站的集體咖啡在肯尼亞的許多季節中佔據了我們年度職位的大部分，他們的咖啡一直表現得非常高。 2017年是我們合作預選某些地段的第一年，這是我們過去與埃塞俄比亞合作社合作取得成
咖啡的農民選擇成熟的bean。 烏干達 目前在非洲的主要的經濟作物出口國。資料照片 通過多蘿西Nakaweesi 星期五,2015年8月28日01:00 烏干達坎帕拉,經過幾個月的努力,主要出口商品咖啡,公佈收益在體積和價值在國際市場,一個新的報告指出。 如果繼續這種性能,烏
分享一位從事咖啡行業20年的咖啡師前輩的職業經歷，希望朋友們瞭解這些經歷後能從中中找到一些未來發展的方向。 關於咖啡生豆 我是從進口咖啡生豆做起的，當時只是感覺咖啡會在中國流行，會形成對咖啡豆的需求，在前期對市場詳細調查的基礎上，進口了兩個貨
國際咖啡組織2012年4月1日的數據顯示：本年度前5個月全球咖啡出口下滑2%，爲41.5百萬60公斤袋。 2010-11咖啡季同期的全球咖啡出口數量爲42.3百萬60公斤袋。 今年2月份的出口與上季同期相比增長7%，從8.67百萬袋增長到9.32百萬袋。 本季全球咖啡總產預期可能
10公斤烘焙機(瓦斯) TKM-SX 10 Gas單次生產：10kg生咖啡豆 烘焙時間：10分鐘-淺度烘焙、15分鐘-深度烘焙 烘焙作量：60kg/小時=淺度烘焙、40kg/小時=深度烘焙 烘焙方式：導熱設備、 10公斤烘焙機(瓦斯)TKM-SX 10 Gas 單次生產：10kg生咖啡豆 烘焙時間：10分鐘
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 古巴咖啡的製作過程 要衝煮水晶山咖啡，最好是用手衝或美式咖啡機，水溫在85℃以下，賽風煮法火力不要太大，時間不要太久。品嚐咖啡時，由於它比較香醇，所以可以多放些奶，但要少放糖，一
危地馬拉是世界第五大咖啡生產國和出口國（印度尼西亞位居第四位）。據危地馬拉全國咖啡協會預計，該國本年度（2005年11月1日至2006年10月30日）的咖啡出口量爲350萬袋（平均每袋60公斤），比上一個咖啡出口年度減少了100萬袋哥倫比亞是世界第三大咖啡生產和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國內近來吹起了低糖生酮的減肥風潮，造成防彈咖啡的盛行，而防彈咖啡屬於沒有糖(澱粉類和砂糖等添加糖)、含大量油脂的食物；一名50歲的太太藉此在半年內減掉了7、8公斤，一名60歲
使牙買加藍山咖啡非常有名氣. 牙買加是世界上咖啡生產量較小的區域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙買加藍山咖啡實際上被運走的都是70 kg木桶包裝，他們是最後一個到現在還使用這傳統包裝方法的國家，但是他們的生產量按60 kg/麻袋，因爲那是咖
世界上優質咖啡的最大生產國! 傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道 1808年，咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia)，那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國，年產量1300萬袋，每袋60公斤，而巴西的得
世界上優質咖啡的最大生產國！ 傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道 1808年，咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia)， 那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國，年產量1300萬袋，每袋60公斤，而巴西的
世界上優質咖啡的最大生產國! 傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道 1808年，咖啡首次引入哥倫比亞(Colombia)， 那是由一名牧師從法屬安的列斯(Antilles)經委內瑞拉帶來的。今天該國是繼巴西后的第二大生產國，年產量1300萬袋，每袋60公斤，而巴西的
■都市時報記者李文璟 3月4日中午，紐約期貨交易所C型咖啡單日上漲17.40美分/磅，達到197.78美分/磅，摺合人民幣約26.7元/公斤，創20年單日最大漲幅。這徹底打破了持續兩年低迷的咖啡豆交易市
20世紀60年代早期咖啡每公頃約產600公斤，現在已提高到900公斤左右，個別農場能達到2500公斤。然而，保證質量是咖啡業的首要問題。哥倫比亞 在1927年成立了國家咖啡管理協會(Federacion Nacional de Cafeteros， 簡稱FNC)，負責質量監管。雖然該協會屬私營公
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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