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哥斯大黎加咖啡產區有哪些？哥斯大黎加託布希莊園咖啡品種是什麼？有幾種？哥斯大黎加託布希莊園卡杜拉黑蜜處理咖啡豆價格多少？託布希莊園位於哪裏？ 哥斯大黎加託布希莊園咖啡豆一般報價半磅800元。於2011年成立的Grupo Los Grande de Copey S.A.（Haciend
咖啡消費經過300多年的發展，已成爲一種時尚主流，並逐漸形成世界文化圈。椐權威部門統計，咖啡全球年消費量約800多萬噸，僅中國年消費量約20萬噸，並呈現15%市場上升。那麼咖啡市場的競爭是否又異常激烈呢？潘鏡清的答案卻認爲，咖啡市場裏沒有競爭，越多商
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷是唯一一個位於發達國家的咖啡產區，這裏的海拔雖然不高，但是由於特殊的海島型氣候，使得這裏所出產的咖啡品質並不低。 這裏的西部和南部以盛產KONA咖啡著稱，海拔在800～1
薩爾瓦多咖啡： 具有酸、苦、甜相等味道特徵，最佳的烘培度是中度、深度薩爾瓦多精品咖啡集中在西部的聖塔安娜和西北部恰蘭坦南果火山岩產區，這幾年的杯測賽前十名幾乎全出自於這兩個產區，海拔約900-1500公尺，主要以波旁爲主（佔68%），其次是帕卡斯（佔29
[導讀] 「羅布斯塔」咖啡俗稱「粗壯豆」，低海拔地區(海拔200至800公尺)即可種植，抗病蟲害能力強，不易遭受農害，每單位面積咖啡樹的年產量較高，利用機器大量採收，一般而言，生產成本遠低於阿拉 「羅布斯塔」咖啡俗稱「粗壯豆」，低海拔地區(海拔200至800
小粒咖啡適宜生長在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味酸，太低則味苦。小粒咖啡多數植於海拔1100米左右的乾熱河谷地區，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。雲南的不少地區有適宜小粒種咖啡生長的獨特環境，出產的小粒種咖啡品質優異。 種植區主要分佈在臨
中度研磨咖啡粉多大-咖啡粉常見研磨粗細圖 根據歐洲精品咖啡協會(SCAE Speciality Coffee Association of Europe )的研究，法式濾壓壺的粗研磨表示每顆豆子被碾碎成100~300個微粒，每個直徑約0.7毫米。電動濾滴壺的中粗研磨，每顆豆子被磨成500~800個微粒，
帕卡馬拉咖啡豆的風味描述研磨刻度口感處理法產地區品種介紹 熱帶草原氣候。平原地區屬熱帶雨林氣候，山地屬亞熱帶森林氣候。年平均氣溫25-28℃，山區年降水量1，800毫米以上，沿海地帶約爲1000毫米，5月-10月爲雨季 對咖啡的提香有正面意義。2005年，薩爾瓦
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪 冠軍處理廠卡揚札省卡布耶區帕恩甲處理廠 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural) 產區：Kayanza Kabuye 品種：波旁 (Bourbon) 種 海拔：1,800米 處理法：日曬 採收期：5月 8月 風味
咖啡是世界上貿易額僅次於石油的第二大商品。在世界咖啡產量中，Arabica約佔七成，在這七成Arabica中約有10%左右接受精緻加工處理的、被稱作Specialty Coffee精品咖啡的優秀咖啡，在這些進入精品咖啡範疇的優秀咖啡中，有1%到2%的佼佼者具有足以代表本身產地
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亞 日曬處理法 耶加雪菲 莓果園/玻麗啡G1 風味敘述: 濃郁的莓果與水果酒幹香，啜飲時一開始是強勁的草莓、藍莓伴隨着百香果、芒果等熱帶水果香氣，
哥倫比亞咖啡 波頓莊園象豆介紹： 象豆產量稀少，但風味優雅乾淨！ 關於哥倫比亞波頓莊園象豆咖啡價格： 半磅咖啡豆800，單包-濾泡式掛耳60 哥倫比亞產區 產區：La Carmina 品種： 象豆 處理法：水洗處理 採收法：人工採收 中深烘焙 啜吸 榛果、焦糖、巧克力
玻利維亞咖啡 介紹：我們三年前從Anastacio喝過咖啡，但是它被稱爲Ilimanni Bolinda和來自鄰近州的Bolinda混在一起。兩年前，來自博林達的菲利克斯沒有把他的任何咖啡送到工廠，事實上已經放棄了農
阿里山瑪翡咖啡，屬於速溶咖啡中的精品咖啡，產於臺灣省嘉義縣阿里山。堅持以手工嚴選手採、引山泉水發酵，經完全日曬之高山咖啡豆製成；阿里山瑪翡臺灣咖啡豆嚴選種植於海拔800公尺至1300公尺之阿里山山區咖啡豆，屬於阿拉比卡豆種。 瑪翡（Mafeel）是取自
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴布亞新幾內亞咖啡 Sigri 莊園 該項目旨在與 Sigri 莊園、鄰近村莊和咖啡生產人員建立可持續的工作關係。這一關係旨在支持發展進一步的項目， 並認識到需要改善質量和風味， 並使
衣索匹亞咖啡 耶加雪菲咖啡 莉可合作社Reko Gr.1 Micor Lot咖啡： 衣索匹亞莉可合作社Reko Coop.屬耶加雪啡柯契爾產區Kocher， 是個村莊級的小型水洗場，2001年開始運作，附近小農的咖啡種植海拔達1,800~2,000公尺，採遮蔭種植，遮蔭樹有Acacia、Lucinicia、
鐵比與貝貝卡：鐵比的海拔1，000～1，900米，貝貝卡爲900～1，200米。此二區位於咖法森林邊陲，是埃塞俄比亞平均海拔最低的咖啡產區，以大宗商用豆或配方豆爲主。鐵比也有不少野生種咖啡。此區咖啡較少用做精品或單品豆。 金比與列坎普地：莉姆向西北行，可
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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