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商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

咖啡知識

商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決 (1)、(brew)時間過長(25秒以上)。沖泡速度過慢。原因： 1、咖啡粉過細 2、咖啡粉太多 3、水泵壓力太小解決方法：1、調粗咖啡粉 2、調整咖啡粉用量 3、調整水泵壓力 (2)、(brew)時間過短(15秒以下)，沖泡過快原

2014-07-16 咖啡知識我要分享

商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

咖啡知識

商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

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2015-05-27 咖啡知識我要分享

商用半自動咖啡機制作Espresso常見問題解決方案

咖啡技術

商用半自動咖啡機制作Espresso常見問題解決方案

(1)、(brew)時間過長(25秒以上)。沖泡速度過慢。原因： 1、咖啡粉過細 2、咖啡粉太多 3、水泵壓力太小解決方法：1、調粗咖啡粉 2、調整咖啡粉用量 3、調整水泵壓力 (2)、(brew)時間過短(15秒以下)，沖泡過快原因：1、咖啡粉過粗 2、咖啡粉太少 3、水泵壓

2015-03-02 咖啡技術我要分享

咖啡機問題商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

咖啡知識

咖啡機問題商用半自動咖啡機制作ESPRESSO常見問題解決

(1)、(brew)時間過長(25秒以上)。沖泡速度過慢。原因： 1、咖啡粉過細 2、咖啡粉太多 3、水泵壓力太小解決方法：1、調粗咖啡粉 2、調整咖啡粉用量 3、調整水泵壓力 (2)、(brew)時間過短(15秒以下)，沖泡過快原因：1、咖啡粉過粗 2、咖啡粉太少 3、水泵壓

2014-12-09 咖啡知識我要分享

意式咖啡機制作的意式特濃espresso到底有沒有咖啡因？

意式咖啡

意式咖啡機制作的意式特濃espresso到底有沒有咖啡因？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式特濃（ espresso ）到底有沒有咖啡因回答是，應該沒有，但星巴克的有。那麼，星巴克的 Espresso 和拿鐵的質量如何？回答，星巴克的還是比Tim horton以及麥記的好啦。那麼

2018-04-18 意式咖啡我要分享

除了星巴克，意式咖啡有哪些？espresso咖啡機制作完美意式咖啡

意式咖啡

除了星巴克，意式咖啡有哪些？espresso咖啡機制作完美意式咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星星咖啡是大家耳熟能詳的意式咖啡（或稱花式咖啡）代表，但它真的能夠代表意式咖啡嗎？難道說咖啡越貴代表品質越好，一杯好的意式咖啡標準又在哪呢？其實，意式咖啡不單隻有大家常聽到的美

2017-12-30 意式咖啡我要分享

無咖啡機制作意式濃縮手工espresso怎麼做意式濃縮咖啡製作流程

精品咖啡豆

無咖啡機制作意式濃縮手工espresso怎麼做意式濃縮咖啡製作流程

如何在不使用濃縮咖啡機的情況下製作濃縮咖啡：製作濃縮咖啡流程沒有濃縮咖啡機？沒問題。您可以在沒有濃縮咖啡機的情況下製作濃縮咖啡。您可以使用任何來自家用意式濃縮咖啡的濃咖啡或Nespresso咖啡機等膠囊咖啡機就足夠了。這裏有一個簡單的步驟，你可以

2019-08-13 精品咖啡豆我要分享

saeco aroma濃縮咖啡機有什麼特點濃縮咖啡機制作出味道風味好嗎

精品咖啡豆

saeco aroma濃縮咖啡機有什麼特點濃縮咖啡機制作出味道風味好嗎

Saeco Aroma濃縮咖啡機是一款傳統外觀濃縮咖啡機，有不鏽鋼表面或黑色可供選擇。因此，該機器應適合大多數廚房裝飾。雖然被稱爲濃縮咖啡機，Saeco Aroma Espresso咖啡機也可以讓你製作卡布奇諾咖啡和拿鐵咖啡。除了能夠提供熱水，製作茶，熱巧克力或速溶湯。

2019-04-21 精品咖啡豆我要分享

自家半自動咖啡機制作拿鐵怎麼黑白是分開的

咖啡機

自家半自動咖啡機制作拿鐵怎麼黑白是分開的

自家半自動咖啡機制作拿鐵怎麼黑白是分開的器材：意式咖啡機、拉花鋼材料：咖啡豆牛奶怎麼做拿鐵咖啡 1.以熱水浸泡杯子（溫杯），使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到

2016-11-24 咖啡機我要分享

咖啡拉花對牛奶的標準制作過程視頻用什麼牛奶

咖啡

咖啡拉花對牛奶的標準制作過程視頻用什麼牛奶

咖啡拉花對牛奶的標準制作過程視頻用什麼牛奶 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成滿;(此奶泡做樹葉等紋路要求多的花紋非常好看，同時，此奶泡還可以拿來做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全滿; 3、 half cappuccino打奶泡在8成滿;本人更喜歡9成滿奶泡。(此

2016-12-07 咖啡我要分享

怎樣用德龍EC680咖啡機制作咖啡視頻使用說明書介紹

德龍

怎樣用德龍EC680咖啡機制作咖啡視頻使用說明書介紹

怎樣用德龍EC680咖啡機制作咖啡視頻使用說明書介紹德龍DeLonghi EC680 Dedica 15-Bar Pump Espresso Machine 意式家用半自動泵壓式咖啡機，全金屬機身，35秒快速預熱，15巴泵壓力，專業Crema二合一咖啡過濾手柄，獨有手動卡布奇諾系統，具有自動停流技術。

2016-12-08 德龍我要分享

正宗意大利意式濃縮咖啡做法標準制作原理如何正確品鑑espresso介紹

咖啡知識

正宗意大利意式濃縮咖啡做法標準制作原理如何正確品鑑espresso介紹

Espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南歐國家流行。但是直到1986年前後，espresso才被星

2022-12-02 咖啡知識我要分享

咖啡機制作咖啡海鷗手壓式咖啡機

咖啡知識

咖啡機制作咖啡海鷗手壓式咖啡機

海鷗手壓式咖啡機源於其外形酷似一隻展翅飛翔的海鷗。它的原理酷似商用咖啡機中的拉桿式咖啡機，是利用人力來替代水泵，從而產生較大的水壓，完成ESPRESSO的萃

2014-10-21 咖啡知識我要分享

卡布奇諾咖啡怎麼做？有什麼方法制作出美味的卡布奇諾？卡布奇

卡布奇諾

卡布奇諾咖啡怎麼做？有什麼方法制作出美味的卡布奇諾？卡布奇

一、奶泡的製作：方法一：以奶泡壺製作手工奶泡 1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意!蓋子與濾網不可以直

2016-03-15 卡布奇諾我要分享

咖啡常識煮沸法制作土耳其咖啡

咖啡知識

咖啡常識煮沸法制作土耳其咖啡

煮沸法：煮沸法就是在土耳其咖啡鍋內加水及細研磨咖啡粉煮開過濾後飲用，土耳其咖啡爲其代表 ( 使用深度細研磨咖啡 ) 。目前中東地區還在使用的方法，將烘焙得比較淺(輕度或深度皆可)的豆子，磨得極細(比espresso需要的還要細，像麪粉般細)加入水和糖，在

2014-12-04 咖啡知識我要分享

意式咖啡進階學習意式濃縮標準制作

意式咖啡

意式咖啡進階學習意式濃縮標準制作

意式咖啡的流速直接抉擇了ESPRESSO的口胃，過快的流速會使咖啡內的精髓物質尚未消融進水內，水卻已經穿過了咖啡粉，年夜而導致咖啡淡而無味;過慢的流速會使咖啡內的精髓和糟粕全數融入水內，導致咖啡有較着的焦澀味或者刺激的苦味。對於初學者而言，流速的節

2017-10-31 意式咖啡我要分享

咖啡拉花的簡介咖啡拉花的具體制作與原料奶泡的製作拉花方式

咖啡拉花

咖啡拉花的簡介咖啡拉花的具體制作與原料奶泡的製作拉花方式

咖啡拉花拉花發展拉花起源關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開始就得到了大衆的注目

2016-03-01 咖啡拉花我要分享

在家制作完美細膩的奶沫

咖啡文化

在家制作完美細膩的奶沫

奶沫在意式咖啡中的重要性僅次於Espresso，大部分的意式咖啡，不管是經典的還是創意的，都會不約而同的利用奶沫來妝點，現代的拉花藝術(Latte Art)更是把奶沫的地位提升到了前所未有的高度。在家如何製作高品質的奶沫呢?其實並不需要昂貴的咖啡機，也不需要

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡萃取原理的核心過程介紹

咖啡小知識

咖啡萃取原理的核心過程介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡萃取溫度到底多少才合適? 1、先從問題本身說起，不管大家制作手衝，虹吸，還是意式咖啡。如果上過培訓課，會一直提及到萃取不足和萃取過度兩個問題。用簡單的話來說：萃取不足即咖

2017-08-02 咖啡小知識我要分享

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

咖啡

如何在家制作一杯更好喝的咖啡?

對於很多喜歡咖啡的朋友們來說，坐在咖啡館裏，捧一杯咖啡，被濃濃的咖啡香和柔美的音樂包圍的感覺是再愜意不過了。不過畢竟除了咖啡館，我們還有很大一部分時間是在家和辦公室呢，所以聰明的啡友們選擇在家DIY，用咖啡的香氣把家和辦公室也打造成咖啡館般的

2014-09-02 咖啡我要分享

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