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書店加咖啡館：Coffee Lab+Kubrick庫布里克
重慶

書店加咖啡館：Coffee Lab+Kubrick庫布里克

該說它是書店還是咖啡店好呢店內有很大的書架，上面擺放着各種文學、電影、設計、生活、美學類的圖書。

2017-02-17 重慶 我要分享
香港街頭、轉交處的悠閒怡情的咖啡館
咖啡館

香港街頭、轉交處的悠閒怡情的咖啡館

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso Alchemy Espresso Alchemy 提供自家產的咖啡，醇香幼滑，給人專業的感覺。 Espresso Alchemy 地址: 尖沙咀彌敦道36-44號WK廣場36號舖 Kubrick 地址:油麻地衆坊3號駿發花

2018-05-10 咖啡館 我要分享
去香港玩可以感受一下當地不容錯過的精品咖啡館的趣味第四波
咖啡館

去香港玩可以感受一下當地不容錯過的精品咖啡館的趣味第四波

整理了很多香港的咖啡館，這已經是第四波了，請食用 Cafe Sausalito 此店主要提供咖啡和全日早餐，不時還會邀請讓喜劇演員Vivek Mahbubhani 在店內表演搞笑，氣氛十足。 Cafe Sausalito 地址:深水埗大南街201號地舖 Cafe Sausalito 地址:深水埗大南街201號地

2018-05-10 咖啡館 我要分享
高雄鹽埕咖啡館：Lab駁二店—蒸汽龐克咖啡與自家烘焙麪包
臺灣

高雄鹽埕咖啡館：Lab駁二店—蒸汽龐克咖啡與自家烘焙麪包

整個巴黎我最喜歡瑪黑區， 就像整個高雄我最不想錯過駁二一樣！ 卡布子與我穿梭在傍晚交錯的廊巷， 光暈串聯起一面又一面櫥窗， 流連於一間又一間風格迥異的小店， 你說這裏像極了那年史特拉斯堡的聖誕夜， 我說這裏是光斑莙凝的翡冷翠， 總是不管走到哪裏，

2017-04-05 臺灣 我要分享
CUPPING LAB -咖啡杯測師專用手機APP
精品咖啡學

CUPPING LAB -咖啡杯測師專用手機APP

手機平臺：android 、 iPhone 下載地址： *** Cupping Lab is the winner of Peoples Choice Best New Product - Open Class - SCAA 2013 *** Cupping Lab 獲獎手機應用產品，轉爲專業咖啡從業者開發的手機應用。 專業的界面，咖啡杯測指導功能，可輔助每天

2015-10-29 精品咖啡學 我要分享
冷萃風潮全球正流行！Uni Lab職人帶領，探索冷萃咖啡的箇中奧祕
咖啡資訊

冷萃風潮全球正流行！Uni Lab職人帶領，探索冷萃咖啡的箇中奧祕

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當大家還沉溺於精品咖啡風味美妙的同時，全球冷萃（Cold Brew）風潮正迅速蔓延開來，從歐洲、到美國享有咖啡界Apple美譽的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），皆推出了全程低溫製作的冷萃咖啡，一路延

2017-08-31 咖啡資訊 我要分享
BUBBLE LAB發表全新手衝咖啡機 新手無需培訓即可上崗出品
咖啡資訊

BUBBLE LAB發表全新手衝咖啡機 新手無需培訓即可上崗出品

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 還記得獵豹移動發表的無人咖啡廳解決方案嗎？現在有另外一間新創廠商BUBBLE LAB ，捨棄機器手臂複雜、高成本的設計，發表一款簡易版自動沖泡機器，結果已經獲得認同，很快的即將在

2018-06-16 咖啡資訊 我要分享
廣州文藝咖啡館推薦-Get Lab 廣州 環境好的咖啡店
廣州

廣州文藝咖啡館推薦-Get Lab 廣州 環境好的咖啡店

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廣州咖啡館 -Get Lab 廣州恩寧路是具有荔灣特色的騎樓一條街，這裏不僅是西關大屋集中的街區，還藏着衆多歷史名人的故居。經過近百年的歷史沉澱，2007年，恩寧路被納入了廣州市舊

2018-07-05 廣州 我要分享
咖啡界的愛馬仕！124元1杯咖啡的咖啡館長這樣！
咖啡知識

咖啡界的愛馬仕！124元1杯咖啡的咖啡館長這樣！

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 找一杯好喝的手衝咖啡店意味着什麼？大概是不用感受店主說三道四侃侃而談，最後卻端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪個天邊的咖啡，而是能在那杯咖啡裏嗅到真實的香氣，嚐到咖啡的本真。 正因爲

2017-06-14 咖啡知識 我要分享
邁赫迪Mahlkonig EK43與GUATEMALA在杯測感官上的比較
精品咖啡學

邁赫迪Mahlkonig EK43與GUATEMALA在杯測感官上的比較

邁赫迪Mahlkonig-Ek43/EKK43與GUATEMALA Lab(危地馬拉)是目前高端最主流的咖啡研磨設備，價錢都不便宜，前者使用98mm鋼合金平刀盤，後者則使用65mm刀盤。很多學員諮詢我們尋求採購建議。我們學院四位CQI-Qgrader在杯測實踐中發現，針對同一款豆子，GUATEMALA

2015-10-17 精品咖啡學 我要分享
漲姿勢！咖啡界的愛馬仕！124元1杯咖啡的咖啡館長這樣！
美國

漲姿勢！咖啡界的愛馬仕！124元1杯咖啡的咖啡館長這樣！

找一杯好喝的手衝咖啡店意味着什麼？大概是不用感受店主說三道四侃侃而談，最後卻端出一杯香味欠奉的，酸苦味不知道跑向哪個天邊的咖啡，而是能在那杯咖啡裏嗅到真實的香氣，嚐到咖啡的本真。 正因爲這不是一件容易的事，對咖啡師的要求更高，所以手衝咖啡往

2017-03-06 美國 我要分享
Lusso Barista Lab Samcheong 創意咖啡館
咖啡行業

Lusso Barista Lab Samcheong 創意咖啡館

座落在三清洞的Lusso一樓有自助手衝區域，二樓是一個非常舒服的slow coffee bar。陽臺上都是朝着街道的位置，這個天氣非常舒服宜人。 點了一杯coe，雖然是好喝但是也相對平淡。 但是這條街非常好逛，博物館美術館以及畫廊林立，累了之後坐下來喝一杯也是不錯

2016-06-15 咖啡行業 我要分享
Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒險之旅
咖啡資訊

Uni Lab COFFEE‧咖啡的冒險之旅

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不知從何時開始，每天早晨不喝上一杯咖啡，似乎就醒不過來，只有在那帶著香氣與溫度的液體流入口中時，美好的一天似乎才真正的展開。咖啡迷人的地方就於它的多變性，不同豆種、處理法、溫度及衝煮方

2017-09-02 咖啡資訊 我要分享
咖啡品鑑師培訓課程體驗 專業咖啡評測是如何品鑑一杯好咖啡？
咖啡杯測

咖啡品鑑師培訓課程體驗 專業咖啡評測是如何品鑑一杯好咖啡？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杯測的咖啡研磨度標準爲什麼那麼重要？標準杯測研磨度是多少？ 這次大編有幸受邀前往 Uni Lab COFFEE 舉辦的咖啡豆品質測試課程，來看看經過認證的專業咖啡評測到底是怎麼玩的！

2018-01-19 咖啡杯測 我要分享
良質酸味危地馬拉 lab咖啡豆風味描述研磨特點品種口感萃取時間介
危地馬拉咖啡豆

良質酸味危地馬拉 lab咖啡豆風味描述研磨特點品種口感萃取時間介

安提瓜是美洲最古老和最美麗的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全體殖民時代的首都，而西班牙總督府亦設置於此。1773年的大地震後，火山曾經將這個原來盛極一時的都城毀滅於瞬間，就在一夕間奪去了所有的繁華與美麗。安提瓜市整個毀滅，所以將首都遷移

2016-10-19 危地馬拉咖啡豆 我要分享
擁有機械臂的手衝機器人,又是一個怎樣的新體驗？
咖啡八卦信息

擁有機械臂的手衝機器人,又是一個怎樣的新體驗？

Dotcom Space 是一個主營咖啡的空間，位於北京知春路。走進這裏，寬敞的店面和大量採用的北歐元素是它給我的第一印象。 與普通咖啡店的區別是，Dotcom裏的40 多名員工，絕大多數是技術人員。他們都屬於Dotcom公司旗下一個叫做Bubble Lab的創客實驗室，主要對

2017-05-08 咖啡八卦信息 我要分享
【絕世好老闆】訓練失明人士做咖啡師 “搭路”加入五星酒店集團
咖啡資訊

【絕世好老闆】訓練失明人士做咖啡師 “搭路”加入五星酒店集團

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 甫走入位於柴灣青年廣場的Cocoa Lab，一陣咖啡香味撲鼻而來。這間小小的Caf，裝潢簡單整潔。特別的是，店內兩位咖啡師都是視障人士，他們的視力分別只有3%和5%。偶爾或會看到光和影，但大部分時間，他

2017-08-19 咖啡資訊 我要分享
上海探店 | T12:LAB——實力詮釋什麼是真正的精品咖啡館
上海

上海探店 | T12:LAB——實力詮釋什麼是真正的精品咖啡館

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信每個人心中都對何謂精品咖啡館，有着自己的定義，當然也在不斷的探尋中去試圖找到那個滿足內心的精品咖啡館。其實說到上海，應該算是小夥伴們時不時就去探店的寶地，可以說上海就是中國咖啡業一個

2017-07-18 上海 我要分享
SCAA 烘焙大師一級認證課程
咖啡資訊

SCAA 烘焙大師一級認證課程

SCAA咖啡烘焙大師一級認證課程 2014年2月22-26日克麗瑪咖啡實驗室（廣州） SCAA烘焙大師一級認證課程將於2月22-26日在廣州 克麗 瑪咖啡實驗室 (廣州咖啡沙龍培訓中心) 舉辦 。此 課程圍繞烘焙師的基礎技能傳授與測試，針對有咖啡基礎的愛好者及從業者，學習

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
Q-Grader 國際咖啡杯測鑑定師 3月廣州開考！
咖啡資訊

Q-Grader 國際咖啡杯測鑑定師 3月廣州開考！

SCAA美國精品咖啡協會-咖啡質量研究所 咖啡品質鑑定師（CQI Q Grader） 【9天】預備課程+認證考試 導師：Man Alves 3月1-9日，廣州[克麗瑪咖啡實驗室] 何謂Q-Grader Q-Grader爲美國精品咖啡協會(SCAA)屬下專業機構CQI(國際咖啡質量研究所)所認證的咖啡品質鑑

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享

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