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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 瀑布莊園 卡杜拉 紅蜜 Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey ■ 國家: 尼加拉瓜 ■ 產區:聖費爾南多,新塞哥維亞 ■ 海拔:1200-1400米 ■ 處理方式:紅蜜 ■ 等級:SHG
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Longberry microlot品種| 蘇門答臘 瓦哈娜莊園Wahana Rasuna estate日曬豆的種植故事? 蘇門答臘 Wahana Rasuna Natural Process是在位於北蘇門答臘省Dairi區SidIkalang街區的Lae
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你真正瞭解微批次產地咖啡嗎? 如果以量而言,微批次 micro-lot 通常是指少量的一千單位,可能是一千克、一千公斤、或一千磅,而 10 mini-lot 是 100 個 micro-lot 也等於 standar
哥倫比亞咖啡 的產區有名的就是考卡、聖道夫、法蒂瑪等地區,那你知道這幾個地區的咖啡,有什麼樣的特點嗎?一起來看一下吧! 哥倫比亞 考卡微批次 巴瑞拉 Colombia Microlot Cauca Jose Cornelio Barrera ■ 國家:哥倫比亞 ■ 產區:Uribe, 考卡(Cauca) ■
坦桑尼亞的咖啡種植的面積與其他國家相比較的話,是比較少的,但是這裏種植的咖啡,在世界上,也是有一定的名氣的,那你知道坦桑尼亞咖啡種植的歷史是怎麼樣的嗎?Kibosho Peaberry咖啡是一款什麼樣的咖啡呢? 坦桑尼亞Kibosho Peaberry Microlot來自坦桑尼
這款巴布亞新幾內亞Microlot專爲偉大的 Papa James Kinne設計,是精選來自Purosa Kinne家族種植園的公平交易有機咖啡的特別選擇。詹姆斯一生都是東部高地咖啡生產的重要人物。他對他的社區,他的家人以及整個地區的貢獻是深遠的。 這些來自James種植園的高品
哥倫比亞小農系列咖啡 : 哥倫比亞薇拉小農弗洛伊水洗哥倫比亞Microlot Huila Froilan Pinzon水洗 ■國家:哥倫比亞 ■產區:聖塔瑪麗亞皮塔利托(Santamaria Pitalito),薇拉 ■海拔:1600公尺 ■處理方式:水洗 ■等級:Excelso ■品種:卡提拉(卡斯蒂略
咖啡新品咖啡哥倫比亞 安第斯山天然的地理環境,該區獨特的火山灰土質加上人工精心培育精緻加工造就了這支豆子卓越的杯中表現:香氣強烈個性十足是透着如葡萄般刺激味蕾的清新果酸與杏仁、可可香氣的巧妙糅合,入口甘甜的基調裏明亮的酸度優雅而不失明亮,醇
也門Microlot咖啡,這一款咖啡,在也門本地生產的產區是比較受歡迎的,但是在其他地方,這一款咖啡是不常見的咖啡。它的風味特點如何呢? 埃塞俄比亞是Coffea Arabica的植物園,也門在16和17世紀向世界其他地區介紹了這種飲料,也門的咖啡仍然是從古老的阿拉
哥倫比亞咖啡 介紹: 哥倫比亞聖塔瑪麗亞皮塔利托產區與娜玲瓏小農娜塔莉產區咖啡介紹: 哥倫比亞薇拉小農弗洛伊水洗Colombia Microlot Huila Froilan Pinzon Washed ■國家:哥倫比亞 ■產區:聖塔瑪麗亞皮塔利托(Santamaria Pitalito),薇拉 ■海拔:160
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 瀑布莊園卡杜拉紅蜜 Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 國家:尼加拉瓜 產區:聖費爾南多,新塞哥維亞 海拔:1200-1400公尺 處理方式:紅蜜 等級:SHG 品種:卡杜拉 風味描述:果乾、龍眼
非洲咖啡: 古吉Shoba處理場咖啡風味介紹: 古吉Shoba處理場微批次水洗豆/ Ethiopia Guji Shoba G1(W)/中烘焙/ 200g 咖啡種植在Guji產區高海拔山區,土壤的地力來自自然有機質的循環,賦予完熟咖啡櫻桃細緻美味的質地~人工篩選的微批次(MicroLot)水洗豆
Ecuador Rosa Pintado Castillo Farm Typica Washed Microlot 厄瓜多爾 羅薩品塔朵農場 鐵皮卡 水洗 微批次 品種:鐵皮卡 海拔:1500m 處理法:水洗 產地信息 FAPECAFES(Federacion Regional de Asociaciones de Pequenos Cafetaleros Ecologicos del Sur)位
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Finca La Cascada Microlot Caturra Red Honey 令人心曠神怡的草本香氣和果乾風味,一直是 卡杜拉 紅蜜的迷人之處, 不論是淺焙或深焙,都能品嚐出這款中美洲經典的層次口感, 獨特的香氣,清爽平衡
巴西咖啡 Fabio Venancio Natural,Forca Cafe Winner 介紹: Forca Cafe Championship microlot 這款咖啡是2018年ForcaCaf錦標賽的第五名。 FbioVenancioAlves de Sales記得他和父親一起從13歲開始在咖啡館工作,並被教導觀察和聆聽植物的重要性。他父親的
盧旺達咖啡比尼加拉瓜咖啡稍微深一些,仍然是牛奶咖啡最好的單一來源之一。雖然如果你喜歡黑咖啡,不要讓它讓你失望,因爲這款咖啡在一切都很棒! 輕鬆製作世界一流的咖啡豆,與其他非洲或南美咖啡豆相媲美。這些Microlot咖啡豆來自東部的盧旺達省Ngoma。 Ng
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達 蓋瑟克 FW A 微批次 Rwanda Gaseke FW A Microlot 蓋瑟克水洗加工廠位於盧旺達西部的Nyamasheke區。 Fidele Ndagijmana是Nyamasheke地區一名年輕的貿易商,他看到了 盧旺達
Bwayi洗衣站位於Kayanza省布隆迪的Matongo鎮。 布隆迪咖啡 有大約4,000名生產者直接或通過10個不同的附近收集點之一向車站運送櫻桃。這裏的農民平均擁有不到半公頃的土地,除了種植咖啡外,他們還種植像香蕉,豆類,山藥,芋頭和木薯,既可以出售也可以供家
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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