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Slayer！除了辣媽，藍瓶子和%Arabic店都在用的壕機！

咖啡器具

Slayer！除了辣媽，藍瓶子和%Arabic店都在用的壕機！

除了辣媽，藍瓶子和%Arabic店，都看到另一款壕機， Slayer！ Slayer 變壓萃取超級濃縮咖啡機（SLAYER ESPRESSO MACHINE），是由組建於美國西雅圖的同名公司於2008年初推出的新型濃縮咖啡機。 Slayer發源地：西雅圖對於更高品質意式濃縮咖啡的渴望驅使着， P

2018-10-19 咖啡器具我要分享

2017全球咖啡館點單攻略之六

其他

2017全球咖啡館點單攻略之六

德國柏林咖啡豆：Arabic咖啡豆特點：和上面所列的幾種咖啡豆相比，Arabic咖啡豆的烤制更淺。爲了熬出美味的咖啡，這些豆子需要經過非常仔細地研磨，保證每一個顆粒都能與熱水均與接觸，獲得咖啡最大程度的香味。點單攻略： Milchkaffee：大杯黑咖啡配蒸汽

2017-05-06 其他我要分享

特色咖啡基礎常識阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡

特色咖啡基礎常識阿拉伯咖啡

Cafe Arabe (阿拉伯各國) 略微深培的咖啡 75cc 砂糖 10g 桂皮粉少許小豆蔻粉少許杯中放進砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。這是一種使用滴落方式製作的、富有現代口味的咖啡。其本來的方法應該是在銅或黃銅的專用壺中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻

2014-12-20 阿拉伯咖啡我要分享

創意花式咖啡的材料與步驟阿拉伯咖啡

咖啡知識

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Cafe Arabe (阿拉伯各國) 略微深培的咖啡 75cc 砂糖 10g 桂皮粉少許小豆蔻粉少許杯中放進砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。這是一種使用滴落方式製作的、富有現代口味的咖啡。其本來的方法應該是在銅或黃銅的專用壺中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻

2015-03-28 咖啡知識我要分享

阿拉伯咖啡基礎常識咖啡製作方法

咖啡知識

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Cafe Arabe (阿拉伯各國) 略微深培的咖啡 75cc 砂糖 10g 桂皮粉少許小豆蔻粉少許杯中放進砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。這是一種使用滴落方式製作的、富有現代口味的咖啡。其本來的方法應該是在銅或黃銅的專用壺中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻

2015-05-15 咖啡知識我要分享

咖啡的種

咖啡知識

咖啡的種

品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡樹的種植

咖啡知識

咖啡樹的種植

品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。

2014-07-22 咖啡知識我要分享

咖啡百科咖啡的品種介紹

咖啡知識

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咖啡的種【前言】：品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡的品種介紹

咖啡知識

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品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變成很有意思的話題了。

2014-11-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識關於咖啡樹

咖啡知識

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咖啡的種【前言】：品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變

2014-12-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡百科關於咖啡的基本資料

咖啡知識

精品咖啡百科關於咖啡的基本資料

【學名】小粒種爲Coffea arabicaL.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有2種：Arabica和Robusta。【科屬】茜草科(Rubiaceae)，咖啡屬(Coffea) 【國內外

2015-01-07 咖啡知識我要分享

一些常看到的名詞稍作解釋咖啡基礎常識

精品咖啡學

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【前言】：品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變成很有意

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

爲什麼大家都說東帝汶咖啡有魔鬼尾韻什麼是魔鬼尾韻

咖啡莊園

爲什麼大家都說東帝汶咖啡有魔鬼尾韻什麼是魔鬼尾韻

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一個FW級的有機咖啡，收集了位於埃梅拉以南和東帝汶西部的艾路的拉柯村的23個家庭。Lacau的海拔高度從1500 - 1700 masl不等，包括Hybrid de Timor（Moka）和Typica（Arabe）。製漿羊皮紙發酵24-48

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎咖啡豆是怎麼處理的？

哥斯達黎加咖啡豆

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店哥斯達黎加是一個盛產咖啡的國家，歷史悠久，據說第一批Arabic Coffea種子從阿拉伯、也門帶到歐洲，歐洲的商人在18世紀將咖啡種子帶入哥斯達黎加。經過幾個世紀的發展，咖啡已漸漸地成爲哥

2017-06-30 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

新喀里多尼亞咖啡豆怎麼樣新喀里多尼亞咖啡豆風味口感描述特點

精品咖啡豆

新喀里多尼亞咖啡豆怎麼樣新喀里多尼亞咖啡豆風味口感描述特點

新喀里多尼亞屬於法國，位於新西蘭和所羅門羣島之間的南太平洋。1860年，Marist School Brothers Order的僧侶將Arabic Bourbon Pointu從留尼旺島帶到了新喀里多尼亞。四年後，已經種植了6萬株咖啡，並主要分發給Canala地區的定居者進行種植。在19世紀80

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

也門摩卡咖啡豆的口感單品也門摩卡咖啡豆有什麼特點？

也門咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡一詞源自古老的部落社會，在伊斯蘭之前，此詞是酒的名稱之一，在古詞典《阿拉伯人的語言》（Lisān al-Arab ）裏，此詞意即酒，其詞根qahā意爲喪失食慾。咖啡起源於地處東非

2018-08-31 也門咖啡豆我要分享

厄瓜多爾juan pena胡安佩妮亞莊園咖啡豆_厄瓜多爾胡安咖啡好喝嗎

厄瓜多爾咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界上只有2個咖啡品種：阿拉比卡（ arabic）和羅布斯塔（ robusta ）。但是僅有極少數國家可以同時找到2個品種的種植。比如哥倫比亞的咖啡世界聞名，但就沒有羅布斯塔（ robus

2018-10-05 厄瓜多爾咖啡我要分享

肯尼亞AA完全水洗處理咖啡豆口感特點

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞AA完全水洗處理咖啡豆口感特點

中文名稱：肯尼亞AA英文名稱：KenyaAA商品規格：227克咖啡國別：肯尼亞咖啡等級：AA處理方式：完全水洗處理烘焙程度：中深焙(FullCity+)/二爆初至密集咖啡業內人士無不認爲肯尼亞keny

2022-07-01 肯尼亞咖啡豆我要分享

精品咖啡學著名單品咖啡推薦肯尼亞AA完全水洗處理咖啡豆口感和特點

肯尼亞咖啡豆

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2022-06-20 肯尼亞咖啡豆我要分享

特色咖啡推薦愷撒混合咖啡和阿拉伯咖啡

阿拉伯咖啡

特色咖啡推薦愷撒混合咖啡和阿拉伯咖啡

愷撒混合咖啡 Kaiser Melange (奧地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黃一個砂糖 10g 牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內，在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時，端離火位，倒入杯中。據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地

2014-12-17 阿拉伯咖啡我要分享

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