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【環球網綜合報道】據臺灣中廣網5月26日報道，全世界每天喝掉20億杯咖啡，2500多萬個家庭靠種植咖啡豆維生，過去十五年來，咖啡消費量增長了43%。不過，研究警告，最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有絕種危機。 雖然已知的咖啡品種有124種，不過最大宗的只有兩種，
星巴克公司在哥倫比亞波哥大開設第一家咖啡連鎖店 【環球網綜合報導】據臺灣中廣網7月17日報道，美國星巴克公司爲了與哥倫比亞當地業者競爭，17日在哥倫比亞首都波哥大，開設第一家星巴克咖啡連鎖店。 這家星巴克咖啡連鎖店是一棟三層樓的建築，星巴克公司準
中廣網北京4月11日消息 據經濟之聲《天下公司》報道，俄羅斯市場前景活躍，麥當勞在俄羅斯開設加盟餐廳。麥當勞公司宣佈，已經與俄羅斯最大餐廳控股公司Rosinter達成特許經營協議，將首次通過餐廳控股公司在俄羅斯開設加盟餐廳。 雖然麥當勞在美國等成熟市場
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 英媒稱，星巴克與長期合資企業夥伴達成收購協議，以13億美元現金收購星巴克華東市場合資企業(上海統一星巴克咖啡有限公司)的剩餘50%股份。完成收購後，星巴克將實現對所有中國內地門店的直
央廣網北京12月2日消息 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，有數據顯示，今年以來，通過全國農村淘寶服務站賣出的飲品中，茶佔據了絕對優勢，以91.09%的壓倒性優勢勝出，咖啡目前只佔據市場份額的8.76%。然而有意思的是，最近三個月，咖啡消費平均每月增長約52
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 央廣網普洱12月24日消息（通訊員劉虹秀 楊隆）12月21日，雲南省寧洱縣氣象局咖啡種植農業氣象觀測示範地的咖啡迎來了第一次豐收。從採摘、破皮到沖洗、晾曬，全體幹部職工參與其中
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 央廣網廣州1月11日消息（記者何偉奇）1月11日，記者從廣州市咖啡行業協會獲悉，2018首屆普洱國際精品咖啡博覽會將於2018年1月29日至31日在雲南普洱舉行，本次展覽面積達10000平方
央廣網重慶2月15日消息（記者陳鵬）記者從重慶市兩江新區獲悉，本月17日，有着咖啡界的奧林匹克之稱的2017世界咖啡師大賽之中國區選拔賽重慶分賽區將正式開賽。來自重慶、雲南、新疆等多個西部省市、深耕咖啡技術的25位咖啡師將在此一決雌雄，爭奪重慶賽區的
原標題：中國第一座咖啡綜合莊園普洱奠基 央廣網普洱4月19日消息（記者陳鴻燕）中國第一座畜牧雨林咖啡綜合莊園愛伲莊園近日在普洱奠基，計劃2020年建設完成。 愛伲莊園項目總面積達三萬畝，平均海拔1500米，旁邊蜿蜒着曼老江，坐落着數個地熱溫泉，平均氣溫
喝咖啡 談創業 內地興起咖啡館式衆籌創業新模式 2015-12-09 09:14:00 來源：中國新聞網 央廣網蘭州12月9日消息 一家以北京大學校友爲班底的團隊發起的名爲1898咖啡館近日在蘭州悄然走紅，喝咖啡，談創業被當地不少醞釀創業的年輕人追捧。 儘管這家咖啡館開在
央廣網財經12月3日消息(記者張奧)據經濟之聲《天下公司》報道，《公司人俱樂部》第一波跨界體驗，有來自金融、互聯網的多位小夥伴隨編輯一起去到北京最大的一家星巴克去探店。 嘉裏中心的星巴克有兩層樓，因爲是旗艦店，這裏裝修很特別，有粗獷的原木、粗麻
9月24日上午，2016年美麗鄉村海南行(萬寧站)採風團走進萬寧市興隆華僑農場的咖啡谷，大家在這風情旖旎的旅遊勝地，細細品味着空氣裏瀰漫着濃濃的咖啡香。 航拍興隆咖啡谷。採風團網友天健供圖。 航拍興隆咖啡谷。採風團網友天健供圖。 據介紹，興隆咖啡谷是
從公元7世紀到17世紀的1000多年間，咖啡是阿拉拍人專屬的飲品。阿拉伯人把喝咖啡的習慣帶到了他們所到的國家，從巴爾幹到西班牙，再到北非。羅馬帝國衰落後，世界發展的中心逐漸轉移到了伊斯蘭世界。 慢慢地，咖啡這個詞以不同的形式進入了世界各國的語言中
咖啡種子的採摘方法與處理方式採摘時節 Strip Picked：機器或人工將咖啡櫻桃一次性剝離樹枝。 Selectively Picked：以8-10天爲間隔，在樹間走幾次並且只採摘那些已經熟透的紅色漿果。由於這種採摘方式成本偏高，所以通常用於收穫較好的阿拉比卡豆。 優秀的採
從一顆咖啡豆到一杯咖啡的衝煮過程 還有一個流傳很廣的故事說的是阿拉伯(或是埃及)的一個牧羊人，發現他的山羊喫了咖啡果後變得更有精神。他把自己的發現彙報給當地的大寺院住持。住持在僧侶們的身上做了實驗，發現這種湯汁能使他們在夜間祈禱時保持清醒。
甘州在線訊/研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與咖啡多酚有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化;而醫師也提醒，要防肌膚老化，有些敏感膚質女性，喜歡塗抹一堆保養品在臉上，提醒愛
薩爾瓦多 聖米格爾莊園 水洗 莊園：薩爾瓦多，聖米格爾 種類：波旁 海拔：1200-1600m 處理法：水洗 風味：蜂蜜 蘋果 柑橘 焦糖 背景 長於薩爾瓦多山區的火山土壤中，這些豆類中的大多數比典型的中美洲豆類更柔軟且酸度更低。屬於波旁品種，以其更復雜的風味
最早開始喝咖啡的人們居住在埃塞俄比亞。在阿拉伯公元900～1000年的科學文獻中發現了一種叫buncham的飲料，但不能肯定這就是咖啡。這些文獻主要是記載這種叫做buncham的豆子的科學價值。 除了介紹這種飲料對胃、各器官和皮膚的保護作用外，作者還提到它能使
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） UCC 職人特調濃郁 掛耳咖啡 產地日本 豆產地印度尼西亞、哥倫比亞 豆種阿拉比卡 烘焙程度中度烘焙 口味深厚濃郁 價格2.0元/杯 日本UCC上島咖啡，可以稱得上是一款國民級的咖啡品牌
科納咖啡是享譽全球的咖啡，僅種植在大島上兩個火山的斜坡上。多孔而富含礦物質的火山土壤，加上經常陽光明媚的早晨，但多雲或下雨的下午，微風和溫和的夜晚，使來自大島的咖啡具有獨特的風味。 園藝實驗師唐弗朗西斯科德保拉馬林（Don Francisco de Paula M
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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