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沖泡咖啡:咖啡與水的比例
咖啡技術

沖泡咖啡:咖啡與水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以係數21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆係數)，乘以係數22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆係數);

2014-06-05 咖啡技術 我要分享
製作咖啡 咖啡與水的比例
咖啡知識

製作咖啡 咖啡與水的比例

(圖源：google) 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯數 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量計 按量具計 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 湯匙Table 杯Cups 咖啡液體(盎司) 杯數Cups

2014-09-30 咖啡知識 我要分享
沖泡咖啡常識 咖啡與水的比例
咖啡知識

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2014-11-25 咖啡知識 我要分享
精品咖啡的沖泡技巧 咖啡與水的比例
精品咖啡學

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2015-10-23 精品咖啡學 我要分享
咖啡與水的比例 沖泡咖啡的配方
咖啡知識

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2015-05-21 咖啡知識 我要分享
咖啡與水的比例 咖啡的標準的沖泡比例
精品咖啡學

咖啡與水的比例 咖啡的標準的沖泡比例

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2015-11-11 精品咖啡學 我要分享
沖泡咖啡的基礎常識 咖啡與水的比例
咖啡知識

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2015-02-26 咖啡知識 我要分享
沖泡單品精品咖啡 咖啡與水的比例
咖啡知識

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2015-07-24 咖啡知識 我要分享
沖泡咖啡的技術 咖啡與水的比例
咖啡知識

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如果已知咖啡粉的量，乘以係數21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆係數)，乘以係數22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆係數); （圖源：google） 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡杯數 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量W

2014-10-22 咖啡知識 我要分享
沖泡咖啡 標準的沖泡比例咖啡與水的比例
精品咖啡學

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2015-09-16 精品咖啡學 我要分享
漫咖啡發展歷程 中國咖啡交易網 生豆商 意式咖啡壓粉技巧
咖啡資訊

漫咖啡發展歷程 中國咖啡交易網 生豆商 意式咖啡壓粉技巧

漫咖啡品牌發展歷程： 2011年1月5日北京漫咖啡第一家麗都店正式營業 2011年2月北京人民大學店正式營業 2011年9月北京清華同斱店正式營業 2011年11月北京百子灣店正式營業 2011年12月北京望京店正式營業 2011年12月北京郵電大學店正式營業 2012年2月北京將府

2016-04-19 咖啡資訊 我要分享
阿拉比卡咖啡跳升至一個月高位
咖啡資訊

阿拉比卡咖啡跳升至一個月高位

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三跳升至一個月高位，約一個月來首次升穿2美元，因技術性買入信號促使投資者回補空頭和觸動自動買單。 ICE原糖期貨連跌四日後反彈，可可期貨小升。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期貨收漲6.20美分，或3.2%，報每磅2.0135美元，爲10

2014-11-20 咖啡資訊 我要分享
ICE期糖7月2日走強，阿拉比卡咖啡期貨漲逾1%
咖啡資訊

ICE期糖7月2日走強，阿拉比卡咖啡期貨漲逾1%

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三大漲逾1%，爲三日內第二日大漲，因市場臆測巴西產量受乾旱的影響可能較數據以及迄今收割情況顯示出的更爲嚴重。

2014-07-03 咖啡資訊 我要分享
2014年1-11月越南對意大利出口咖啡2.11億美元
越南咖啡豆

2014年1-11月越南對意大利出口咖啡2.11億美元

越南工貿部數據顯示，今年1-11月，越南對意大利出口貨物25億美元，同比增長18.2%。越南對意出口手機及配件9.1億美元，增長9%，佔總出口額的約40%;出口鞋類2.38億美元;出口咖啡2.11億美元。1-11月，越南自意進口貨物11.9億美元。意大利是越南第18大出口目的地

2014-12-17 越南咖啡豆 我要分享
精品咖啡豆期貨 阿拉比卡咖啡期貨因展期下滑
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精品咖啡豆期貨 阿拉比卡咖啡期貨因展期下滑

原糖期貨週五下跌，因預期最大種植國巴西降水，阿拉比卡咖啡在美國和巴西周一休市前下跌，有大量3月/5月合約展期活動。 阿拉比卡咖啡期貨連升第三日，至兩個月高位，最大種植國越南將迎來假日。可可期貨升至逾三週最高，受加納供應擔憂支撐。 週一爲美國總統

2015-02-16 咖啡資訊 我要分享
2月28日廣州香記咖啡杯測體驗活動
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2月28日廣州香記咖啡杯測體驗活動

中國首屆咖啡杯測大賽將於2014年3月31日至4月3日在上海國際酒店用品博覽會舉辦。 爲此，廣州香記在2014年2月28日提前舉辦一場杯測體驗活動，跟大家一起學習杯測的規則和注 意事項。活動由上海香記咖啡學院的劉冉老師和香港香記Q-Grader國際咖啡品質鑑定師 Wi

2014-04-27 咖啡資訊 我要分享
綠山咖啡一季度營收11.58億美元
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綠山咖啡一季度營收11.58億美元

2月2日綠山咖啡公佈其截至2011年12月31日未經審計的2012財年一季度財務報告，財報顯示：營收11.58億美元，同比增長102%。 北京時間2月2日消息，綠山咖啡公佈其截至2011年12月31日未經審計的2012財年一季度財務報告，財報顯示： 營收11.58億美元，同比增長102

2016-09-18 咖啡資訊 我要分享
阿拉比卡咖啡期貨觸及三週高位
咖啡行業

阿拉比卡咖啡期貨觸及三週高位

路透紐約/倫敦3月19日 - 阿拉比卡咖啡期貨週四觸及三週高位，因近期的反彈之勢積聚動能，市場關注點轉向巴西的減產。紐約可可期貨觸及逾六週低位，因基金繼續結清頭寸。 原糖期貨連跌第三日，因巴西雷亞爾續跌。 洲際交易所(ICE)5月阿拉比卡咖啡期貨收漲4.10

2015-03-20 咖啡行業 我要分享
ICE原糖期貨跌至2010年6月低位 阿拉比卡咖啡期貨重挫
咖啡資訊

ICE原糖期貨跌至2010年6月低位 阿拉比卡咖啡期貨重挫

路透紐約/倫敦9月10日-洲際交易所(ICE)原糖期貨週三放量挫至逾四年低點，受累於巴西糖近期供應充足，該國蔗糖收割速度正處於頂峯，加之全球庫存充裕。 ICE阿拉比卡咖啡期貨創5月來最大單日跌幅，因技術性疲弱。可可期貨從逾三年高位繼續下滑。 ICE-10月原糖

2014-09-12 咖啡資訊 我要分享
阿拉比卡咖啡從三個半月高位下跌，紐約可可從四個月高位回落
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阿拉比卡咖啡從三個半月高位下跌，紐約可可從四個月高位回落

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 倫敦8月1日 - 洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週二從三個半月高位下跌，在連漲四日後遇到技術阻力，紐約可可從四個月峯值大幅下跌，跟隨商品市場普跌走勢。 9月阿拉比卡咖啡期貨收跌1.4美

2017-08-02 咖啡資訊 我要分享

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