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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中國咖啡行業已連續多年保持了25%的消費增速，這個增速超過了世界平均水平的10倍，全國咖啡館數量已超過10萬，而這樣的增長也造成了從業人員的短缺，優秀的咖啡師更是難求。 90年
近年來，義式咖啡飲料卡布奇諾、拿鐵大行其道，意大利咖啡烘焙業也跟着雞犬升天，訂單接不完。據最新出爐的資料，意大利濃縮咖啡專用豆出口量，一九九九年又比前年同期增加了五萬多袋( 六十公斤裝)，專家指出，這是濃縮咖啡飲料風行全球所賜。 意大利咖啡烘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莫名其妙地，小編今天一上班就被一堆這樣的標題刷了屏！ 咖啡市場體量達千億:咖啡師月入數萬 卻年年缺人 小編身後的一衆咖啡師當時的表情當時就是這樣的： 震驚！震驚！震驚！ 咖
意式咖啡機工作原理圖-壓力過大漏水故障維修方法介紹 種類各有千秋！商業用的從一臺四、五萬到四、五十萬都有，種類不勝枚舉！現在網上賣的咖啡機有很多種，各種各樣的都有如果想買個便宜實用的可以買華迅仕的產品，價位不高，質量還不錯，如果想買個好的話
巴拿馬運河從1883年動工修建到1914年通航，歷時三十年。最初由法國人主導工程，後來開發權又落到美國人手中，而其間動用的工匠和技術者多達五萬人，其中很多技術人員都是來自北歐的工程師。Toleff Bache Mnniche就是其中一位。 這位畢業於德國德累斯頓學員的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 其實印度還是個盛產咖啡豆的國家，全國大約有二十五萬人種植這種經濟產物，咖啡適合生長在溫暖的環境，南北迴歸線間稱爲咖啡帶，但怕高溫破壞豆子特性，故多半種植在高海拔區， 印
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最近想買臺 DeLonghi 全自動咖啡機，因個人特別喜愛喝卡布奇諾，故以挑選有鮮奶壺的咖啡機爲主。 主要是從下列四種機型中挑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 其實印度可是盛產咖啡豆的國家，全國大約有二十五萬人種植這種經濟產物，咖啡適合生長在溫暖的環境，南北迴歸線間稱爲咖啡帶 (coffee zone)，但怕高溫破壞豆子特性，故多半種植在
咖啡機是一種衝煮咖啡機具的總稱。以衝煮出的咖啡來分，有美式跟義式兩種，美式咖啡機因構造簡單，操作容易，較爲一般家庭採用。 1 美式咖啡機 2 義式咖啡機 2.1 半自動 2.2 全自動 美式咖啡機 通常分爲上下兩層，使用時將事先研磨好的粉狀咖啡豆放在裝有濾
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 － 孔加 合作社日曬咖啡豆 Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop Natural 風味最優異突出的批次 耶加雪菲鎮南部，蓋德奧地區(Gedeo Zone)的一個小產區，鄰近知名合作社，荷芙莎（Hafursa）與碧
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：埃塞俄比亞 ■莊園：孔加合作社 ■產區：耶家雪菲 ■品種：埃塞俄比亞原生種 ■處理法：水洗 ■採收期：2016年到達 杯測報告： 杯測紀錄：孔加合作社（Konga Coop）是由1,556名咖啡小農家庭成
巴西達特拉莊園 的咖啡總是能給人意外的驚喜！下面就一起來看一下吧！ 雖說大叔之前已經介紹過三款來自巴西達特拉莊園的生豆，但這次初嚐到的聖科隆巴時依然爆出亮點，前段明亮上揚的檸檬酸味、後段低沉的巧克力餘韻，整體口感厚實度有如混凝土牆般紮實，高
意式咖啡機工作原理圖按鈕操作方法德龍3200和4200的區別 意式咖啡機的工作原理 通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而衝煮出咖啡，此種受壓熱水衝煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的油脂，通常稱爲意式咖啡或濃縮
巴拿馬(Panama)咖啡上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省博克特(Boquet)區生產的咖啡最著名，Vocan，Santa Clara也很有名。其他地區則有大衛(David)區，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(Bugaba)區和託萊(Tole)
國家：衣索比亞 莊園：孔加合作社 產區：耶家雪菲 品種：衣索比亞原生種 處理法：水洗 杯測報告： 杯測紀錄：孔加合作社(Konga Coop)是由1,556名咖啡小農家庭成員組成，位於耶加雪菲(Yirgacheffe)南方5公里處，在1994年成立，於2002年加入YCFCU合作社聯盟。
意式咖啡機和美式咖啡機有什麼區別 意式咖啡機和美式咖啡機的區別 意式咖啡機和美式咖啡機的區別 意式咖啡機 通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而衝煮出咖啡，此種受壓熱水衝煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的
幾百年來，咖啡對健康有利還是有害，一直爭論不休。 據說，法國著名小說家巴爾扎克有一句名言，我不在家，就在咖啡館;不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。巴爾扎克每天需要喝多杯濃咖啡，他去世的時候患有腦炎、慢性心臟病和支氣管炎，所以也有咖啡殺死巴爾扎
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 日曬 耶加雪菲 G1 阿朵朵合作社有什麼特點？ 國家 埃塞俄比亞 產區：歌迪歐，科洽雷，阿朵朵 海拔 2,000 2,300公尺 品種 埃塞俄比亞古優品種 年雨量 約1,800 - 2,000 m
得益於Boquete獨特的氣候，乾溼季分明，充足的陽光和降水，還有源自巴魯火山的火山灰形成的肥沃的土壤，萊麗達莊園的咖啡種植很快自成氣候，1929年，該莊園的咖啡豆首次出口德國，爲巴拿馬咖啡贏得了良好聲譽。而此後的四分之三個世紀裏，作爲家族莊園的萊麗
巴拿馬哈曼特咖啡莊園風味描述口感品種介紹 得益於Boquete獨特的氣候，乾溼季分明，充足的陽光和降水，還有源自巴魯火山的火山灰形成的肥沃的土壤，萊麗達莊園的咖啡種植很快自成氣候，1929年，該莊園的咖啡豆首次出口德國，爲巴拿馬咖啡贏得了良好聲譽。而
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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