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溼刨法也因爲製作過程中刨掉了種殼而讓豆子直接接觸空氣，咖啡豆遭受黴菌、真菌等污染的幾率也大大增加。製作過程中管控失當，就有可能造成咖啡豆乏味或風味惡劣，黴豆等瑕疵豆遠高於廣泛使用的水洗與日曬法 1、咖啡果去皮，將帶殼豆置入裝水的大桶或水槽，撈
喝咖啡輕鬆減肥是怎麼做到的 想喝咖啡減肥的人必須有自制力！ 咖啡本身熱量並不高，黑咖啡也確實有減肥的功能。 但如果你習慣向咖啡裏面加糖加奶，甚至還玩出花式加奶油、酒那熱量可就不是那麼簡單的了！ 舉個例子，比如一杯摩卡的熱量=一碗白飯？ 所以如果
chemex自出世以來，就一直以其唯美的設計吸引着世人的眼球，如果你愛咖啡，肯定也無法抵禦他的誘惑~ 耐着2個月的性子，終於突破中國海關的重重刁難，到了私房咖啡~ 【已經被無恥的海關蹂躪的包裝】 【用我家小貓的話，他有個腰帶~】 【經典的方口設計】 【哥
遙控咖啡機Jura F90，在家裏好好享受你的閒暇時光吧，很多人喜歡喝現磨的咖啡，卻是實在懶得去調試咖啡機。不過現在，你可以用手中的電腦遙控這部網絡咖啡機的開關以及參數。電視、空調可以用遙控器來控制，誰又規定咖啡機不可以呢?你家廚房的東西不再遊離在
咖啡的好處： 咖啡現在越來越受到年輕人的追捧，不管是學習還是工作之餘，都喜歡爲自己衝上一杯咖啡。那麼，喝咖啡到底有哪些好處呢? 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 2.
咖啡的世界裏，書也是必不可少的。不論是咖啡愛好者，發燒友，初學者，還是咖啡師，咖啡店老闆，咖啡行業工作者，想要更全面深入地瞭解咖啡，幾本好書是必不可少的，在此集中羅列目前國內常見的咖啡書中值得推薦的幾本，希望能對廣大的啡友們有所幫助。 1、
來自: 啡凡學院 2015-04-30 19:08:12 【關於手衝】 喝手衝咖啡的人必是注重過程的精緻派。 這種沖泡方式最早是由德國的梅麗塔女士於20世紀初的時候發明的。當時她在家中做咖啡，突發奇想地用兒子的吸墨紙當做濾紙，在濾紙裏放入咖啡粉，並用水壺將水注入咖啡
考慮到濃縮咖啡的製作過程中，動手操作所佔成分極大：操作員與顧客的關係對於整個咖啡吧的生意也至關重要，你就知道你此時所做決定的分量了。 1、性格 爲了建立一個穩定的顧客羣體，在咖啡機後面工作得人必須善於與人打交道，友好，風趣，記得住人名和長相。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每天喝上至少1杯咖啡，已成爲很多人必做清單之一，有些人爲了想省錢，除了自動研磨咖啡機外， 膠囊咖啡機 也頗受消費者歡迎。 網購業者觀察， 膠囊咖啡機 佔整體咖啡機銷量的3成，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 只要掌握一個原則：衝煮時間愈長，適用較粗的咖啡粉；衝煮時間愈短，則適用較細的咖啡，這樣就可以避免咖啡粉磨太粗結果沒味道；粉磨太細，結果衝出過多雜味和咖啡因的不好下
危地馬拉現行憲法於1985年5月經國民議會通過，1986年1月14日生效，1994年1月30日通過憲法修正案。憲法規定：總統、副總統由直接選舉產生，任期4年，不得連選連任；總統爲國家元首、政府首腦和武裝部隊總司令；軍人必須在退役5年後才能競選總統。[8] 議會 危
懶癌重度患者應該選擇怎樣的膠囊咖啡機? 在家煮杯咖啡實在是件麻煩事，勤快如我有時也會犯懶。 於是今天在德亞上選了幾款適合懶癌的膠囊咖啡機，首先顏值必須高，各種造型和顏色可以完美搭配各種家居風格，懶人必備，家居點綴;其次咖啡機的功能和口碑都有保
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Yoyo（尤灩灩）是 鉑瀾咖啡學院 的一名培訓師，她的工作是給予更多想要以咖啡作爲終生事業的人必備的知識和能力培養。很難想到，一年多以前她還是文化部中國民族民間舞等級考試的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 之前小編和大家探討了所謂的一支咖啡衝出不同風味其實並不現實的說法，今天小編繼續和大家一起探討一下手衝咖啡當中各種味道的萃取， 看看如何利用手法系統性地組合出想要呈現咖啡
有人說手衝咖啡是懶人咖啡，我卻覺得，喝手衝咖啡的人必是注重過程的精緻派。透過濾紙一點一滴滴出的咖啡，就如同在時間的沙漏中過濾生活的點滴滋味。這樣的體驗，給手衝咖啡增加了一種儀式感。一杯上好的手衝咖啡教給我們的，是關於慢慢的精緻這件事。 手衝
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡壺又稱爲爐頂意大利咖啡壺，它用基本的物理原理，就能調泡出完美的咖啡。摩卡壺裏分有三個隔間，一個裝水，一個裝咖啡粉，一個則裝煮好的咖啡。 摩卡壺放在爐上加熱，使水產生蒸氣，增加底部隔
美式滴漏壺 顧名思義，美式滴漏壺是在美國使用較爲普遍的咖啡沖泡儀器，具體來說，它都稱不上壺，只是一種煮咖啡的方式，操作過程也非常簡單，接通電源後，n壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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