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尼克斯前鋒波爾津吉斯用巧克力和咖啡泡澡

咖啡資訊

尼克斯前鋒波爾津吉斯用巧克力和咖啡泡澡

據《體育畫報》報道，尼克斯前鋒克里斯塔普斯-波爾津吉斯今天用巧克力與咖啡洗澡，他還在自己的Instagram上曬出了自己的照片（見新聞配圖）。用巧克力和咖啡組成的拉脫維亞桑拿。波爾津吉斯在Instagram上寫道。今年常規賽，波爾津吉斯場均上場32.8分鐘，得

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

與咖啡冠軍林東源對話：成爲一名咖啡師需要些什麼？

咖啡小知識

與咖啡冠軍林東源對話：成爲一名咖啡師需要些什麼？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣的咖啡市場在超商通路的帶領下，由於平價、方便，消費咖啡的族羣已趨近於高峯，然而就在消費習慣在逐漸滲透底層之際，關於咖啡的品味文化卻不見得比肩成長。臺灣咖啡文化推動的前鋒之一林東源

2017-10-18 咖啡小知識我要分享

林東源談咖啡：同樣是衝咖啡，兼職與專職咖啡師的差別在哪裏？

咖啡小知識

林東源談咖啡：同樣是衝咖啡，兼職與專職咖啡師的差別在哪裏？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣咖啡文化推動的前鋒之一林東源近幾年不斷在推廣關於如何享受咖啡的單純與價值，讓咖啡真的進入品味的畛域，同時也進入生活，讓在地的咖啡文化得以生根，長出真正的臺灣味咖啡。 Q：便利商店理的

2017-10-18 咖啡小知識我要分享

28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策公開祕訣（一）

咖啡競賽

28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策公開祕訣（一）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡全球貿易量僅次於石油，毋寧是農產品的NBA，只要有賽事，就會有全球各地的職人、粉絲投以關注，一如NBA球局務必得要前鋒、中鋒、後衛通力合作，才能打好一場場賽事。年產量僅841公噸的臺灣咖啡與

2017-08-28 咖啡競賽我要分享

咖啡萃取標準-雙份意式咖啡萃取時間

咖啡萃取

咖啡萃取標準-雙份意式咖啡萃取時間

咖啡萃取標準-雙份意式咖啡萃取時間在espresso的合理萃取範圍18%～22%，保證香氣與滋味的完整體現，要表現典型的espresso，ebf可以控制在50%上下;若是非典型espresso，那就看個人喜好和設備性能了! 工作中可以通過磨調粗、磨調細，加點粉、減點粉多萃點、

2017-01-09 咖啡萃取我要分享

星巴克咖啡粉研磨比例種類價格衝法介紹

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡粉研磨比例種類價格衝法介紹

星巴克咖啡粉研磨比例種類價格衝法介紹當研磨顆粒較細時，所需的接觸時間便相對縮短。同時，因爲顆粒較細，與水的接觸面積變大，可溶解出的物質也相對提高。更進一步來說，咖啡研磨度和咖啡用量，兩者都會直接影響與溶劑的接觸面積，粉量多，顆粒越細，與水

2016-11-07 星巴克咖啡豆我要分享

王策Chad Wang28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍的祕訣大公開！

精品咖啡學

王策Chad Wang28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍的祕訣大公開！

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2018-06-12 精品咖啡學我要分享

香港青年福州開KCAFé：賣的不只是咖啡

咖啡館經營

香港青年福州開KCAFé：賣的不只是咖啡

藏匿於福州市東水路的KCAFé咖啡店，賣卡布奇諾也賣拿鐵，但33歲的香港青年徐浩恩對中新社記者說，KCAFé賣的不只是咖啡。

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

咖啡研磨知識咖啡與研磨度的關係

咖啡知識

咖啡研磨知識咖啡與研磨度的關係

衝煮一杯好咖啡最關鍵的因素之一就是研磨。適當的研磨可以把咖啡中產生風味的有機物質充分萃取出來，不適當的研磨可能會使咖啡過度萃取或萃取不足。無論是哪一種情形都會使咖啡不夠好喝，甚至可能會衝出令人不悅的味道。只有在研磨適當時，咖啡才能充分萃

2016-06-12 咖啡知識我要分享

研磨、萃取率和濃度的關係黑咖啡

咖啡知識

研磨、萃取率和濃度的關係黑咖啡

咖啡萃取就像在做實驗，控制環境變數下的溶劑（水）與溶質（咖啡）間的變化。如何在適當的條件下，使咖啡中的有效物質依需求溶解出來，是所有咖啡愛好者孜孜不倦的實驗主題。shotsmrkt.將以「咖啡嗜驗」爲名，定期整理咖啡衝煮的心得和想像。衝煮一杯好咖啡

2016-06-03 咖啡知識我要分享

咖啡常識研磨、咖啡萃取率比例和濃度的關係

咖啡知識

咖啡常識研磨、咖啡萃取率比例和濃度的關係

在咖啡培訓班的課堂，關於萃取的交流、討論和總結日火如荼地進行着，以下爲我校培訓師的教學總結。咖啡萃取就像在做實驗，控制環境變數下的溶劑(水)與溶質(咖啡)間的變化。如何在適當的條件下，使咖啡中的有效物質依需求溶解出來，是所有咖啡愛好者孜孜不倦

2015-01-08 咖啡知識我要分享

研磨、萃取率和濃度的關係最佳萃取率和濃度濃郁咖啡黑咖啡

咖啡小知識

研磨、萃取率和濃度的關係最佳萃取率和濃度濃郁咖啡黑咖啡

咖啡萃取就像在做實驗，控制環境變數下的溶劑（水）與溶質（咖啡）間的變化。如何在適當的條件下，使咖啡中的有效物質依需求溶解出來，是所有咖啡愛好者孜孜不倦的實驗主題。shotsmrkt.將以「咖啡嗜驗」爲名，定期整理咖啡衝煮的心得和想像。衝煮一杯好咖啡

2016-07-20 咖啡小知識我要分享

關於影響咖啡質量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和濃度的關係

咖啡技術

關於影響咖啡質量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和濃度的關係

咖啡萃取就像在做實驗，控制環境變數下的溶劑(水)與溶質(咖啡)間的變化。如何在適當的條件下，使咖啡中的有效物質依需求溶解出來，是所有咖啡愛好者孜孜不倦的實驗主題。shotsmrkt.將以「咖啡嗜驗」爲名，定期整理咖啡衝煮的心得和想像。衝煮一杯好咖啡最關

2015-12-05 咖啡技術我要分享

關於影響咖啡質量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和濃度的關係咖

咖啡技術

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咖啡萃取就像在做實驗，控制環境變數下的溶劑(水)與溶質(咖啡)間的變化。如何在適當的條件下，使咖啡中的有效物質依需求溶解出來，是所有咖啡愛好者孜孜不倦的實驗主題。shotsmrkt.將以「咖啡嗜驗」爲名，定期整理咖啡衝煮的心得和想像。衝煮一杯好咖啡最關

2016-03-15 咖啡技術我要分享

加快生態農業發展

咖啡資訊

加快生態農業發展

發展生態農業，是貫徹落實黨的十八大把生態文明建設放在突出地位、努力建設美麗中國戰略部署的重要體現，也是貫徹落實省委、省政府森林雲南建設和市委、市政府森林臨滄、美麗臨滄建設的重要措施，對提升臨滄綠色、生態、安全農產品品牌，加快農村經濟發展、

2014-08-12 咖啡資訊我要分享

咖啡人│28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策，公開祕訣

咖啡文化

咖啡人│28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策，公開祕訣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「最重要的是喝那杯飲料的人，一個衝煮者必須從飲用者的角度出發。」 ─王策，2017年世界咖啡衝煮盃冠軍咖啡全球貿易量僅次於石油，毋寧是農產品的NBA，只要有賽事，就會有全球各地的職人、粉絲投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

冠軍之路--2017年世界咖啡衝煮盃冠軍的王策的手衝祕訣

咖啡文化

冠軍之路--2017年世界咖啡衝煮盃冠軍的王策的手衝祕訣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「最重要的是喝那杯飲料的人，一個衝煮者必須從飲用者的角度出發。」 ─王策，2017年世界咖啡衝煮盃冠軍咖啡全球貿易量僅次於石油，毋寧是農產品的NBA，只要有賽事，就會有全球各地的職人、粉絲投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

星巴克最新菜單推薦星巴克臻選烘焙工坊星巴克手衝方法風味描述

精品咖啡豆

星巴克最新菜單推薦星巴克臻選烘焙工坊星巴克手衝方法風味描述

星巴克咖啡介紹：星巴克目前在其不斷變化的菜單（以及50多種食品）上有30種飲料，並且有無限的方式來定製它們，但您可能只有一小部分。儘管我的數學SAT成績令人尷尬，即使我知道50分的分數也不是很多，所以爲了幫助你打破習慣鏈，我已經在星巴克菜單上編制

2019-07-14 精品咖啡豆我要分享

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