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法壓壺衝煮祕訣法壓壺衝煮丸山咖啡祕訣法壓壺衝煮參數指南

法壓壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法壓壺咖啡豆請儘量選擇新鮮的、好品質的咖啡豆，通常使用法壓壺豆子，會比較建議【中焙】【中深焙】或【深焙】的程度，因爲金屬濾網能夠充分萃取出油脂這一點，咖啡本身的香氣

2019-01-15 法壓壺器具我要分享

法壓壺衝煮粗研磨的基準法壓壺衝煮的好處法壓壺衝煮的祕訣

法壓壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不要以爲我愛喝咖啡，手邊就有一大堆傢伙，把煮咖啡這件事弄的非常複雜。恰好相反：我很懶！或是說我非常任性，當我想喝咖啡的時候我希望越快越好，不要搬出一大堆東西來只爲了煮

2019-01-15 法壓壺器具我要分享

法壓壺衝煮的簡單技巧及操作方法指南法壓壺衝煮的萃取原理

法壓壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）城市裏的咖啡客們，有人喜歡手衝的生活儀式感、虹吸咖啡操作起來的實驗室味道，就有人喜歡法壓壺衝煮 的方便簡單。而每種咖啡器具的奧妙又不只停留在外觀與操作手法上，製作咖啡

2019-01-15 法壓壺器具我要分享

咖啡常識虹吸壺衝煮咖啡的技巧與祕訣

咖啡知識

咖啡常識虹吸壺衝煮咖啡的技巧與祕訣

( 一)虹吸壺衝煮方法虹吸壺衝煮法又叫塞風壺，其利用物理虹吸原理，以加熱的蒸氣壓力，帶動熱水上升濾煮咖啡，香氣四溢。看着玻璃管中上升沸騰的液體，有時還讓人有種置身實驗室的錯覺!因此許多人總喜歡坐在咖啡館的吧檯位置，就是爲了欣賞玻璃壺管中，水與

2015-04-23 咖啡知識我要分享

虹吸壺衝煮咖啡的技巧與方法塞風壺煮咖啡的技巧

塞風壺

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2015-10-21 塞風壺我要分享

煮咖啡技術虹吸壺衝煮咖啡的技巧與祕訣

咖啡知識

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2014-11-07 咖啡知識我要分享

濾壓壺衝咖啡需要哪些器具濾壓壺衝煮流程步驟濾壓壺咖啡特點

精品咖啡豆

濾壓壺衝咖啡需要哪些器具濾壓壺衝煮流程步驟濾壓壺咖啡特點

濾壓壺咖啡介紹：【濾壓壺咖啡必備器具】 ◎法式濾壓壺 ◎攪拌棒 ◎定時器【濾壓壺咖啡煮法】 1.先將需要的咖啡粉放入濾壓壺中。 2.將溫度約略90~95度的熱水注入壺中，開始注入3/1的水等待咖啡粉吸收水分膨脹，緩緩上升（就是咖啡的悶蒸），繼續將水完全

2019-10-30 精品咖啡豆我要分享

藍山咖啡用虹吸壺衝煮好喝嗎藍山咖啡虹吸壺衝煮溫度磨粉粗細

咖啡知識

藍山咖啡用虹吸壺衝煮好喝嗎藍山咖啡虹吸壺衝煮溫度磨粉粗細

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）藍山咖啡具有特殊的香草味和清香甘醇的特色，非常好的酸苦平衡感且滑順，越冷越香醇，爲一種最細膩、精緻的咖啡。介紹一下藍山咖啡如何用虹吸式咖啡壺的煮法 1.首先挖兩大匙咖啡

2019-01-29 咖啡知識我要分享

藍山咖啡用法壓壺衝好喝嗎衝煮有什麼技巧嗎

精品咖啡豆

藍山咖啡用法壓壺衝好喝嗎衝煮有什麼技巧嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【法壓壺衝煮 藍山咖啡】：並沒有太多的技巧，無須濾紙，使用方便藍山咖啡的研磨度：研磨度BG 6M（中國標準20號篩網，47%通過率）藍山咖啡衝煮手法：20g咖啡豆，水粉比1:14，

2018-12-23 精品咖啡豆我要分享

虹吸壺衝煮咖啡的技巧與祕訣

咖啡知識

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虹吸壺衝煮方法虹吸壺衝煮法又叫塞風壺，其利用物理虹吸原理，以加熱的蒸氣壓力，帶動熱水上升濾煮咖啡，香氣四溢。看着玻璃管中上升沸騰的液體，有時還讓人有種置身實驗室的錯覺！因此許多人總喜歡坐在咖啡館的吧檯位置，就是爲了欣賞玻璃壺管中，水與咖啡

2014-05-19 咖啡知識我要分享

如何用土耳其壺衝煮非洲咖啡

咖啡文化

如何用土耳其壺衝煮非洲咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每日一杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣之一，而熱量極低的純咖啡適量飲用對身體不僅沒有負擔更可以促進代謝。但現在許多加味咖啡的崛起，使其充滿甜蜜蜜的口感，而內含的熱量更直逼一碗白

2018-12-24 咖啡文化我要分享

用土耳其壺衝煮曼特寧咖啡方法

咖啡文化

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每日一杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣之一，而熱量極低的純咖啡適量飲用對身體不僅沒有負擔更可以促進代謝。但現在許多加味咖啡的崛起，使其充滿甜蜜蜜的口感，而內含的熱量更直逼一碗白

2018-12-24 咖啡文化我要分享

經典意大利摩卡壺衝煮

咖啡技術

經典意大利摩卡壺衝煮

鋁製的摩卡壺，算得上奇蹟的經典，面世近百年，樣式基本不變，卻還廣受歡迎。相對來說，算得上是夠快、夠便宜、夠簡單、夠好的咖啡衝煮器具了。摩卡壺咖啡之製作法 [咖啡豆份量]：以14g-18g的咖啡豆，水以不超過洩壓閥爲原則。可以隨個人的濃淡喜好對水量作

2014-07-15 咖啡技術我要分享

衝煮咖啡方式高壓萃取咖啡濾壓壺 /法式壓 /虹吸壺衝煮咖啡口感

精品咖啡豆

衝煮咖啡方式高壓萃取咖啡濾壓壺 /法式壓 /虹吸壺衝煮咖啡口感

咖啡的衝煮方式咖啡豆的衝煮方式是一種萃取咖啡豆內部香醇物質的過程，衝煮方式的選擇，要不多不少萃取出想要的咖啡風味，因此咖啡豆的烘焙度或咖啡豆是屬於單品或混合配豆，會與咖啡豆的沖泡方式有關。而且當沖泡、衝煮的萃取方式不同時，會對萃取出來的咖

2019-09-26 精品咖啡豆我要分享

用虹吸壺衝煮咖啡的研磨度粗細該如何調磨，實操驗證一下

咖啡知識

用虹吸壺衝煮咖啡的研磨度粗細該如何調磨，實操驗證一下

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【西達摩日曬花魁】接觸手衝多的，對於花魁的風味和衝煮應該也比較熟悉，今天來說一下對於虹吸壺，衝煮的個人實際操作。在網上也不難找到虹吸壺的衝煮教程，但是，對於不同豆子

2018-05-17 咖啡知識我要分享

滴濾壺衝煮技巧

咖啡知識

滴濾壺衝煮技巧

水滴式咖啡又叫荷蘭咖啡，與一般衝煮法最大的不同在於水滴式衝煮法足以令水慢慢滴濾而成，與一般用熱水濾煮出來的咖啡相比之下，味道特別香醇。但萃取一般比較費時，所以在前一天晚上開始滴濾，這樣第二天早上起來就可以享用一杯風味獨特的水滴式咖啡了！

2014-05-19 咖啡知識我要分享

滴濾壺衝煮咖啡技巧

咖啡技術

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水滴式咖啡又叫荷蘭咖啡，與一般衝煮法最大的不同在於水滴式衝煮法足以令水慢慢滴濾而成，與一般用熱水濾煮出來的咖啡相比之下，味道特別香醇。但萃取一般比較費時，所以在前一天晚上開始滴濾，這樣第二天早上起來就可以享用一杯風味獨特的水滴式咖啡了! 1.

2014-08-26 咖啡技術我要分享

精品咖啡學滴濾壺衝煮咖啡技巧

咖啡知識

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水滴式咖啡又叫荷蘭咖啡，與一般衝煮法最大的不同在於水滴式衝煮法足以令水慢慢滴濾而成，與一般用熱水濾煮出來的咖啡相比之下，味道特別香醇。但萃取一般比較費時，所以在前一天晚上開始滴濾，這樣第二天早上起來就可以享用一杯風味獨特的水滴式咖啡了! 1.

2014-11-07 咖啡知識我要分享

滴濾壺衝煮技巧水滴式咖啡又叫荷蘭咖啡

精品咖啡學

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水滴式咖啡又叫荷蘭咖啡，與一般衝煮法最大的不同在於水滴式衝煮法足以令水慢慢滴濾而成，與一般用熱水濾煮出來的咖啡相比之下，味道特別香醇。但萃取一般比較費時，所以在前一天晚上開始滴濾，這樣第二天早上起來就可以享用一杯風味獨特的水滴式咖啡了! 1.

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

滴濾壺衝煮技巧冰滴咖啡壺煮咖啡的技巧

冰滴咖啡

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水滴式咖啡又叫荷蘭咖啡，與一般衝煮法最大的不同在於水滴式衝煮法足以令水慢慢滴濾而成，與一般用熱水濾煮出來的咖啡相比之下，味道特別香醇。但萃取一般比較費時，所以在前一天晚上開始滴濾，這樣第二天早上起來就可以享用一杯風味獨特的水滴式咖啡了! 1.

2015-04-23 冰滴咖啡我要分享

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