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咖啡原產熱帶非洲，小粒種的原產地是埃塞俄比亞的熱帶高原地區，海拔900~1800米之間，年平均溫度19。C;中粒種原產剛果的熱帶雨林區，海拔900米以下，年平均溫度21~26。C。它們的原產地都是廕庇或半廕庇的森林和河谷地帶，因此，形成了咖啡需要靜風、溫涼、溼
生長環境：咖啡的生長要求在無樹叢的環境氣候，降雨量爲中型，和充足的陽光。世界上主要生長咖啡的區域爲：美洲，非洲，阿拉伯地區和印度尼西亞地區。在這些地區中，有大約80個國家生長咖啡。 咖啡樹的果實成熟後會呈現嬌豔欲滴的鮮紅色，一般稱之爲咖啡櫻桃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡樹理想的生長環境是怎樣的？怎樣種植 咖啡樹 ？ 咖啡樹 在商業上主要有三種品種，這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要，且品質最好的咖啡豆，源
生長環境的不同 阿拉比卡種咖啡樹適合生長的環境條件是全年溫度變化在15～25 之間;年降雨量在1500～2000 毫米之間，而且要能配合咖啡樹的開花期。此外，咖啡樹的生長對於土壤要求也很高，如果土壤不夠肥沃，所含營養成分，包括多種微量元素不夠，就有可能影
小粒咖啡 學名：Coffea arabica 科屬：茜草科咖啡屬 形態特徵：小喬木或大灌木，株高5～8米。基部通常多分枝，老枝灰白色。節膨大，幼枝無毛。葉薄革質卵狀披針形或披針形，頂端長漸尖，基部楔形或微鈍，全緣或呈淺波形，兩面無毛。聚傘花序數個簇生於葉腋內
蘇門答臘咖啡和曼特寧咖啡的生長環境特點怎麼喝多少錢 黃金曼特寧我們很多朋友都非常熟悉。 但黃金曼特寧的命名可能未必和很多朋友想的那樣。 首先，黃金曼特寧指的並不是顏色爲金黃色， 而是大尺寸的咖啡豆，即19目以上的咖啡豆，稱之爲黃金曼特寧。 但由於
咖啡生豆是咖啡樹的種子。是被人們通常喊做咖啡櫻桃(咖啡漿果)裏邊隱藏着的財富。它們被錯誤地稱爲豆子是因爲它們與我們平常見到的豆類很相似，不過它們實際上是咖啡的種子。通常咖啡漿果裏邊會有兩粒扁平呈橢圓形的咖啡生豆，有少部分咖啡漿果裏邊只有一粒
咖啡生豆是咖啡樹的種子。是被人們通常喊做咖啡櫻桃（咖啡漿果）裏邊隱藏着的財富。它們被錯誤地稱爲豆子是因爲它們與我們平常見到的豆類很相似，不過它們實際上是咖啡的種子。通常咖啡漿果裏邊會有兩粒扁平呈橢圓形的咖啡生豆，有少部分咖啡漿果裏邊只有一
哥倫比亞咖啡風味描述產地口感生長環境特點口感介紹 衆所周知，在咖啡種植業，雨季決定了咖啡的採收季，綜合哥倫比亞全境，哥倫比亞咖啡的主採收季節爲：每年10月份至次年2月份；次採收季節爲：每年4月至9月，業內普遍認爲，主產季的品質好於次產季。 哥倫比
咖啡樹只能生長在熱帶和亞熱帶地區，咖啡樹在咖啡帶範圍內的不同氣候、土壤、海拔高度、降雨量中部能生長。在非洲高溫潮溼的峽谷和森林雨林，咖啡樹長得欣欣向榮;在低溫多霧多風的中美洲它依然結出高品質的咖啡豆;在氣候多變，一會兒旱災，一會兒狂風豪雨的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 MERU（梅魯）產區 小農戶種植 咖啡豆生長環境 MERU（梅魯） MERU：此區咖啡多數是由小農戶種植在肯尼亞山麓以及Nyambene丘陵一帶。名稱指的是磁場區以及居住在此地的Meru人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西皇后 黃波旁咖啡豆生長環境 如何衝出柑橘類水果風味 莊園介紹】： 這支咖啡來自FazendaRainha（皇后莊園）， 莊園佔地280畝，地處巴西一個古老的火山山谷Vale da Grama。 2011
曼特寧咖啡生長環境特點產地區處理法品種口感介紹 每個人對曼特寧的第一印象總是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本無法入口。 其實，蘇門答臘林東曼特寧也是可以帶點果酸味，讓你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由於曼特寧咖啡的處理過程十分特別，有別於
曼特寧咖啡生長環境種植莊園產地區研磨刻度處理法風味介紹 每個人對曼特寧的第一印象總是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本無法入口。 其實，蘇門答臘林東曼特寧也是可以帶點果酸味，讓你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由於曼特寧咖啡的處理過程十分特別
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡一詞最早是由美國的Erna Knutsen（娥娜肯努森）女士在《咖啡與茶》月刊上提出的。special geographic microclimates produce beanswithunique flavor profiles, which she
印尼曼特寧咖啡豆生長環境種植莊園產地區介紹 埃塞爾薩種是1904年才發現的一個品種原產於非洲的查理河流域，果小，單株產量高，尤其是一種抗旱品種。產品味香濃烈，稍帶苦味，栽培較少 蘇門答臘的咖啡基本上已經和曼特寧這個名稱混用了，而蘇門答臘的曼特寧
咖啡豆的結構處理方式生長環境解剖圖-如何辨別咖啡豆的好壞 咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經去除了內果皮，所以就沒法種植。 內果皮（羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（羊皮紙豆
咖啡的種植及採摘生長環境加工處理法過程 有選擇的採摘，也就是以8-10天爲間隔，在樹間走幾次而且只摘那些已熟透的紅色漿果，品質較高的咖啡豆採用。 優點：採摘後的咖啡果實大小均勻、成熟度接近、不含其它雜質，有利於後期加工. 缺點：成本偏高 爲烘烤過程
關於 咖啡的知識： 咖啡的傳說 有關咖啡的來源衆說紛紜，但一般都相信是起源於約公元六世紀時，埃塞俄比亞山上的牧羊人在草原上放牧時，發現羊羣因爲喫了不知名的果實而興奮不已，自己嘗試後發現這不知名的果實，酸酸甜甜味道不錯，並且使得精神振奮，因此發
以上資料來自臺灣咖啡博客有機咖啡部落格凱貝朵是西達摩省達拉產區內一個小鎮中的小型咖啡合作社，這裏的每個咖啡小農擁有的栽種面積平均約爲0.6公頃，由數百個咖啡農組成，其栽種海拔近2000公尺，氣候溫差大，且土壤肥沃，提供了優秀的生長環境，生豆本身就
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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