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做咖啡需要學多久多久可以學會做咖啡咖啡烘焙技術

咖啡莊園

做咖啡需要學多久多久可以學會做咖啡咖啡烘焙技術

咖啡做法很簡單但是要做出味道就需要一點時間一粒粒新鮮烘焙香噴噴的咖啡豆在上部分的豆倉中乖乖待命磨豆機開關一打開就爭先恐後變成咖啡粉從粉倉出來鳥圖文詳解意式咖啡製作過程，超級詳細，咖啡愛好者亂入嗯~下面就是一杯意式咖啡的製作過程首先把手

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

九種常見咖啡詳解

咖啡知識

九種常見咖啡詳解

隨着人們對西方飲食和文化越來越瞭解，很多人會選擇約幾個好友在咖啡店共度下午的美好時光，但是在點餐時，卻不瞭解咖啡名字背後的含義，例如，拿鐵和摩卡的區別在哪裏。今天，小編想借此機會，向大家簡單介紹幾款我們在咖啡店常見的咖啡。咖啡知識瞭然於心

2016-09-12 咖啡知識我要分享

紅標咖啡豆什麼味口味詳解分類品種研磨刻度產地區介紹

咖啡豆

紅標咖啡豆什麼味口味詳解分類品種研磨刻度產地區介紹

紅標咖啡豆什麼味口味詳解分類品種研磨刻度產地區介紹水果風味和花香元素簡直像是來自地球另一端非洲埃塞俄比亞的耶加雪菲。當然，現在這些都是舊聞了。一些小型的農場也得到了瑰夏種，並且躍躍欲試的也想要種出他們自己的瑰夏。然而結果卻不盡相同，受天

2017-01-05 咖啡豆我要分享

咖啡知識瞭然於心九種常見咖啡詳解

咖啡知識

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2016-09-22 咖啡知識我要分享

布隆迪咖啡豆的分類及口味詳解

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆的分類及口味詳解

布隆迪咖啡豆的分類及口味詳解布隆迪咖啡與其鄰國盧旺達有着驚人的相似之處，這兩國出產的咖啡經常被人們所混淆。布隆迪的咖啡種植以波旁爲主，採用傳統的溼法處理加工咖啡櫻桃，其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘芳香。本批次屬於波旁種微批次

2017-01-22 布隆迪咖啡我要分享

喝咖啡常用的糖詳解各種糖類和咖啡的搭配

精品咖啡學

喝咖啡常用的糖詳解各種糖類和咖啡的搭配

喝咖啡常用的糖詳解各種糖類不同的糖加到咖啡裏產生的味道會有微妙的區別，下面小編就分別介紹一下：白糖(蔗糖) 白砂糖是目前國內喝咖啡用的最普遍的糖，由於甜度始終，雜味和雜質都較少，所以咖啡店的糖包一般都是白砂糖。黃糖黃糖其實是紅糖的一種，

2015-09-18 精品咖啡學我要分享

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦口感介紹

咖啡機

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦口感介紹

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦口感介紹有時候遇到一些半瓶子水的會說這個說法已經過時了，現在最好的半自動咖啡機是變壓的。的確其實從04年開始真正的變壓咖啡機已經誕生，逐漸在全世界擴散，近年來開始進入國內。但變壓咖啡機不是隨便的亂變，它對壓力控

2016-11-15 咖啡機我要分享

拉丁美洲咖啡豆特點酸度分類及口味詳解

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特點酸度分類及口味詳解

拉丁美洲咖啡豆特點酸度分類及口味詳解是拉丁美洲咖啡種植的起源。因爲當時的法國處於波旁王朝統治時期，拉丁美洲所種植的阿拉比卡咖啡就有了另一個時至今日在咖啡行業中聲名遐邇的名字波旁。如今波旁已經是阿拉比卡中咖啡的重要分支。拉丁美洲咖啡的整體風

2016-11-25 拉丁美洲咖啡我要分享

商用半自動咖啡豆機詳解品牌推薦介紹

商業拼配咖啡豆

商用半自動咖啡豆機詳解品牌推薦介紹

商用半自動咖啡豆機詳解品牌推薦介紹既然土豪咖啡機俺們玩不起，那還是迴歸傳統意式咖啡機，迴歸流傳了半個世紀的espresso的黃金法則在9bar壓力下，90-92度的水溫之下，25-30秒間萃取1盎司（30ml左右）的意式濃縮咖啡（espresso）單人份。雖然這個黃金法則

2016-11-16 商業拼配咖啡豆我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡豆的口味詳解等級規劃風味描述

巴布亞新幾內亞國家

巴布亞新幾內亞咖啡豆的口味詳解等級規劃風味描述

巴布亞新幾內亞咖啡豆的口味詳解等級規劃風味描述巴新國的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲稠般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡

2017-02-02 巴布亞新幾內亞國家我要分享

衝咖啡都有什麼器具衝咖啡常見器具詳解咖啡器具詞彙解釋

精品咖啡豆

衝咖啡都有什麼器具衝咖啡常見器具詳解咖啡器具詞彙解釋

衝咖啡都有什麼器具，衝咖啡常見器具詳解：咖啡器具詞彙：螺旋槳式磨豆機：磨刀形狀類似螺旋槳的磨豆機。盤式磨豆機：磨刀爲平盤型式的磨豆機。錐式磨豆機：磨刀爲錐型的磨豆機。儲豆槽：磨豆機上方存放咖啡豆的空間。盛豆槽：磨豆機下方盛接研磨完成

2019-11-01 精品咖啡豆我要分享

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦介紹

咖啡機

商用半自動咖啡機詳解品牌推薦介紹

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2016-11-14 咖啡機我要分享

意式咖啡拉花常見問題詳解-爲什麼你做的拉花會失敗？

拉花

意式咖啡拉花常見問題詳解-爲什麼你做的拉花會失敗？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的步驟解析如何避免拉花圖案偏斜？拉花小技巧爲什麼你做的拉花失敗了？意式咖啡的拉花《常見問題詳解》倒出奶泡，在咖啡表面形成美麗的花紋──這就是Latte Art，意

2018-01-25 拉花我要分享

咖啡知識瞭然於心九種常見咖啡詳解

咖啡知識

咖啡知識瞭然於心九種常見咖啡詳解

1.濃縮咖啡/意大利咖啡/濃咖啡/Espresso：受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，得到的液體就叫濃縮咖啡。它屬於純粹的咖啡，也是其他咖啡飲料的基底。 2.美式咖啡/清咖啡/Americano：1份濃縮咖啡+2份水 3.白咖啡/Flat White：1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶 4.瑪琪雅朵/瑪奇

2016-11-08 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞季馬產區咖啡風味特點季馬咖啡豆口味詳解

精品咖啡豆

埃塞俄比亞季馬產區咖啡風味特點季馬咖啡豆口味詳解

季馬咖啡豆的外表不大討人喜歡，但口味甚佳。埃塞俄比亞季馬產區咖啡風味甜度比較高，但很乾淨，有檸檬皮，金銀花香，桃子甜感。季馬咖啡生產在海拔1200多米的地方，以利馬咖啡(Limu)和巴貝卡(Babeka)咖啡兩個品牌出售。

2019-03-05 精品咖啡豆我要分享

詳解精品咖啡歷史上的三次咖啡浪潮

咖啡文化

詳解精品咖啡歷史上的三次咖啡浪潮

第一次咖啡浪潮：上世紀三四十年代，美國軍隊把咖啡當作必需品，帶到世界各地，防止作戰時的疲勞，咖啡的苦味起到提神作用被大衆所瞭解。隨後速溶咖啡的發明和崛起。第二次咖啡浪潮：二戰以後，意大利的蒸汽加壓萃取濃縮咖啡的方法開始被人們熟悉和接受於是

2015-03-16 咖啡文化我要分享

牙買加藍山咖啡豆特點詳解手衝藍山咖啡研磨參數風味口感描述

藍山咖啡豆

牙買加藍山咖啡豆特點詳解手衝藍山咖啡研磨參數風味口感描述

是一種大衆知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用牙買加藍山咖啡(BlueMountainCoffee)，的標誌，佔牙買加藍山咖啡總產量

2022-07-31 藍山咖啡豆我要分享

詳解世界咖啡品牌咖啡品牌

咖啡知識

詳解世界咖啡品牌咖啡品牌

雀巢Nescafe：歷史悠久的咖啡，創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末，爲祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的。 UCC：在1933年成立於日本，是日本在世界上最爲成功的品牌，也是品質的保證。皇室哥本哈根RoyalCopenhagen：一直擁有高品質的評價的皇室哥本哈根。

2015-05-13 咖啡知識我要分享

告別咖啡初階，超詳解咖啡拉花

咖啡技術

告別咖啡初階，超詳解咖啡拉花

初級咖啡師們，還在苦惱自己的拉花波紋成形不好嗎?戳這個視頻學習一下吧，超級詳細喲~ 拉花的三要素速度，距離和位置。速度: 傾倒牛奶的速度越快，紋理越豐富;速度越慢，液體(牛奶)越多。在整個拉花過程中需保持均勻的速度，以獲得均勻的數量、紋理和液體

2015-10-24 咖啡技術我要分享

咖啡師大賽用機：卡茜蘭諾咖啡機的詳解

咖啡機

咖啡師大賽用機：卡茜蘭諾咖啡機的詳解

2011廣州咖啡師大賽指定用機：卡茜蘭諾(Kitsilano)咖啡機，機器由贊助商廣州寶鋒食品機械有限公司提供。其他卡茜蘭諾(Kitsilano)咖啡機款式產品工藝信息: 1) 採用優質不鏽鋼製造和噴塗表面; 2) 內置抽吸水循環及水容量測量系統，始終保持水壓穩定; 3) 子母

2015-09-24 咖啡機我要分享

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