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咖啡屬植物遺傳性之染色體突變與因子突變

咖啡豆品種

咖啡屬植物遺傳性之染色體突變與因子突變

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡屬植物遺傳性咖啡屬植物遺傳性甚爲複雜，其染色體數除阿拉比卡咖啡爲2n=4x=44（異質四元體）外，其餘多爲2n=22。中粒種咖啡（Coffea canephora, 2n=2x =22）生長甚佳，可用爲遺傳研究材料。上

2017-07-27 咖啡豆品種我要分享

咖啡屬植物遺傳變異情況分析總結

咖啡豆品種

咖啡屬植物遺傳變異情況分析總結

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 狹葉突變 Angustifolia 葉長而狹，長披針形葉品種是咖啡優良新品種育種的主要親本來源。約有 5%C. arabica的幼苗會出現狹葉。爲ag1及ag2兩對突變之隱性因子與正常株雜交第一代爲正常第二子代爲9正

2017-07-27 咖啡豆品種我要分享

咖啡愛好者們注意了遺傳多樣性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆絕種

咖啡資訊

咖啡愛好者們注意了遺傳多樣性缺乏或致阿拉比卡咖啡豆絕種

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆有點像香蕉。和卡文迪什香蕉這種在世界多數超市貨架上唯一能找到的香蕉品種一樣，質量最高的阿拉比卡咖啡豆的遺傳多樣性非常低。專家預計，未來病菌經過演變，將會給卡文迪什香蕉造成致命的

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

哈佛大學：鑑別出咖啡成癮相關基因突變

咖啡資訊

哈佛大學：鑑別出咖啡成癮相關基因突變

近日研究發現，一項新的大規模的研究已經鑑定出6個新遺傳變異體與習慣性飲用咖啡有關。哈佛大學公共衛生學院和布萊根婦女醫院的研究者通過全基因組分析，幫助解釋了爲什麼一個已定數量的咖啡或咖啡因對不同的人有不同的影響，爲未來探索咖啡與健康之間聯繫的

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

哈佛大學：鑑別出咖啡成癮相關基因突變

精品咖啡學

哈佛大學：鑑別出咖啡成癮相關基因突變

最近這幾年，對於咖啡對人體有益的研究成果越來越多，看來各國科學家對的研究都情有獨鍾。近日研究發現，一項新的大規模的研究已經鑑定出6個新遺傳變異體與習慣性飲用咖啡有關。哈佛大學公共衛生學院和布萊根婦女醫院的研究者通過全基因組分析，幫助解釋了爲

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

摩卡Mocha/勞瑞那Laurina咖啡品種介紹馬拉戈日皮咖啡豆產量

精品咖啡豆

摩卡Mocha/勞瑞那Laurina咖啡品種介紹馬拉戈日皮咖啡豆產量

馬拉戈日皮咖啡豆介紹 Caturra，Pache，Pacas，Villalobos，Villa Sarchi咖啡品種介紹：巴西對阿拉比卡咖啡的美國目錄做出了貢獻，Caturra是Bourbon的單基因突變，於1937年首次在Minas Gerais和EspritoSanto邊境報道。它的主要變異特徵是身材矮小，可以實現

2019-07-22 精品咖啡豆我要分享

研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

咖啡知識

研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。在三月Cell出版社的《細胞代謝》雜誌上，研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出

2014-12-01 咖啡知識我要分享

研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

咖啡知識

研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。在三月Cell出版社的《細胞代謝》雜誌上，研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出

2015-04-27 咖啡知識我要分享

常喝咖啡與經常運動會改變你的DNA

咖啡知識

常喝咖啡與經常運動會改變你的DNA

你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出現瞬間變化。更讓人驚奇的是，這項研究表

2014-08-28 咖啡知識我要分享

健康喝咖啡咖啡能夠影響肌肉中的DNA

咖啡知識

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你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。在三月Cell出版社的《細胞代謝》雜誌上，研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出

2015-03-06 咖啡知識我要分享

咖啡健康研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

咖啡知識

咖啡健康研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。在三月Cell出版社的《細胞代謝》雜誌上，研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出

2014-10-27 咖啡知識我要分享

咖啡研究常喝咖啡與經常運動會改變你的DNA

咖啡知識

咖啡研究常喝咖啡與經常運動會改變你的DNA

你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出現瞬間變化。更讓人驚奇的是，這項研究表

2014-10-31 咖啡知識我要分享

含咖啡因的藥品能代替運動，產生類似功效

咖啡知識

含咖啡因的藥品能代替運動，產生類似功效

你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。在三月Cell出版社的《細胞代謝》雜誌上，研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出

2015-05-08 咖啡知識我要分享

喝咖啡的好處研究表明咖啡能夠影響肌肉中的DNA

咖啡知識

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你可能會認爲不管做任何事情，自己遺傳的DNA都是不會受影響而改變的，但在某種意義上說，這一想法是錯誤的。在三月Cell出版社的《細胞代謝》雜誌上，研究人員發表報告稱當身體處於健康狀態時，不怎麼運動的男性和女性在運動鍛鍊幾分鐘後，他們體內的DNA會出

2015-02-09 咖啡知識我要分享

長期喝咖啡真的可以預防糖尿病嗎？

精品咖啡學

長期喝咖啡真的可以預防糖尿病嗎？

咖啡Cafe 咖啡與健康外媒稱，希臘研究發現，長期飲用咖啡者比不喝咖啡者患糖尿病的概率至少低50%。研究人員雖然相信這是由於咖啡具有減少體內發炎的功效，而觸發糖尿病的主要原因是體內發炎，但他們並不敢就此斷定喝咖啡能預防糖尿

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

咖啡知識

愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

Those who drink more coffee are more likely to have a gene that helps their livers break it down If you struggle to get through the day without a constant supply of coffee or tea, it may be down to more than just personal taste. Research s

2015-06-25 咖啡知識我要分享

研究:愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

咖啡知識

研究:愛喝咖啡竟是體內遺傳基因所致

Those who drink more coffee are more likely to have a gene that helps their livers break it down If you struggle to get through the day without a constant supply of coffee or tea, it may be down to more than just personal taste. Research s

2014-06-13 咖啡知識我要分享

喝咖啡本身與肥胖或糖尿病患病風險並無關聯

咖啡知識

喝咖啡本身與肥胖或糖尿病患病風險並無關聯

咖啡是日常飲用最廣泛的飲料之一，咖啡對人類健康的影響也一直是研究熱點。一項最新研究提示，喝咖啡本身似乎並不增加也不降低代謝綜合綜合徵、肥胖、2型糖尿病等生活方式疾病的患病風險。丹麥哥本哈根大學、海萊烏和根措夫特醫院的研究人員進行了一項孟德

2015-08-04 咖啡知識我要分享

咖啡品種的種原與遺傳育種咖啡豆種類種植表現風味特徵詳解大全

咖啡豆品種

咖啡品種的種原與遺傳育種咖啡豆種類種植表現風味特徵詳解大全

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的種原與遺傳育種咖啡，不是隻是一種飲料？！咖啡，真的只是一種飲料只是喝它的人，太複雜了 ! 咖啡的種類咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，咖啡屬分支下的植物共約有125種

2018-07-25 咖啡豆品種我要分享

孕婦“豪飲”咖啡可能生出畸形兒？

咖啡知識

孕婦“豪飲”咖啡可能生出畸形兒？

據報道，我國每年發生的出生缺陷高達100120萬例。脣齶裂、神經管缺損、多趾症、先天性心臟病和腦積水是困擾我國新生兒的五大出生缺陷。其中排名第一的是新生兒神經管畸形。造成新生兒出生缺陷的影響因素有很多，遺傳、環境、生物、藥物等原因都可能導致胎兒

2015-06-24 咖啡知識我要分享

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