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咖啡的研究愛喝咖啡或與基因有關

咖啡知識

咖啡的研究愛喝咖啡或與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因，這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。負責製造這些蛋白質的基因包

2015-04-07 咖啡知識我要分享

愛喝咖啡可能與基因有關

咖啡資訊

愛喝咖啡可能與基因有關

荷蘭研究人員調查後稱愛喝咖啡可能與基因有關。

2014-07-16 咖啡資訊我要分享

愛喝咖啡與基因有關

咖啡文化

愛喝咖啡與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因，這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。負責製造這些蛋白質的基因包

2014-07-31 咖啡文化我要分享

愛喝咖啡來上課汐止阿公衝出興趣

咖啡資訊

愛喝咖啡來上課汐止阿公衝出興趣

68歲的陳茂己(左一）很愛喝咖啡，每天帶孫子的他，也抽出時間來學衝咖啡，三節課下來，越學越有興趣。圖／觀天下有線電視提供新北市議員周雅玲開辦的咖啡課程，吸引不少人蔘加，每個星期四下午在建成裏開課的班級20位成員中，僅有一位阿公學員，68歲的陳茂

2017-05-06 咖啡資訊我要分享

愛喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣沒輒？咖啡渣再利用的新方向

咖啡館

愛喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣沒輒？咖啡渣再利用的新方向

愛喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣沒輒?就算知道一些小撇步，比如說倒到盆栽裡，或是當成冰箱除臭劑，有些人也還是懶的身體力行，最後把咖啡渣丟到垃圾桶? 線上設計雜誌 Yanko Design 報導，國際咖啡組織 (International Coffee Organization, ICO) 統計，每年

2017-05-08 咖啡館我要分享

巧用咖啡來美容愛喝咖啡的人越來越多

咖啡知識

巧用咖啡來美容愛喝咖啡的人越來越多

愛喝咖啡的人越來越多，咖啡的魅力除了它苦中作樂的口感與引人入勝的香氣以及提神醒腦的作用，咖啡還能美容呢!比如：用煮過的咖啡渣按摩不僅可使肌膚光滑,有緊膚、美容的效果。讓我們一起來品嚐一杯回味無窮的咖啡吧，在這浪漫的一瞬間，既飽了口福，又美了

2015-06-27 咖啡知識我要分享

據說愛喝咖啡的人都會有一段關於咖啡的故事

咖啡知識

據說愛喝咖啡的人都會有一段關於咖啡的故事

每個人都要經歷不同的道路，看到不同的風景，經歷不一樣的人生。據說愛喝咖啡的人都會有一段或深或淺的關於咖啡的故事。沒有人會拒絕細膩，就是生活重壓之後疲憊不堪的路人，內心深處也藏匿着細膩溫存的回憶。咖啡，是生活在鋼筋叢林中的人們，最後的細膩所

2015-08-21 咖啡知識我要分享

美洲咖啡文化愛喝咖啡的美國人美國文化拉丁美洲的咖啡產量

美洲咖啡精品莊園

美洲咖啡文化愛喝咖啡的美國人美國文化拉丁美洲的咖啡產量

愛喝咖啡的美國人咖啡是世界上僅次於石油的熱門貨，而美國人消費的咖啡就佔世界咖啡消費總量的三分之一，並且正有越來越多的美國人喜歡上喝咖啡，把咖啡當作一種芳香醇美、值得仔細品嚐的飲料來享用。雖然喝掉一杯咖啡只需幾分鐘的時間，但從栽種一棵咖啡樹

2016-04-08 美洲咖啡精品莊園我要分享

愛喝牛奶咖啡你的咖啡“性格”是什麼？

咖啡知識

愛喝牛奶咖啡你的咖啡“性格”是什麼？

近日美國心理學家杜瓦蘇拉通過對1000人的調查，發現咖啡的喜好能夠反映人的性格。經過調查研究後，享樂主義更愛喝牛奶咖啡，想知道你的咖啡性格是什麼嗎? 黑咖啡：性格偏保守、單純堅忍和固執己見鍾愛黑咖啡的人，性格偏保守，喜歡純淨無雜質的東西。這一性

2015-08-28 咖啡知識我要分享

享樂主義愛喝牛奶咖啡你的咖啡“性格”是什麼？

咖啡知識

享樂主義愛喝牛奶咖啡你的咖啡“性格”是什麼？

近日美國心理學家杜瓦蘇拉通過對1000人的調查，發現咖啡的喜好能夠反映人的性格。經過調查研究後，享樂主義更愛喝牛奶咖啡，想知道你的咖啡性格是什麼嗎? 黑咖啡：性格偏保守、單純堅忍和固執己見鍾愛黑咖啡的人，性格偏保守，喜歡純淨無雜質的東西。這一性

2015-07-31 咖啡知識我要分享

澳洲新研究：愛喝黑咖啡的人就有可能是神經病？

咖啡資訊

澳洲新研究：愛喝黑咖啡的人就有可能是神經病？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）澳大利亞一所大學的研究表示，喜歡黑咖啡的人傾向擁有精神疾病以及施虐狂的個性。這項研究試驗了1000名成人，研究人員表示喜歡黑咖啡的人擁有孤芳自賞、充滿敵意、精神疾病和施虐狂的人格特質。他

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

就嫁愛喝咖啡的男人

咖啡新聞

就嫁愛喝咖啡的男人

曾經《婚姻保衛戰》熱播的時候，大家都感慨要嫁就嫁許小寧，劇中的許小寧的確是位好丈夫，但現實中恐怕那樣的好男人早已名花有主了，不過沒關係，現在也有研究表明愛喝咖啡的男人也是好男人：

2014-05-27 咖啡新聞我要分享

荷蘭研究人員調查後稱愛喝咖啡可能與基因有關

咖啡資訊

荷蘭研究人員調查後稱愛喝咖啡可能與基因有關

荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。

2014-06-10 咖啡資訊我要分享

愛喝咖啡也別忘了喝水喝咖啡需要多喝水

精品咖啡學

愛喝咖啡也別忘了喝水喝咖啡需要多喝水

隨着我們的生活水平的不斷提升，我們開始崇尚着美國那種娛樂、放鬆的休閒生活，喝咖啡就是其中的代表之一。在我們的生活中，到處可見大大小小的各種咖啡店，誇張地說，隨着人們對咖啡的親睞，開咖啡店的趨勢似乎是餐飲行業中增長最快的。毫無疑問，作爲世界

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

香港咖啡潮香港近年愛喝咖啡的人愈來愈多

精品咖啡學

香港咖啡潮香港近年愛喝咖啡的人愈來愈多

馬傑偉(香港) 香港近年愛喝咖啡的人愈來愈多。我自己是其中一個。多年光顧咖啡小店Colour Brown，不但成了熟客，還結識了年輕老闆Edwin。他熱愛咖啡，精心研究，還辭掉工作開店做生意。幾年下來，成績斐然，咖啡質量優秀，且努力推動咖啡文化，創立香港咖啡

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

爲什麼有人不愛喝淺烘焙咖啡？酸的咖啡比較差？

咖啡小知識

爲什麼有人不愛喝淺烘焙咖啡？酸的咖啡比較差？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）開店以來，一直都會聽到這樣的一個要求：不酸的咖啡。只是很三條線加上頭上好幾只烏鴉飛過之後、很想告訴這位人客、咖啡都可以不酸、就看烘焙的程度; 烘的比較深（熟豆外表的顏色）、就愈不酸、

2017-11-07 咖啡小知識我要分享

創業者眼中的咖啡館爲啥創業者愛喝咖啡？

精品咖啡學

創業者眼中的咖啡館爲啥創業者愛喝咖啡？

爲啥創業者愛喝咖啡?咖啡只是個媒介，可以讓人坐下來碰撞和交互。通過價值、資源、信息的互換，一起創造新東西。創客空間開發者姚淨行說。楊浦知創投資發展公司總經理杜鵑認爲，網絡和微信永遠不能替代人和人面對面的交流，而大學路恰恰爲思想碰撞準備了足夠

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

乳房小的女性更愛喝咖啡

咖啡知識

乳房小的女性更愛喝咖啡

美國《醫學日報》近日刊文稱，多項研究顯示：乳房大小可以顯示出女性的多種性格特徵和生活方式。 1.乳房大於A、B罩杯，消費水平高。中國電子商務網站阿里巴巴的一項調查發現：與罩杯尺寸較大的同齡人相比，罩杯尺寸較小(B或更小)的女性花錢數量少。B號罩杯的

2015-08-28 咖啡知識我要分享

咖啡愛喝拿鐵 “奶”類營養成分大不同

咖啡資訊

咖啡愛喝拿鐵 “奶”類營養成分大不同

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你喝的拿鐵加的是鮮乳還是冰磚奶，熱量大不相同。有讀者問，聽說不少超商拿鐵並非使用鮮乳，而是冰磚奶，有一說會越喝越胖，也不如鮮乳營養，這是真的嗎？臺灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，冰磚奶

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

麝香貓咖啡歲月留痕:果子狸咖啡的回憶

咖啡資訊

麝香貓咖啡歲月留痕:果子狸咖啡的回憶

很多馬來西亞人愛喝咖啡，我也一樣。有些人愛喝咖啡是天性，有些人對咖啡的愛好是後天培養的。而我，之所以愛喝咖啡，兩者皆有。我尤其愛喝咖啡烏。不加奶的咖啡，才能真正喝出咖啡的原汁原味。久久不忘上好的咖啡，我喝過不少;幾十年前喝過的好滋味，久

2014-06-28 咖啡資訊我要分享

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