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巴西波旁尖身是什麼咖啡豆波旁尖身咖啡豆風味介紹

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2018年世界咖啡衝煮大賽中，一支來自巴西的波旁尖身擊敗了一衆巴拿馬瑰夏和洪都拉斯。那麼波旁尖身是一支怎樣的咖啡豆？波旁尖身的風味是怎樣的？小編來爲大家介紹一下波旁尖身咖

咖啡，咖啡豆，巴西波旁，波旁尖身咖啡豆，巴西咖啡

2018-12-02 精品咖啡豆我要分享

巴西波旁咖啡介紹，巴西波旁咖啡風味

波旁咖啡

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店巴西是世界上最大的咖啡生產國，素有咖啡國之稱。世界各地人們常喝的意大利濃縮咖啡(ESPRESSO)，通常是用巴西咖啡沖泡的，ESPRESSO中巴西咖啡的比重有時會佔到90%甚至以上。巴西種植了很多

2017-06-09 波旁咖啡我要分享

2018年WBrC冠軍Emi比賽豆巴西達特拉莊園 Daterra Farm尖身波旁介

咖啡莊園

2018年WBrC冠軍Emi比賽豆巴西達特拉莊園 Daterra Farm尖身波旁介

巴西 | 達特拉莊園 Daterra FarmDaterra Farm 1974年，達特拉莊園於巴西米納斯(MINAS)省的帕卓奇尼歐(PATROCINIO)創立。初創時期是以種植酪梨及牧牛爲主，八０年代纔開始全心栽植咖啡，相較於巴西咖啡的歷史，達特拉算是年輕的莊園。因爲年輕，所以十足的

2018-11-14 咖啡莊園我要分享

巴西米納斯吉拉斯地區日曬法留尼汪島尖身波旁咖啡豆介紹

精品咖啡豆

巴西米納斯吉拉斯地區日曬法留尼汪島尖身波旁咖啡豆介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Laurina、Leroy）的風味？而說到阿拉比卡，它其實像是個大家族，家族內又有很多不同成員，其中對咖啡世界影響最大的

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Lau

精品咖啡豆

巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Lau

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西米納斯| 吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Laurina、Leroy）的風味？而說到阿拉比卡，它其實像是個大家族，家族內又有很多不同成員，其中對咖啡世界影響最大的

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡波旁咖啡豆的種植情況地理位置氣候海拔簡介

波旁咖啡

精品咖啡波旁咖啡豆的種植情況地理位置氣候海拔簡介

巴西波旁山度士中的波旁來自於波旁印阿比克咖啡樹的波旁島（BOURBON），也就是現在留尼旺島（LA RUNION），曾經是阿拉比克咖啡的繁盛之地，產於該島的阿拉比克咖啡樹被引種到世界各地，巴西波旁山度士就是它們的後代配製方法在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒

2017-03-08 波旁咖啡我要分享

尖身波旁咖啡和波旁種之間有哪些關聯尖身波旁適合做到什麼咖啡

波旁咖啡

尖身波旁咖啡和波旁種之間有哪些關聯尖身波旁適合做到什麼咖啡

波旁跟鐵皮卡都是現存最最最古老的咖啡品種，是鐵皮卡的變異。果實未熟時是綠色，成熟後是鮮紅色。和鐵皮卡種相比，波旁種的咖啡葉比較寬大，生長也比較密集，而且結果量比鐵皮卡高，不過收成期同樣是2年，也算是產量少的品種。波旁的咖啡有着優質的口感，

2021-06-20 波旁咖啡我要分享

尖身波旁爲什麼尖身波旁咖啡因含量低尖身波旁咖啡豆形狀特點

精品咖啡豆

尖身波旁爲什麼尖身波旁咖啡因含量低尖身波旁咖啡豆形狀特點

爲什麼尖身波旁的咖啡因含量這麼低呢？雖然如今的尖身波旁已沒有當年那麼誇張的價格了，但也還是十分珍貴的一支豆子，那麼如此昂貴的尖身波旁風味到底如何呢？觀察熟豆，可以看出尖身波旁咖啡豆整體顆粒較小且勻稱，其豆形細長且兩端較尖，形似小麥。不

2019-11-02 精品咖啡豆我要分享

教你辨別尖身波旁紅波旁黃波旁紅波旁波旁種之間的差異

巴西咖啡豆

教你辨別尖身波旁紅波旁黃波旁紅波旁波旁種之間的差異

巴西的咖啡生長高度較鄰國都低，平均海拔只有6001200米，受制於自然環境，因此巴西發展出了自己的等級排序，咖啡豆有2種分級方法。巴西咖啡豆最常見有四種處理方法：日曬處理法、半日曬處理法、半水洗處理法和水洗處理法，其中水洗處理法在巴西起步較晚，

2021-06-13 巴西咖啡豆我要分享

波旁咖啡豆特點和故事講解波旁咖啡豆顏色分類波旁咖啡豆價格

波旁

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）波旁種分類：紅波旁、黃波旁、橘波旁、粉波旁、藍波旁你見過幾種顏色的波旁咖啡豆？簡單說說什麼是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽種於留尼汪島，當地在1789年前也被稱做波旁島（le

2018-08-15 波旁我要分享

香甜的巴西黃波旁咖啡風味口感香氣特徵描述簡介

波旁咖啡

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波旁家族的變種們肯尼亞「SL28」「SL24」是20世紀初法國、英國的傳教士和研究人員在肯尼亞篩

2017-03-08 波旁咖啡我要分享

波旁咖啡豆風味口感特點波旁咖啡歷史故事及其變種咖啡介紹

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）波旁種簡單說說什麼是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽種於留尼汪島，當地在1789年前也被稱做波旁島(leBourbon)。波旁種，

2022-07-27 咖啡知識我要分享

非常均衡的尖身波旁咖啡豆風味描述處理法研磨度特點品種產區口感

波旁咖啡

非常均衡的尖身波旁咖啡豆風味描述處理法研磨度特點品種產區口感

尖身波旁（Bourbon Pointu）：1810年在波旁島發現，豆體從圓身變爲尖身，咖啡因含量只有一半；但量少體弱，極爲珍貴（多在實驗室培育）。象豆（Maragogype，或Elephant Bean）：鐵比卡最知名的變種豆，1870年最先在巴西東北部Bahia州的Maragogype產豆區發現

2016-10-20 波旁咖啡我要分享

低咖啡因品種——變種尖身波旁與伊索比亞野生低因咖啡樹

波旁

低咖啡因品種——變種尖身波旁與伊索比亞野生低因咖啡樹

1715年，法國人移植也門圓身摩卡到非洲東海岸印度洋上的波旁島，由於該島孤立與非洲大陸之外，水土氣候不同與也門，到1810年衍生成變種波旁，豆體由原來的圓身變爲尖身，樹高也較矮小。

2014-07-07 波旁我要分享

低咖啡因品種——變種尖身波旁與伊索比亞野生低因咖啡樹

咖啡豆

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1715年，法國人移植也門圓身摩卡到非洲東海岸印度洋上的波旁島，由於該島孤立與非洲大陸之外，水土氣候不同與也門，到1810年衍生成變種波旁，豆體由原來的圓身變爲尖身，，樹高也較矮

2015-11-30 咖啡豆我要分享

尖身波旁是阿拉比卡豆嗎尖身波旁爲什麼貴比瑰夏咖啡更好喝嗎

波旁咖啡

尖身波旁是阿拉比卡豆嗎尖身波旁爲什麼貴比瑰夏咖啡更好喝嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 18世紀的留尼汪島（波旁島）曾出現過一種因豆形狹長、兩端尖起而被稱作波旁尖身的變種咖啡豆，雖然產量極其稀少，但其迷人香氣與優雅的甜味卻讓它快速在法國的王公貴族間流傳開來

2019-02-09 波旁咖啡我要分享

咖啡豆基因突變種類介紹

咖啡豆

咖啡豆基因突變種類介紹

從左到右：肯尼亞圓豆，象豆，肯尼亞AA 尖身波旁(Bourbon Pointu)：1810年在波旁島發現，豆體從圓身變爲尖身，咖啡因含量只有一半;但量少體弱，極爲珍貴(多在實驗室培育)。象豆(Maragogype，或Elephant Bean)：鐵比卡最知名的變種豆，1870年最先在巴西東北

2014-09-02 咖啡豆我要分享

波旁咖啡屬於阿拉比卡品種嗎波旁咖啡豆風味口感特點主要產地介紹

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）早期(咖啡史前)鐵皮卡移植到也門後的變種，豆形從瘦尖變成圓身。1715年，法國移植也門摩卡的圓身豆到非洲東岸的波旁島(法國

2022-06-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆種類介紹基因突變種

咖啡豆

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從左到右：肯尼亞圓豆，象豆，肯尼亞AA 尖身波旁(Bourbon Pointu)：1810年在波旁島發現，豆體從圓身變爲尖身，咖啡因含量只有一半;但量少體弱，極爲珍貴(多在實驗室培育)。象豆(Maragogype，或Elephant Bean)：鐵比卡最知名的變種豆，1870年最先在巴西東北

2015-03-27 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆種類基因突變種介紹

咖啡豆

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從左到右：肯尼亞圓豆，象豆，肯尼亞AA 尖身波旁(Bourbon Pointu)：1810年在波旁島發現，豆體從圓身變爲尖身，咖啡因含量只有一半;但量少體弱，極爲珍貴(多在實驗室培育)。象豆(Maragogype，或Elephant Bean)：鐵比卡最知名的變種豆，1870年最先在巴西東北

2015-05-14 咖啡豆我要分享

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