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喝咖啡或與基因有關

咖啡知識

喝咖啡或與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。

2014-08-28 咖啡知識我要分享

咖啡的研究愛喝咖啡或與基因有關

咖啡知識

咖啡的研究愛喝咖啡或與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因，這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。負責製造這些蛋白質的基因包

2015-04-07 咖啡知識我要分享

喝咖啡或與基因有關

精品咖啡學

喝咖啡或與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因，這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。負責製造這些蛋白質的基因包

2015-11-07 精品咖啡學我要分享

咖啡研究喝咖啡或與基因有關

咖啡知識

咖啡研究喝咖啡或與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因，這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。負責製造這些蛋白質的基因

2014-10-28 咖啡知識我要分享

喝咖啡或與死亡率有關聯

咖啡知識

喝咖啡或與死亡率有關聯

美國一項40萬人參與的研究顯示，相比完全不喝咖啡或極少喝咖啡的同齡人，每天習慣喝幾杯咖啡的老年人死亡率低。

2014-08-27 咖啡知識我要分享

咖啡研究喝咖啡或與死亡率有關聯

咖啡知識

咖啡研究喝咖啡或與死亡率有關聯

美國一項40萬人參與的研究顯示，相比完全不喝咖啡或極少喝咖啡的同齡人，每天習慣喝幾杯咖啡的老年人死亡率低。美國研究人員在最新一期《新英格蘭醫學雜誌》週刊上刊文說，他們調用美國營養攝入數據，選取40萬自1995年開始每年彙報食品攝入情況的50歲至71歲

2014-11-04 咖啡知識我要分享

喝咖啡或與死亡率有關聯咖啡健康基礎常識

咖啡知識

喝咖啡或與死亡率有關聯咖啡健康基礎常識

美國一項40萬人參與的研究顯示，相比完全不喝咖啡或極少喝咖啡的同齡人，每天習慣喝幾杯咖啡的老年人死亡率低。美國研究人員在最新一期《新英格蘭醫學雜誌》週刊上刊文說，他們調用美國營養攝入數據，選取40萬自1995年開始每年彙報食品攝入情況的50歲至71歲

2015-06-23 咖啡知識我要分享

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有關

咖啡資訊

一喝咖啡就心悸？可能跟你的基因有關

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雖然最近許多研究證實喝咖啡有許多好處，但負面效益也存在。咖啡對你到底好或壞？科學家揭密，這跟基因有關。有許多人早上一定要來一杯咖啡，才能開始一天的工作；甚至有人一天狂飲4、5杯咖啡，因

2017-10-10 咖啡資訊我要分享

愛喝咖啡可能與基因有關

咖啡資訊

愛喝咖啡可能與基因有關

荷蘭研究人員調查後稱愛喝咖啡可能與基因有關。

2014-07-16 咖啡資訊我要分享

愛喝咖啡與基因有關

咖啡文化

愛喝咖啡與基因有關

據新華網報道，荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。研究結果表明，人體肝臟會產生出數種不同的蛋白質，可以分解咖啡因，這些蛋白質的數量與人體對咖啡因的耐受量密切相關。負責製造這些蛋白質的基因包

2014-07-31 咖啡文化我要分享

荷蘭研究人員調查後稱愛喝咖啡可能與基因有關

咖啡資訊

荷蘭研究人員調查後稱愛喝咖啡可能與基因有關

荷蘭伊拉斯漠斯大學醫學中心的研究人員在對1.8萬人進行調查後認爲，愛喝咖啡可能與基因有關。

2014-06-10 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞咖啡莊園產地區口感風味描述研磨刻度品種

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡莊園產地區口感風味描述研磨刻度品種

埃塞俄比亞咖啡莊園產地區口感風味描述研磨刻度品種埃塞俄比亞精品豆有興趣的讀者，可多注意西達莫、耶加雪菲（尤其是稀世日曬絕品豆）、哈拉爾、莉姆和金比的產區，其濃郁的橘香與花香有別於中南美洲豆。埃塞俄比亞貴爲咖啡基因寶庫，專家估計境內暗藏的阿

2016-12-08 埃塞俄比亞咖啡我要分享

每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人們相比，愛喝咖啡的你們更長壽

咖啡館

每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人們相比，愛喝咖啡的你們更長壽

大衆認知普遍覺得，咖啡是屬刺激性較強的飲品，喝多了不只會心悸，老年更會有骨質疏鬆的問題。不喝咖啡看似是健康擁護者的選擇，但實情真是如此嗎? 根據美食健康網站 Smart Cooky 報導，每天一杯咖啡，和不喝咖啡的人們相比，愛喝咖啡的你們更長壽。美國史

2017-05-07 咖啡館我要分享

咖啡健康生活常喝咖啡能防抑鬱

咖啡知識

咖啡健康生活常喝咖啡能防抑鬱

美國國家環境健康科學研究所完成的一項研究發現，常喝汽水等軟飲料可能提高患抑鬱症的風險，一天喝4 罐汽水的人抑鬱風險比普通人高出三成，或與人造甜味添加劑阿斯巴甜有關;但如果喝的是咖啡，抑鬱風險則比普通人低10%，這可能是咖啡因對大腦產生刺激所致

2014-10-24 咖啡知識我要分享

常喝咖啡能防抑鬱

咖啡知識

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美國國家環境健康科學研究所完成的一項研究發現，常喝汽水等軟飲料可能提高患抑鬱症的風險，一天喝4 罐汽水的人抑鬱風險比普通人高出三成，或與人造甜味添加劑阿斯巴甜有關;但如果喝的是咖啡，抑鬱風險則比普通人低10%，這可能是咖啡因對大腦產生刺激所致

2014-08-30 咖啡知識我要分享

喝咖啡降低罹患帕金森症風險關鍵在基因

咖啡資訊

喝咖啡降低罹患帕金森症風險關鍵在基因

美國紐約州衛生局的海德-帕亞米博士（Dr. Haydeh Payami）九月二十九日在英國格拉斯哥市舉行的“世界帕金森大會”（World Parkinson Congress）上發表研究報告稱，研究人員發現了一種叫做GRIN2A的基因，體內有這種基因的人，能激發咖啡因的保護效果，因此喝咖

2014-07-22 咖啡資訊我要分享

咖啡健康喝咖啡降低罹患帕金森症風險關鍵在基因

咖啡知識

咖啡健康喝咖啡降低罹患帕金森症風險關鍵在基因

路透社2010年9月29日報道，美國紐約州衛生局的海德-帕亞米博士(Dr. Haydeh Payami)九月二十九日在英國格拉斯哥市舉行的世界帕金森大會(World Parkinson Congress)上發表研究報告稱，研究人員發現了一種叫做GRIN2A的基因，體內有這種基因的人，能激發海德-帕

2014-10-28 咖啡知識我要分享

你沒聽錯！一天一杯咖啡，讓你更長壽

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大衆認知普遍覺得，咖啡是屬刺激性較強的飲品，喝多了不只會心悸，老年更會有骨質疏鬆的問題。不喝咖啡看似是健康擁護者的選擇，但實情真是如此嗎？根據美食健康網站Smart Cooky報導，每天一杯咖啡，

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

研究發現喝咖啡利弊取決於個體基因

咖啡資訊

研究發現喝咖啡利弊取決於個體基因

人們常會在報刊雜誌上看到關於咖啡的報道，有的可能介紹了喝太多咖啡的壞處，有的又會告訴你每天要喝多少杯咖啡才能得到某個健康收益，實在讓人難以判斷。不過最近有一項發佈在《Molecular Psychiatry》期刊上的新研究告訴我們每天人們應該喝下的咖啡量取決

2016-09-06 咖啡資訊我要分享

哈佛大學：鑑別出咖啡成癮相關基因突變

精品咖啡學

哈佛大學：鑑別出咖啡成癮相關基因突變

最近這幾年，對於咖啡對人體有益的研究成果越來越多，看來各國科學家對的研究都情有獨鍾。近日研究發現，一項新的大規模的研究已經鑑定出6個新遺傳變異體與習慣性飲用咖啡有關。哈佛大學公共衛生學院和布萊根婦女醫院的研究者通過全基因組分析，幫助解釋了爲

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

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