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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 城市人都知道，去咖啡店坐不只是喝咖啡，事實上，多數人可能根本不在意今天喝的是蘇門答臘還是耶加雪非，上咖啡店純粹只爲了圖個清靜。 但問題來了，很多咖啡店裏人聲鼎沸，一點也稱不上安靜，那所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信很多人都有這樣的感受：在很吵的咖啡廳能夠非常專注地工作，但在開放式的辦公室卻很難做到專注。究竟爲什麼會出現這種現象呢？研究表明，適當水平的環境噪音能激發我們的思維進行更有創造性地思
在你喜歡的咖啡館裏坐一坐，也許你就能高效地完成一篇論文或工作計劃書。而現在，一個新的網站將咖啡館搬進了你的格子間。 這個網站名叫Coffitivity，它的靈感源自近期一份有關研究，研究顯示大部分咖啡館裏司空見慣的蒸汽咖啡機嘶嘶聲和受咖啡因刺激進行的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 人們常因辦公室太吵太乾擾，喜歡躲到咖啡店工作，但是咖啡店也沒有特別安靜阿，爲什麼人們要跑到咖啡店，卻沒辦法在開放室辦公室專心？ 人們常常嫌辦公室的開放空間很吵，容易分心，喜歡拿着電腦到
一般的咖啡店有稅務登記證嗎--經營咖啡館店廳需要辦理什麼證件 咖啡店的投資者到工商局領取申請開業登記註冊書後，就可以到所在地區主管環保局申請辦理環保審批。環保審批由所在地區主管環保局辦理，主要審批項目爲噪音、排污（污水、油煙）。咖啡店要提供咖
【材 質】：SUS420 刀具不鏽鋼(一套二片) 【硬 度】：HRC55-58 洛氏硬度 【尺 寸】：59.50mm*7.80mm 【分 度】：粗刃360/12、細刃360/56 【壽 命】：500kg以上 【研磨速度】：1s=4.5-5g 【適用機型】：Tiamo700S、小飛鷹600N、正晃行M520以及中國市面各版本
壓力很大的人若每天喝5杯以上的咖啡，很容易出現幻聽。澳洲墨爾本拉籌伯大學心理學系研究團隊發現，壓力重重，又酷愛喝咖啡的人出現幻聽、幻覺的比率是其他人的3倍。 研究以92人爲研究對象，記錄他們的咖啡攝取量、心理承受多少壓力。然後讓他們聽3分鐘的白
近日，墨爾本拉籌伯大學的一項研究顯示，每天5杯咖啡就足以引起幻聽，因此，研究者把咖啡因稱爲最普遍的精神藥物。研究中，92位志願者攝入過量的咖啡因，然後由研究人員爲他們播放白色噪音，並且告之在白噪音播放的途中，會插播一部分克勞斯貝演唱的《白色聖
在這項發表於《個性與個體差異》期刊的研究中，92名非臨牀被試被分別置於高壓力或低壓力情境下，攝入高或低水平的咖啡因。之後，他們需要聆聽一種背景噪音，時刻準備找出藏在其中的《白色聖誕節》的旋律，並報告給實驗者。噪音包括了各種頻率，聽上去就像一
92名非臨牀被試被分別置於高壓力或低壓力情境下，攝入高或低水平的咖啡因。之後，需要聆聽一種背景噪音，時刻準備找出藏在其中的紅色聖誕節》旋律，並演講給實驗者。噪音包括了各種頻率，聽上去就像一種持續的噝噝聲。 這項發表於《個性與個體差異》期刊的研
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡喝咖啡的朋友看過來，對於每天都需要來一杯咖啡的人來說，咖啡是他們生活的一部分，甚至是不可或缺的。雖然現在隨處都可以買杯咖啡來喝，但有些人還是喜歡自己動手泡杯咖啡，
開咖啡館需要什麼手續。要辦哪些相關證據辦理流程 (1)咖啡店佈局。營業、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求，佈局是否合理。 (2)操作間。操作間的地面和牆面要鑲瓷磚，以便於沖刷，牆面鑲瓷磚的高度一般不低於1.8m，廚房最好鑲到頂;天花板要做吊頂，吊頂
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡喝咖啡的人注意囉！根據澳大利亞墨爾本拉籌柏大學（La Trobe University）心理學教授克羅（Simon Crowe）表示，咖啡是普遍的心理精神藥物，而我們不該忽視過度攝取咖啡因導致的健康問題。這是根
凡是喝慣齋咖的咖啡發燒友，每當看到朋友圈有曬星巴克咖啡的小夥伴，或許都會做出這樣的反應：笑而不語。筆者在這裏並沒有刻意開黑的意思，不過相比於快消品類咖啡，自己家裏用咖啡機現場研磨出來的咖啡，其香氣、酸度、與醇度等風味表現更爲出衆。這次家電
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 製作一杯好咖啡，當然要用新鮮烘焙的咖啡豆現磨而成的咖啡粉，新鮮 現磨咖啡粉 更加容易釋放咖啡中的精華元素及萃取出咖啡中的芳香物質。 現磨咖啡 香氣更濃郁、口感更豐富、口味
意式濃縮咖啡的萃取時間品鑑特點做法簡介 旋轉式幫浦因爲體積較大多用於商用機和高端的專業家用機。可以使壓力穩定在一個固定的數值內，直觀點說震動式幫浦的壓力曲線起伏不定，旋轉式幫浦的壓力曲線則趨於一條直線，兩者不可同日而語，使用旋轉式幫浦是穩定
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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