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咖啡對人體的影響胃病患者應儘量少喝咖啡

精品咖啡學

咖啡對人體的影響胃病患者應儘量少喝咖啡

咖啡對人體的影響： 1、孕婦及授乳產婦應儘量避免飲用含咖啡因的飲料。在月經期的女士亦因被免飲用咖啡，因爲會加大月經期的流量，造成失血過多。 2、胃病患者應儘量少喝咖啡，纔不致因喝過量而導致胃病惡化。 3、過度攝取咖啡因後，心臟跳動加快，血壓增高

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

買來咖啡豆怎樣加工手搖磨咖啡豆機大全圖及價位

咖啡豆

買來咖啡豆怎樣加工手搖磨咖啡豆機大全圖及價位

買來咖啡豆怎樣加工手搖磨咖啡豆機大全圖及價位 1、用手搖磨豆機研磨時，不要一次磨太多，夠一次使用的份量就好了，磨豆機一次使用愈久愈容易發熱，間接使咖啡豆在研磨的過程中因被加熱而導致芳香提前釋放，會影響烹煮後咖啡的香味； 2、在研磨的過程中，不

2016-12-12 咖啡豆我要分享

含咖啡因功能飲料不適合學生兒童飲用

咖啡知識

含咖啡因功能飲料不適合學生兒童飲用

渴了喝紅牛，困了，累了更要喝紅牛!一直標榜補充能量的紅牛，如今因被曝涉嫌違規使用添加劑而陷入風波。事件引起廣泛關注，儘管調查結果尚未出爐，但部分地區已下架相關產品。紅牛方面則表示，不存在違規使用添加劑行爲。昨天，金華市民楊方明致電金華晚報

2015-06-24 咖啡知識我要分享

含咖啡因功能飲料不適合學生兒童飲用小朋友可以喝紅牛嗎？

精品咖啡學

含咖啡因功能飲料不適合學生兒童飲用小朋友可以喝紅牛嗎？

渴了喝紅牛，困了，累了更要喝紅牛!一直標榜補充能量的紅牛，如今因被曝涉嫌違規使用添加劑而陷入風波。事件引起廣泛關注，儘管調查結果尚未出爐，但部分地區已下架相關產品。紅牛方面則表示，不存在違規使用添加劑行爲。昨天，金華市民楊方明致電金華晚報

2015-10-19 精品咖啡學我要分享

出名水洗處理咖啡豆的盧旺達咖啡產區莊園介紹奇邁爾莊園西部省路

咖啡莊園

出名水洗處理咖啡豆的盧旺達咖啡產區莊園介紹奇邁爾莊園西部省路

1999年，220戶咖啡種植者爲解決此病端，於馬拉巴一帶（從前布塔雷省的一部分）組成了公會。公會成員中，許多農人因1994年集體屠殺而與親人天人永隔，也有的丈夫入獄，或因被指控參與屠殺，而被押至傳統噶卡卡法院（gacaca）面對審判。他們爲公會取名阿巴烏札

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

濃郁的口味的盧旺達咖啡品種產區精品咖啡豆風味描述莊園介紹

盧旺達咖啡豆

濃郁的口味的盧旺達咖啡品種產區精品咖啡豆風味描述莊園介紹

1999年，220戶咖啡種植者爲解決此病端，於馬拉巴一帶（從前布塔雷省的一部分）組成了公會。公會成員中，許多農人因1994年集體屠殺而與親人天人永隔，也有的丈夫入獄，或因被指控參與屠殺，而被押至傳統噶卡卡法院（gacaca）面對審判。他們爲公會取名阿巴烏札

2016-09-23 盧旺達咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡歷史

咖啡莊園

盧旺達咖啡歷史

1999年，220戶咖啡種植者爲解決此病端，於馬拉巴一帶（從前布塔雷省的一部分）組成了公會。公會成員中，許多農人因1994年集體屠殺而與親人天人永隔，也有的丈夫入獄，或因被指控參與屠殺，而被押至傳統噶卡卡法院（gacaca）面對審判。他們爲公會取名阿巴烏札

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

眺望英吉利海峽兩岸的咖啡旅程

咖啡文化

眺望英吉利海峽兩岸的咖啡旅程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 自大航海時代結束後，英國與法國都先後在19世紀成爲歐洲世界的列強國家，而咖啡廳的存在對於他們來說，正代表了平等與革命的特殊意義。歐洲咖啡歷史的啓程早在最初咖啡出現的時候，因被認定會影響神

2017-07-31 咖啡文化我要分享

磨豆機推薦適合家居使用的手搖磨豆機

咖啡機

磨豆機推薦適合家居使用的手搖磨豆機

居家時代，想在家裏泡上一杯現磨咖啡，我們需要一個小巧的手工磨豆機幫忙，選擇小巧磨豆機的理由：可調節研磨粗細度,磨粉均勻半圓形豆槽,入豆方便直觀全鋼機芯,磨粉方便快速省力小抽屜,一次研磨25克咖啡粉而且可以選擇不同磨粉的粗細 (中) (細) (粗) 磨

2015-07-06 咖啡機我要分享

假咖啡出現辨別假冒咖啡豆

咖啡知識

假咖啡出現辨別假冒咖啡豆

藍山咖啡的大致生產情況，需要注意的是現在中國能喝到的藍山99.9%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡纔可以稱爲藍山，而產量從來都是在900噸以下，按照10%供應日本外的全世界的原則，這種全世界每年只能消費90噸

2016-06-07 咖啡知識我要分享

假咖啡劣質咖啡假冒頂級咖啡怎麼辨別假咖啡

咖啡知識

假咖啡劣質咖啡假冒頂級咖啡怎麼辨別假咖啡

藍山咖啡的大致生產情況，需要注意的是現在中國能喝到的藍山99.9%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡纔可以稱爲藍山，而產量從來都是在900噸以下，按照10%供應日本外的全世界的原則，這種全世界每年只能消費90噸

2016-05-18 咖啡知識我要分享

盧旺達咖啡品種-馬拉巴咖啡豆介紹

咖啡莊園

盧旺達咖啡品種-馬拉巴咖啡豆介紹

盧旺達人自殖民時代起便開始種植咖啡，但直到1999年，其產物仍被歸爲C級以下、在全球市場中乏人問津。品質欠佳的原因是農人沒有清洗咖啡豆的固定程序，也沒有及時將咖啡果按規格加工。買家以每公斤0.33美元選購咖啡豆，農人們靠著低價賺得的微薄利潤維持溫

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

盧旺達咖啡歷史地理氣候

咖啡莊園

盧旺達咖啡歷史地理氣候

盧旺達人自殖民時代起便開始種植咖啡，但直到1999年，其產物仍被歸爲C級以下、在全球市場中乏人問津。品質欠佳的原因是農人沒有清洗咖啡豆的固定程序，也沒有及時將咖啡果按規格加工。買家以每公斤0.33美元選購咖啡豆，農人們靠著低價賺得的微薄利潤維持溫

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

含咖啡因功能飲料不適合學生兒童飲用

咖啡資訊

含咖啡因功能飲料不適合學生兒童飲用

含有咖啡因的飲料，兒童不適宜飲用。而功能性飲料往往含有多種食品添加劑，飲用過量，反而會給身體帶來額外的負擔。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

咖啡產區介紹：尼加拉瓜2017年COE的拍賣冠軍-El Esfuerzo莊園

尼加拉瓜咖啡豆

咖啡產區介紹：尼加拉瓜2017年COE的拍賣冠軍-El Esfuerzo莊園

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小篇今次介紹的是近日（2017）尼加拉瓜Cup of Excellence （COE ）的拍賣冠軍-El Esfuerzo。 El Esfuerzo 意思是The effort.是2017年首次參加尼加拉瓜COE的莊園，莊主是Ignacio Estrada Burgo。莊

2017-11-03 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡的烘焙方式口感風味描述處理法品質特點研磨刻度介紹

盧旺達咖啡豆

盧旺達咖啡的烘焙方式口感風味描述處理法品質特點研磨刻度介紹

盧旺達咖啡豆介紹盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引人注目，因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上的知名度越來越高。盧旺達咖啡協會的使命是管理和監督盧國咖啡產業

2016-10-27 盧旺達咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡歷史起源

咖啡莊園

盧旺達咖啡歷史起源

歷史編輯起源盧旺達人自殖民時代起便開始種植咖啡，但直到1999年，其產物仍被歸爲C級以下、在全球市場中乏人問津。品質欠佳的原因是農人沒有清洗咖啡豆的固定程序，也沒有及時將咖啡果按規格加工。買家以每公斤0.33美元選購咖啡豆，農人們靠著低價賺得的

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

尼加拉瓜四大咖啡產區西諾特加Jinotega咖啡種植歷史風味特色介紹

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜四大咖啡產區西諾特加Jinotega咖啡種植歷史風味特色介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜咖啡這些年在中國的知名度不高，除了傳統高海拔的梯比卡（typical）樹種象豆（Maragogype）與爪哇樹種豆外一般咖啡愛好者較少提到他，事實上尼加拉瓜咖啡的種植條件並

2018-07-20 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡風味口感莊園產區特點介紹馬拉巴咖啡奇邁爾莊園

奇邁爾莊園

盧旺達咖啡風味口感莊園產區特點介紹馬拉巴咖啡奇邁爾莊園

Angola 安哥拉曾是咖啡生產大國，如今前途未卜 20紀70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口咖啡350萬袋，其中98%是羅百氏特咖啡(這可能是非洲最好的羅百氏待咖啡)，1990年總產量卻下降到20萬袋。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz) 、安巴利姆(Amborm)，

2016-07-25 奇邁爾莊園我要分享

盧旺達咖啡風味盧旺達咖啡處理方法處理方式

咖啡莊園

盧旺達咖啡風味盧旺達咖啡處理方法處理方式

盧旺達人自殖民時代起便開始種植咖啡，但直到1999年，其產物仍被歸爲C級以下、在全球市場中乏人問津。品質欠佳的原因是農人沒有清洗咖啡豆的固定程序，也沒有及時將咖啡果按規格加工。買家以每公斤0.33美元選購咖啡豆，農人們靠著低價賺得的微薄利潤維持溫

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

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