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曾有住在惠靈頓的一對新西蘭夫婦花了三年時間周遊全國品盡咖啡，編撰了詳盡的新西蘭最佳咖啡館指南，他們還建立了新西蘭咖啡指南網站，網站上甚至嵌入了地圖以顯示何處才能找到最好的咖啡館。新西蘭人是如何的熱愛咖啡，由此可見一斑。 據統計，新西蘭人均
曾有住在惠靈頓的一對新西蘭夫婦花了三年時間周遊全國品盡咖啡，編撰了詳盡的新西蘭最佳咖啡館指南，他們還建了新西蘭咖啡指南網站，網站上甚至嵌入了地圖以顯示何處才能找到最好的咖啡館。 曾有住在惠靈頓的一對新西蘭夫婦花了三年時間周遊全國品盡咖啡，編
被南太平洋環繞的島國新西蘭，與其鄰國澳大利亞有着千絲萬縷的聯繫，也是南半球有名的高端旅遊目的地。這裏有號稱百分百純淨的自然生態環境和聞名於世的極限運動與探險旅遊資源大多數關於這個國家的旅遊資訊也正是圍繞這兩方面所描述。不過，不少到過新西蘭
熱愛咖啡杯始於最初對咖啡的迷戀，這份從容淡定的優雅真是無法用任何飲品來代替，即便最爲國人所樂道的茶道也不可同日而語。 每一個熱愛咖啡的人們，都有一個關於咖啡杯的小小夢想。雖然優雅對於不同的人來說有着不同的含義，但咖啡愛好者對於咖啡杯的執著卻
讓咖啡豆的香氣走進我們的後廚成了很多咖啡愛好者執著的夢想，AAA膠囊咖啡機把一杯簡單速成的純正咖啡遞到了我們眼前，25秒的萃取，25秒的等待，戀愛的詩意立刻感動了我們平淡的生活。 高效的工作帶給我們的成就和價值感是平淡生活所無法給予的，而平淡生活
咖啡如同一門藝術，除了細膩衝煮深焙咖啡外，牛奶絕非任意注入，必須一手執著咖啡壺，另一手持牛奶壺，雙手同時注入厚實的咖啡杯中，將咖啡與牛奶以適當的比例組合出法式昂列咖啡(caf aulait)。 當深焙咖啡豆與鮮甜牛奶相會，黑白身影不斷交雜，如同舞者緊緊
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡執著到痹。閒閒地都有十幾
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 單品咖啡豆推薦 -- 哥倫比亞咖啡 |考卡卓越杯 Colombia La Palma El Tucan Raul Gutierrez Mixed Process 哥倫比亞 棕櫚樹大嘴鳥莊園【社區作物計劃】 勞烏古迪耶雷斯小
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 早在咖啡精品化之前，行家們已經對咖啡豆的挑選非常執著，原因無他，要品嚐一杯好咖啡，或是說想要尋找一杯符合自己要求的咖啡，唯一的途徑就是從咖啡豆下手！ 咖啡的香並不單純，通常是數種芳香物
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 接下來我們要介紹給大家的是我們在 哥倫比亞 重要的夥伴，【La Palma El Tucan】(棕梠樹與大嘴鳥莊園)。 棕梠樹與大嘴鳥莊園約略成立於2011年，由瘋狂的科學家、狂熱的創辦人、執
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡沙龍上的東西不註冊看不到，所以搬到這裏來一份，之前沒有用過這個，也不知道能不能成功。 首先，這篇文章我想分享到Hoffe Coffee的Facebook上，不知道對岸對於簡體字的普及率有多少，所以決定
一天嘗百杯聞香識咖啡 一名國際咖啡品質鑑定師的品味人生 得到國際同行的認可後，齊小蘭沒有停止腳步，繼續在她的小天地裏研究咖啡。 因爲熱愛，她把家改造成咖啡廳，不爲營業，只用於研究交流咖啡；因爲執著，她四處學習，取得國際權威的咖啡品質鑑定師認證
上島咖啡食品有限公司一九九七年成立於中國海南以來，在大陸獨豎一格的經營模式。上島咖啡是國內著名的咖啡連鎖餐廳，以經營管理咖啡連鎖事業聞名。輕鬆愉 快的氛圍，品質一流的咖啡，佐以精心調配的餐點，美味的甜點，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美式咖啡_什麼是美式咖啡 食飽飯，順便叫杯Cappuccino？錯到盡喇！我告訴朋友飯後Cappuccino就等於早餐食北京填鴨般荒謬。那麼嚴重？雖然咖啡並非意大利人發明，但他們卻對飲咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡品種這種資訊在早期並不容易被咖啡使用者注意到，往往是從事烘焙的業者或是玩家纔會稍微關切，但都不會過度深入、執著，因爲前者所關心的是價錢與銷售通路；後者則把重心投注
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日本坊間咖啡館如雨後春筍般林立，不僅擁有各種不同型態的咖啡館，也同時保有傳統的執著精神，逐漸成爲供人們休閒和議論的第三空間。 而不管是外觀與實用兼具的手衝器具，或是獨樹一格的烘焙、衝煮手
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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