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什麼是意式變壓咖啡機優點 變壓萃取對濃縮咖啡口感特點風味影響
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）VariablePressure，意即可變的壓力；在意式咖啡領域裏，這是個突破性的概念。藉由壓力控制閥，在espresso
2021-12-02 咖啡知識 我要分享
咖啡知識--如何用機器蒸汽管打奶泡
瞭解咖啡機蒸汽系統的正確操作流程，明白打奶泡前後空噴蒸汽管的目的是什麼，明白毛巾和隨手清潔在咖啡製作中的重要意義。學會如何用噴頭接觸奶面，選點的位置、選點的深度。
2014-05-23 咖啡知識 我要分享
La Marzocco STRADA咖啡機開箱記錄 意式咖啡機使用方法
Slayer無疑是這兩年咖啡界的焦點，可變壓力力的萃取方式，可說是意式咖啡機自多鍋爐溫控系統後的一大變革。久居全球意式咖啡機霸主的LaMarzocco怎能讓Slayer獨佔鰲頭?話說壓力控制閥(Pad
2022-07-01 咖啡機 我要分享
