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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一、吧檯籌備 概念：指新店在裝修結束後，迎接試營業或開業前，吧檯應作的一些準備工作範圍；包括器具、物料的擺設、器具物料採購秩序，清理衛生，產品試驗，人員安排等，（各個店情況不太一致，尤
本文太長，看不完可以理解，看完了，你完全可以去開一家試試了。 一、籌備階段-也就是所謂的開業前準備，分三大塊： 第一節 選址條件須知 第二節 店鋪籌備期間證照的辦理 第三節 開店籌備工作 第一節 選址條件須知 商鋪實用面積：xx平方米 分攤面積: xx平方
很多人總是心心念念地跟我說想要學咖啡，我覺得其實學咖啡並不難，難的是如何去做出一杯好咖啡。 很遺憾，直至現在我依舊不懂得什麼叫好咖啡。我只是覺得，學咖啡其實就像是在學做人，都要從基礎開始做起，從服務外場開始做起，從如何洗乾淨一個杯子開始做起
文 老王子 經常看到有人說，人生的夢想就是開一間咖啡店(花店、蛋糕房、書店、養花)，曬着午後的陽光，放着輕柔的音樂，進來的每一個客人都是一段故事。。。等等這些。 那麼如果真的實現了這個夢想，到底是一種什麼體驗呢? 真的像想象中的那樣美好嗎? 我來講
[導讀] 村山春奈 簡介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱樂部日牟禮咖啡打工，2005年進入HARIE俱樂部任職，2006年從外場人員轉任咖啡 師，2008年第一次參加日本咖啡師冠軍賽獲得第七名之後，持續向各大比賽挑戰，於2010年參加日本咖啡拉花冠軍賽以及世界咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 《夢想咖啡館創業祕笈》打造網紅咖啡館祕訣之店鋪規劃與裝潢 吧 臺 規 劃 設 計 吧檯的設計規劃是以營業指標做考量，而所有吧檯款式亦是營響營運的動力，如不 整體設計裝潢，則失
咖啡店員基本服務流程 (1)營業前的準備工作。包括：清潔內外場地、安排訂桌位置、整理桌面擺設、清潔吧檯，準備飲料、清潔櫃檯、檢查是否有零錢及發票、檢査燈光、音響、通風設備。 (2)迎賓時應該面帶微笑迎接客人，然後引導客人人座，儘量依照顧客的要求安
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 村山春奈 簡介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱樂部日牟禮咖啡打工，2005年進入HARIE俱樂部任職，2006年從外場人員轉任咖啡 師，2008年第一次參加日本咖啡師冠軍賽獲得第七名之後，持
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 店面確定之後，開始 設計 時，時間就是是一個非常重要的因素，畢竟房租已經開始付了，規劃的時間也會有成本產生。進入 設計 階段，也是一個時間點，應該仔細想想，創業爲何是咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開店籌備工作（時限是最大標準） 以下表格按開店籌備週期85天爲例，對開業籌備工作分四個階段進行倒排，其中的完成時限指該工作任務必須在距離預定開業日期XX日前完成。 一、店鋪設計、進場籌備、證
放棄年薪30萬的外企工作，走下巔峯，重新開始，尋找另一個山頭的風景，不是每個人都有這樣的勇氣，阿南做了。
行業優勢是原料成本不高，挖第一桶金適合創業咖啡館，多是跨行業，失敗幾率高 理財週報記者 林虹/文 坐在阿南的咖啡館臨窗的位置，撇頭，是成都東大街上熙熙攘攘的人來人往，可以肆無忌憚地發呆;抬頭，零下40度的冰雪照片上寫着命裏有時終須有命裏無時莫強求
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 本文詳細介紹如何自己開咖啡店 自己開一家小型咖啡店月賺20萬經驗!，包含如何自己開咖啡店和開店創業專題信息供大家參考。 如何自己開咖啡店?準備投資開一家小型咖啡店的你，對於開一家咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡店裝潢知識總論分成市場現況以及裝潢大剖析兩方面，爲讀者解開咖啡店的設計與經營成功之間密切的關係。因爲設計對了，你的夢想咖啡店就成功。 咖啡店市場現況 （ 1 ） 相似款
放棄年薪30萬的外企工作，走下巔峯，重新開始，尋找另一個山頭的風景，不是每個人都有這樣的勇氣，阿南做了。這次阿南選擇了開咖啡館。 如今坐在阿南咖啡館，看着窗外熙熙攘攘的人羣，你可以肆無忌憚地發呆。此時走進來一對情侶，要求自制咖啡。女孩攪動咖啡
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 一個把咖啡賣到咖啡館外照樣月入5萬的生意，你說開咖啡店賺錢嗎?一起看看吧! 坐在阿南的咖啡館臨窗的位置，撇頭，是成都東大街上熙熙攘攘的人來人往，可以肆無忌憚地發呆;抬頭，零下40度的
據不完全統計，上海約有5000多家咖啡館，面積各異，風格不一。大有大的氣勢恢宏，小也有小的精巧玲瓏。總的來說，一個合理的空間設計一切都應從人的需求出發，既要考慮顧客的整體觀感和體驗，又要考慮店內員工的工作動線。符合人體工學的設計會讓每個人都感
升職加薪，當上總經理，出任CEO，迎娶白富美，從此登上人生巔峯，想想還有些小激動呢。這不是在做夢，咖啡師只要找到自己的位置就能掘到金。如果有小夥伴正想入行，不如參考暢銷書愛上咖啡師的這些建議，開始YY吧! 許多咖啡師朋友都詢問自己適合去哪一類咖啡
來「喜歡你咖啡」喝咖啡，給庇護員工一個工作機會。（林宏聰攝） 高雄市政府鳳山行政中心1樓設置喜憨兒「喜歡你咖啡」，成爲洽公民衆品嚐咖啡、用早餐的好去處，也提供庇護員工工作機會，目前「喜歡你咖啡」共僱用6名庇護員工，藉由餐點製作，讓他們提升自信
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 迪歐咖啡官網 協作的一貫宗旨是相互交往間的互利互惠；相互尊重是協作的準繩。勇氣、體諒、誠信、關懷和分享是合作過程發展的基
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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