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Thomas田：新加坡南洋獅城咖啡文化諮詢(北京)有限公司創始人，新加坡咖啡界的名人、高級烘焙師、東億環球國際烘焙高級顧問。更重要的是，他是國際咖啡界大師陳長賀的高徒，傳承了師傅積澱60餘年的咖啡文化和烘焙技術，對咖啡有極致的熱愛和執着。Thomas田秉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開業大半年後，你在星巴克上海烘焙工坊還是很難找到一個空位。 2017年12月6日，星巴克臻選上海烘焙工坊正式在南京西路開門迎客。這是繼 2014 年星巴克發源地西雅圖開出首家星巴克
咖啡的豆子（感謝cateran網友提醒），要出品一杯好的咖啡，必須要有新鮮的豆子，要知道咖啡豆的風味在1個月之後會流失一大半，咖啡粉的風味會在1個星期後流失一大半。越是深烘的豆子流風味失越快。 什麼樣咖啡豆好呢？ 比較出名的商業豆有illy和lavazza，雖
鍋爐咖啡機增壓粉碗咖啡機-半自動咖啡機鍋爐除垢 要出品一杯好的咖啡，必須要有新鮮的豆子，要知道咖啡豆的風味在1個月之後會流失一大半，咖啡粉的風味會在1個星期後流失一大半。越是深烘的豆子流風味失越快。 什麼樣咖啡豆好呢？ 比較出名的商業豆有illy和l
哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆風味描述處理法品種莊園產地區介紹 塔拉珠產區的拉米尼塔農莊，其層層把關的嚴格管理奠定了世界級的口碑，喫香歐美市場大半世紀，堪稱全球知名的咖啡莊園。拉米尼塔意指小金礦，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前農場位置挖金礦，
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塔拉珠產區的拉米尼塔農莊，其層層把關的嚴格管理奠定了世界級的口碑，喫香歐美市場大半世紀，堪稱全球知名的咖啡莊園。拉米尼塔意指小金礦，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前農場位置挖金礦，可謂一塊福地。拉米尼塔每年約生產100萬磅咖啡豆，經過挑選
冬天過了大半，也漸漸習慣突如其來的低溫來襲。無法否認的是，熱咖啡幾乎是每日早晨，午後，甚至深夜裡可靠的夥伴，總在需要時給予溫暖的擁抱，不離不棄。這次百瑞斯塔將介紹兩種溫暖加倍的冬日特調，只要一點點變化，就可以得到出乎想像的風味咖啡，快來試
哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆的風味描述莊園產地區口感特點介紹 塔拉珠產區的拉米尼塔農莊，其層層把關的嚴格管理奠定了世界級的口碑，喫香歐美市場大半世紀，堪稱全球知名的咖啡莊園。拉米尼塔意指小金礦，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前農場位置挖金礦，
我不在家，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。這句咖啡文化的經典寫照說的其實是法國。法國人喝咖啡講究環境和情調，慢慢地品、細細地嘗，讀書看報，高談闊論，一泡就是大半天。沒有人認爲這是在揮霍時間，他們更願意相信，那些深邃的哲思、智慧
適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。 咖啡豆放入手磨咖啡機中，慢慢研磨 磨好的大半盒咖啡粉 咖啡壺加水，蓋上蓋 放入咖啡粉 蓋上濾紙 套上咖
法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。
CHEMEX CHEMEX滴濾式咖啡制器(FILTER- DRIP COFFEEMAKER)，1941年由德國科學家Peter Schlumbohm博士在美國發明問世。大半個世紀以來，一直深受包括Charles Ray Eames夫婦、柳宗理等設計大師在內的世界各地咖啡愛好者的喜愛，還被紐約現代藝術博物館(MoMA)等
據英國《每日鏡報》5月9日報道，近日英國曼徹斯特市警方公佈了一起與衆不同的搶劫案件，一名男子端着咖啡漫不經心地和一名同夥對一個商店進行了搶劫，捲走了大量的香菸和現金。 監控錄像顯示，這名男子身穿黑色帶帽上衣，還用一塊黑布遮住大半張臉。最讓人難
法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。因爲這種傳統獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍佈大街小巷，樹 蔭下、馬路旁、廣場邊、河岸上以及遊船上、臨街陽臺上，甚至埃菲爾鐵塔上……而形式、風格、大小不拘一格，
法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一泡就是大半天。因爲這種傳統獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍佈大街小巷，樹 蔭下、馬路旁、廣場邊、河岸上以及遊船上、臨街陽臺上，甚至埃菲爾鐵塔上而形式、風格、大小不拘一格，有咖啡店
哥斯達黎加的風味向來四平八穩，少了危地馬拉的尖銳，喝起來相當的溫和柔順，酸香，甜香和巧克力苦香，兼容幷蓄，極爲平衡，是極品咖啡的經典風味。七大咖啡產區如下：杜裏艾巴山谷（首都聖荷西東北部），中央山谷（聖荷西西北部），西方山谷（首都西部），
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