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初學咖啡心形拉花技巧講解咖啡心形拉花心得分享咖啡拉花視頻

咖啡拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拉花做法1 : 1, 用打好的奶泡倒出大圓，再倒出小圓 2, 從大圓的邊緣倒出一個小圓 3, 倒入小圓直接倒出心形圖案，用雕花棒從大圓的邊緣畫出花瓣 4, 用雕花棒蘸上咖啡點在花瓣上

2018-04-03 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻

拉花

咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻

咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻 1 何爲壓紋？牛奶利用流動性在咖啡上滑行形成一個大圓，幾乎佈滿整個杯麪（愛心樹葉鬱金香天鵝等最終都會去形成一個大圓） 2 練習壓紋的步驟？建議從愛心（定點晃動）樹葉（移動晃動）開始，至於練到什麼程度，當你把愛心

2017-01-05 拉花我要分享

咖啡拉花壓紋手法心形手法視頻教程

咖啡拉花

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2017-01-19 咖啡拉花我要分享

煮咖啡的技術咖啡一生中最關鍵的45秒

咖啡知識

煮咖啡的技術咖啡一生中最關鍵的45秒

6月18日，路過國貿中心展廳的人們，一定會聞到一股濃濃的咖啡味。如果循着香味，穿過展廳的大門，就會發現一個咖啡的世界。龐大的機器如同小型的火車頭一般，前端連着一個大圓盆。大圓盆裏，幾支旋臂完全湮沒在了泛着黃褐色金屬光澤的咖啡豆中。咖啡豆被渦

2015-06-11 咖啡知識我要分享

咖啡一生中最關鍵的45秒

咖啡知識

咖啡一生中最關鍵的45秒

“一爆”之後的45秒，是咖啡豆生命中最關鍵的時刻。這期間，一系列的物理變化、化學變化會發生在這些豆子身上。它們體內的物質也最終變成焦糖、風味油脂、奎寧酸、咖啡因。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

尼加拉瓜帕卡馬拉象豆圓豆咖啡豆故事手衝咖啡風味特點

尼加拉瓜咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜咖啡生豆信息絕世大圓丁 Pacabella Peaberry 產地：尼加拉瓜希諾特佳區莊園/水洗站：安晶咖啡莊園（Finca Tres Soles）品種：帕卡馬拉（Pacamara）等級：SHG 處理法

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

初學者拉花--小白兔拿鐵拉花咖啡

咖啡拉花

初學者拉花--小白兔拿鐵拉花咖啡

【中文名稱】: 小白兔拿鐵拉花咖啡【英文名稱】: Rabbit Latte Art 【製作材料】: 濃縮咖啡1盎司、鮮奶適量、砂糖包1包【製作步驟】: 1.將鮮奶打成奶泡，先盛出多餘的奶泡，再將鮮奶和奶泡攪拌均勻。使其融合。然後距離咖啡杯約10釐米的高度，保持一定的流

2017-05-09 咖啡拉花我要分享

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2017-05-09 咖啡拉花我要分享

咖啡豆的烘焙和保存？如何烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

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咖啡的烘焙有很多的方法我就說一個還算比較簡單的方法吧。在咖啡烘焙前首先要要自然方法或者水洗方法對咖啡進行處理，然後就可以咖啡烘焙了。首先放在一個旋轉式的大圓桶裏進行烘焙。經過5到7分鐘猛火高熱後，咖啡豆中的水分逐步揮發。此時，咖啡豆開始變

2015-11-05 咖啡烘焙我要分享

咖啡手動拉花奶泡技巧牛奶融合很差

拉花

咖啡手動拉花奶泡技巧牛奶融合很差

咖啡手動拉花奶泡技巧牛奶融合很差準備材料與器具：咖啡、牛奶、咖啡杯(約 200cc)、拉花杯、奶泡壺或打奶泡鋼杯、打奶棒、尖端形狀工具或牙籤、大圓匙、巧克力醬、有顏色糖漿或果醬、煮咖啡工具或咖啡機首先，將奶泡打好。左手固定住咖啡杯，右手拿拉花杯

2017-01-15 拉花我要分享

黃金曼特寧的風味和口感特點？種植環境如何？

精品咖啡豆

黃金曼特寧的風味和口感特點？種植環境如何？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃金曼特寧的風味和口感特點？種植環境如何？公豆主要生長於咖啡樹的向陽面，海拔高達1300至1600米，頂級黃金曼特寧是經過多次仔細挑選而出的碩大圓熟公豆，瑕疵豆不多，屬AAA的

2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

印尼蘇門答臘牧牛童莊園曼特寧咖啡故事_印尼咖啡新興莊園介紹

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼咖啡產區蘇門答臘牧牛童莊園曼特寧牧牛童莊園是一座栽種單一品種咖啡的莊園，該莊園位於Lintong Nihuta地區託吧湖的南方。通往農場的道路崎嶇難走且路面被許多大圓石所覆

2018-10-20 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

V60濾杯衝煮咖啡風味 V60濾杯的濾杯流速 v60濾杯是逆時針注水嗎

精品咖啡豆

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V60濾杯衝煮介紹： V60濾杯最具特色的大概就是那螺旋的溝槽，以及底端的大出水孔了呢。濾杯螺旋溝槽的設計可以使流速更均勻；但因爲錐形的設計，使得粉層中間較厚，四周較薄，這就容易造成部分咖啡粉過萃，部分咖啡粉萃取不足；中心大圓孔的設計可以增大流速

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的烘焙和保存

咖啡莊園

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2016-06-07 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的烘焙和保存有什麼技巧

咖啡莊園

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2016-06-05 咖啡莊園我要分享

【拉花視頻欣賞】壓紋與組合一次看個爽！

咖啡拉花

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國慶假期，不知道多少人被堵在了高速公路上面進退維艱，可以想象的是，即使去到各個景區，幾乎也是衆衆衆衆衆衆不過，我們勤（ku）奮（bi）的小編並沒有休息，今天繼續給大家送上精彩的拉花視頻欣

2017-10-02 咖啡拉花我要分享

印尼21目黃金曼特寧咖啡豆是正宗的嗎_蓋奧產區有哪些曼特寧？

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼咖啡合作莊園位於印尼蘇門達臘島的西北端GAYO山脈，莊園種植一批變種的咖啡樹，在海拔1524米之高度，它比曼特寧乾淨清爽，有清澈的藥草味，由於印尼居於赤道兩邊，系屬於熱帶

2018-10-19 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡手衝參數分享哥斯達黎加日曬咖啡豆口感特點故事

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街哥斯達黎加火鳳凰咖啡手衝分享（每天分享咖啡知識）火鳳凰莊園 (Cumbres del Poas) 位於哥斯達黎加中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地，是中南美最早開始生產蜜處理及日曬咖啡

2019-12-13 咖啡知識我要分享

手衝式濾杯怎麼挑選手衝式咖啡濾杯的類型、功效及用途

咖啡知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在日文雜誌グッ之くるコーヒー裏面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手衝咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，衝煮時間

2017-06-14 咖啡知識我要分享

衝煮實驗 | V60濾杯與鑽石濾杯的衝煮對比

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前言每一款濾杯，因形狀、濾孔與溝槽的搭配，會對萃取的味道產生不同的影響，每種濾杯都有各自的設計優點，基本以控制水流下降速度、肋骨和排氣方面取捨。根據手衝咖啡的衝煮原

2018-09-01 咖啡器具我要分享

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