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咖啡導航

【拉花視頻欣賞】壓紋與組合一次看個爽！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國慶假期，不知道多少人被堵在了高速公路上面進退維艱，可以想象的是，即使去到各個景區，幾乎也是衆衆衆衆衆衆不過，我們勤（ku）奮（bi）的小編並沒有休息，今天繼續給大家送上精彩的拉花視頻欣

2017-10-02 咖啡拉花我要分享

咖啡館

咖啡館鑑賞：北歐風咖啡館的吧檯設計一次看個夠

開一家溫暖的咖啡店相信是很多人的夢想。對於一家專業的咖啡店來說，吧檯的設計和裝修是至關重要的部分，是咖啡師製作飲品的操作間，也是與顧客進行交流互動的場所。爲了讓生活在忙碌都市裏的人們感受到一種舒適自在的空間，簡約的北歐風格再合適不過了。

2017-03-06 咖啡館我要分享

咖啡小知識

喝咖啡看個性？咖啡個性介紹～快來看看你是那種咖啡個性的人吧！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從喝咖啡可以簡單看出一個人的個性你相信嗎？今天小編就要來與大家分享咖啡個性介紹！想知道什麼樣的咖啡搭配什麼樣的個性嗎？快來看看你喜歡喝的咖啡與你的個性是否有相符合吧！咖啡個性介紹1：黑

2017-10-06 咖啡小知識我要分享

咖啡知識

精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙的程度

一爆對於咖啡烘焙是至關重要的，有許多朋友問我，什麼時候停止烘焙。我說只要咖啡進入熱解變化後都可以隨時停止烘焙。這要看個人對於咖啡的理解和口味的要求。我們說700到850種芳香物質以密碼的形式閉鎖在生豆內。那麼這個解碼就從一爆後開始。咖啡烘焙就是

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡基礎常識咖啡製作簡單嗎？

關於咖啡製作簡單嗎?這個話題，我簡單的說說我個人的看法。製作咖啡也是一門技術，它和別的技術一樣，都需要認識學習，咖啡好學嗎?我覺得很好學，可能也是我做咖啡時間久的原因吧!它和其他的技術沒有區別，主要看個人的領悟能力，也需要時間的磨練，要是隻想

2015-04-22 咖啡知識我要分享

咖啡萃取

咖啡萃取標準-雙份意式咖啡萃取時間

咖啡萃取標準-雙份意式咖啡萃取時間在espresso的合理萃取範圍18%～22%，保證香氣與滋味的完整體現，要表現典型的espresso，ebf可以控制在50%上下;若是非典型espresso，那就看個人喜好和設備性能了! 工作中可以通過磨調粗、磨調細，加點粉、減點粉多萃點、

2017-01-09 咖啡萃取我要分享

精品咖啡豆

kalita wave155波浪濾杯與使用濾紙介紹 Kalita Wave衝煮咖啡味道

波浪系列近年來於咖啡界漸有名氣，2013年World Brewers Cup冠軍Erin McCarthy使用的便是 Kalita Wave 濾杯，究竟波浪系列有何特別之處呢？今次以Kalita Wave 155 不鏽鋼濾杯及濾紙爲大家看個究竟吧！日本廠商 Kalita 設計出專利的「波浪系列」(Wave) 產品

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

喝咖啡能減肥？小胖們別高興得太早

喝多少見效要看個人體質，有顧客喝幾天就減一兩斤，有些要十幾天甚至一個月才見效，若體質太頑固的需要調理一下才見效。商家說，只要按照他們的要求使用，一般一個月可以瘦510斤左右。記者以減肥伴侶爲由向商家要求推薦產品用戶，商家予以拒絕。記者從淘寶

2016-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡

咖啡濾壓壺咖啡粉和水的比例-illy咖啡粉怎麼喝比例

咖啡濾壓壺咖啡粉和水的比例-illy咖啡粉怎麼喝比例咖啡和水的比例不需要那麼計較。有些人喜歡喝香濃點的，有些人喜歡喝甜淡點的，看個人喜好看着給水就好了。。話說，現磨的咖啡要煮着喝，這樣一方面是口感會更好，另一方面，用熱水衝的現磨咖啡很難衝化。

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡濾紙

咖啡濾杯安裝步驟-德龍咖啡機除垢步驟咖啡品嚐四步驟

咖啡濾杯安裝步驟-德龍咖啡機除垢步驟咖啡品嚐四步驟咖啡濾杯的材質通過上面的介紹，我們其實已經可以看到，最常見的咖啡濾杯的材質有塑膠、陶瓷和銅製。各有各的特點，就看個人喜好和經濟投入意願了。值得注意的是銅製品有可能生鏽，所以每次用完最好擦

2016-12-23 咖啡濾紙我要分享

精品咖啡豆

老撾咖啡世界排名第幾種植歷史老撾咖啡風味口感特點描述怎麼樣

老撾咖啡，在當地人的眼中是世界上最好的咖啡，但是這主要是看個人的喜好；有傳聞老撾咖啡豆是世界排名第三的咖啡豆。那它的種植歷史是怎麼樣的呢？ 20世紀初，法國人首先將咖啡植物帶到了老撾。北部有兩個不同的種植區 - 北部山區和南部的Bolevan高原 - 老

2019-04-06 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡

意式咖啡磨豆機粗細調多少合適-美式咖啡什麼味道

意式咖啡磨豆機粗細調多少合適-美式咖啡什麼味道把濾紙鋪進濾碗，加少量水，讓濾紙服帖，和濾碗之間沒有氣泡；磨好咖啡粉均勻裝入其中（這個過程叫布粉，有人認爲粉堆中間隆起能做出更好味的咖啡，而有些人則認爲粉堆中間應該挖個坑這個就看個人理解吧）；

2016-11-24 意式咖啡我要分享

咖啡資訊

埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁咖啡豆手沖泡咖啡熱的好喝還是冰的好喝

咖啡人人都喜歡喝，有些人喜歡喝熱的，沖泡一杯出來後，就一下喝完了；也有人喝一半後，剩下的一半涼了再喝；也有人是從熱喝到冷的。具體哪種喝法好喝呢?這得看個人的口味了，具體來說呢，咖啡也是飲品的一種，熱的

2021-10-17 咖啡新聞我要分享

咖啡文化

＂廉署請你喝咖啡！＂

香港北角渣華道303 號，有一座臨海而建的25 層銀灰色大樓，如果不是掛着醒目的廉政公署的牌子，從外面看無異於普通的寫字樓。可惜由於機密甚多，廉署很少對外開放，這就愈發吸引市民的興趣。我在香港學習時，也一直很想走進神祕的廉政公署看個究竟。所以，終

2014-07-31 咖啡文化我要分享

成都

成都特色咖啡店推薦-TUMU Cafe 土木咖啡成都下午茶最佳推薦

2018-07-13 成都我要分享

藍山咖啡豆

藍山咖啡價格藍山咖啡風味口感介紹藍山精品咖啡

藍山咖啡的做法:1、按咖啡壺粉盒量裝入適量咖啡粉 2、加入純淨水，煮好咖啡 3、咖啡煮好後加入自己喜歡的牛奶量 4、放糖量看個人喜好，我不喜歡加糖的咖啡，所以沒放，一杯香濃的藍山咖啡即刻完成咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上，採摘過程非常的困難，非當地熟

2016-07-30 藍山咖啡豆我要分享

咖啡

手衝滴濾杯的步驟咖啡的風味描述處理法口感品種介紹

手衝滴濾杯的步驟咖啡的風味描述處理法口感品種介紹通過上面的介紹，我們其實已經可以看到，最常見的咖啡濾杯的材質有塑膠、陶瓷和銅製。各有各的特點，就看個人喜好和經濟投入意願了。值得注意的是銅製品有可能生鏽，所以每次用完最好擦拭乾淨水分，然後

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡知識

十款最經典的蛋糕搭配咖啡風味如何風靡歐洲的咖啡“伴侶”

十款最經典的蛋糕搭配咖啡風味如何風靡歐洲的咖啡伴侶咖啡生活美學香醇的咖啡，可口的甜品，搭配在一起總能帶來獨特的滋味與感受。今天介紹10款歐洲經典甜點，都是咖啡的絕佳搭配，讓你一次看個夠。德國｜黑森林蛋糕：黑森林蛋糕也可以稱得上是甜點界

2017-12-30 咖啡知識我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡豆沖泡步驟正確沖泡方法風味口感特點品種產區介紹

1、在咖啡杯內倒入熱水溫杯； 2、將越南壺內的第一層濾網取下，然後在壺內加入咖啡粉； 3、將第一層濾網裝回，不用擰的過緊； 4、倒掉咖啡杯內的熱水，加上煉乳，將越南壺放置在咖啡杯上； 5、在越南壺內倒入熱水，蓋好蓋子； 6、滴濾完成後移走越南壺，如有

2016-10-18 越南咖啡豆我要分享

【拉花視頻欣賞】壓紋與組合一次看個爽！

咖啡館鑑賞：北歐風咖啡館的吧檯設計一次看個夠

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精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙的程度

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咖啡萃取標準-雙份意式咖啡萃取時間

kalita wave155波浪濾杯與使用濾紙介紹 Kalita Wave衝煮咖啡味道

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咖啡濾壓壺咖啡粉和水的比例-illy咖啡粉怎麼喝比例

咖啡濾杯安裝步驟-德龍咖啡機除垢步驟咖啡品嚐四步驟

老撾咖啡世界排名第幾種植歷史老撾咖啡風味口感特點描述怎麼樣

意式咖啡磨豆機粗細調多少合適-美式咖啡什麼味道

最新預警！有家咖啡店被熊貓“入侵”！！

埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁咖啡豆手沖泡咖啡熱的好喝還是冰的好喝

＂廉署請你喝咖啡！＂

成都特色咖啡店推薦-TUMU Cafe 土木咖啡成都下午茶最佳推薦

藍山咖啡價格藍山咖啡風味口感介紹藍山精品咖啡

手衝滴濾杯的步驟咖啡的風味描述處理法口感品種介紹

十款最經典的蛋糕搭配咖啡風味如何風靡歐洲的咖啡“伴侶”

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