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咖啡改變世界咖啡是否真的“味道好極了”？

咖啡知識

咖啡改變世界咖啡是否真的“味道好極了”？

你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人―― 它是僅次於石油的世界

2015-07-27 咖啡知識我要分享

雀巢咖啡當年的成功，竟得益於上海女大學生的夢中

咖啡資訊

雀巢咖啡當年的成功，竟得益於上海女大學生的夢中

在80年代，兩大速溶咖啡品牌，麥斯威爾和雀巢共同進入中國市

2015-07-08 咖啡資訊我要分享

一杯咖啡中的“化學”成分有哪些？

精品咖啡學

一杯咖啡中的“化學”成分有哪些？

味道好極了滴滴香濃，意猶未盡從咖啡的廣告詞可以看出，風味是咖啡的靈魂。近日，由中國科學院蘭州化學物理研究所博士曾凡逵與暨南大學食品系教授歐仕益共同撰寫的《咖啡風味化學》一書由暨南大學出版社出版發行，這是國內第一本咖啡加工方面的學術專著。將

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

雀巢咖啡雀巢倒奶事件的回憶雀巢咖啡品牌的最新資訊

雀巢

雀巢咖啡雀巢倒奶事件的回憶雀巢咖啡品牌的最新資訊

雀巢咖啡相信很多人都再熟悉不過了，而幾年前的雀巢奶粉的倒奶事件，也轟動了一時。味道好極了的雀巢咖啡，似乎正在感受味道苦極了。新年伊始，雀巢開始了一場轟轟烈烈倒咖啡運動，接棒奶農倒奶。雀巢公司向媒體證實，東莞雀巢咖啡廠銷燬400噸咖啡，被銷燬產

2015-12-14 雀巢我要分享

精品咖啡對戰商品咖啡

咖啡行業

精品咖啡對戰商品咖啡

一句雀巢咖啡，味道好極了的經典廣告詞，紅遍大江南北，可能讓一輩人都對雀巢充滿了憧憬和嚮往，那時國人的心中可能咖啡和咖啡的味道幾乎是和雀巢的味道直接劃等號的。

2014-05-20 咖啡行業我要分享

夏日飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

咖啡技術

夏日飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?

2014-07-11 咖啡技術我要分享

夏日飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

夏日飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?突然想到網上的一個帖子朗姆酒奶油咖啡，看起來很是誘人，試一試。材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多

2014-10-21 咖啡知識我要分享

夏日花式咖啡飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

夏日花式咖啡飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?突然想到網上的一個帖子朗姆酒奶油咖啡，看起來很是誘人，試一試。材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多

2015-05-22 咖啡知識我要分享

夏日飲品DIY 朗姆酒奶油咖啡

咖啡知識

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難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?突然想到網上的一個帖子朗姆酒奶油咖啡，看起來很是誘人，試一試。材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多

2015-08-06 咖啡知識我要分享

夏日飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

咖啡技術

夏日飲品DIY：朗姆酒奶油咖啡

難得清閒一天，心情好極了。打開冰箱，咦，有奶油、朗姆酒、檸檬，做什麼好呢?突然想到網上的一個帖子朗姆酒奶油咖啡，看起來很是誘人，試一試。材料：1、咖啡 2、奶油 3、檸檬 4、朗姆酒做法： 1、衝一杯濃濃、香香的卡布奇諾。(卡布奇諾比拿鐵好，泡泡多

2015-08-29 咖啡技術我要分享

精品咖啡學有關煮好一杯咖啡的熱門問題

咖啡知識

精品咖啡學有關煮好一杯咖啡的熱門問題

夜深人靜趕工加班電影DotA的時候，來一杯味道好極了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打遊戲還要拼個天梯等級，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作爲人類社會流行最爲廣泛的飲料之一，以其中含有的咖啡因帶來的苦味和興奮作用著稱。在離開非洲

2014-11-10 咖啡知識我要分享

咖啡DIY攻略有關煮好一杯咖啡的熱門問題

咖啡知識

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夜深人靜趕工加班電影DotA的時候，來一杯味道好極了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打遊戲還要拼個天梯等級，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作爲人類社會流行最爲廣泛的飲料之一，以其中含有的咖啡因帶來的苦味和興奮作用著稱。在離開非洲

2015-04-20 咖啡知識我要分享

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮

精品咖啡豆

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮

何時出現精品咖啡浪潮-第四波咖啡浪潮第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，以雀巢與麥斯維爾爲代表，味道好極了和滴滴香濃，意猶未盡，幾乎是大陸咖啡啓蒙教育的開場白。當時初涉咖啡的中國人對歐美市場流行的黑咖啡心懷牴觸，雀巢由此推出了消除苦味的1+2混合型

2016-12-26 精品咖啡豆我要分享

400噸雀巢咖啡被當垃圾銷燬爲20多年來罕見

咖啡資訊

400噸雀巢咖啡被當垃圾銷燬爲20多年來罕見

被倒掉的咖啡。此次銷燬咖啡部分還有近半年保質期，如此大批量銷燬被指罕見雀巢咖啡，味道好極了，30多年前，伴隨着這一句經典的廣告詞，雀巢咖啡廣爲人知。然而，從上個月開始，東莞倉庫內數百噸還沒過期的雀巢咖啡當成垃圾銷燬，似乎讓人看到了另一面。

2015-03-02 咖啡資訊我要分享

雀巢咖啡發展進化論

咖啡品牌

雀巢咖啡發展進化論

這一次，雀巢咖啡是準備進行徹徹底底的品牌重塑了。在進入中國二十多年後，這一元老級咖啡品牌終於決定讓自己變得再年輕些了。

2014-07-16 咖啡品牌我要分享

雀巢咖啡的營銷經營之路咖啡品牌經營

雀巢

雀巢咖啡的營銷經營之路咖啡品牌經營

國內大衆對雀巢咖啡的認識，也許大都是從它那句家喻戶曉的廣告語味道好極了!開始的。其實，很多業內人士也熟悉它的一個經典掌故，那就是雀巢咖啡在誕生之初，曾因過分強調其工藝上的突破帶來的便利性(速溶)而一度使銷售產生危機。原因在於，許多家庭主婦不願

2015-08-13 雀巢我要分享

世界三波咖啡潮流解析速溶咖啡、星巴克咖啡及精品單品咖啡的知

咖啡技術

世界三波咖啡潮流解析速溶咖啡、星巴克咖啡及精品單品咖啡的知

從喝速溶到坐咖啡館，再到手衝，這是大多數咖啡愛好者與咖啡的戀愛過程。重要的是，這也是三波咖啡浪潮的真實寫照。喝咖啡，不能不知它的歷史。第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，以雀巢與麥斯威爾爲代表，味道好極了和滴滴香濃，意猶未盡，幾乎是大陸咖啡啓蒙

2016-01-16 咖啡技術我要分享

從咖啡引領者到傾倒者：雀巢距離危機還有多遠？

咖啡行業

從咖啡引領者到傾倒者：雀巢距離危機還有多遠？

上世紀80年代，雀巢，味道好極了這一經典廣告語，傳遍大街小巷，一時間這個洋品牌與中國民衆間的距離被拉近了，而這種西方茶道也由此在中華大地逐漸普及，中國人的咖啡之旅就此啓程。然而時過境遷，昔日的咖啡引領者如今卻成了咖啡傾倒者。現今雀巢速溶咖啡

2015-03-09 咖啡行業我要分享

《咖啡風味化學》國內第一本咖啡加工方面的學術專著咖啡書籍

咖啡行業

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味道好極了滴滴香濃，意猶未盡從咖啡的廣告詞可以看出，風味是咖啡的靈魂。近日，由中國科學院蘭州化學物理研究所博士曾凡逵與暨南大學食品系教授歐仕益共同撰寫的《咖啡風味化學》一書由暨南大學出版社出版發行，這是國內第一本咖啡加工方面的學術專著。將

2016-04-22 咖啡行業我要分享

有關煮好一杯咖啡的熱門問題

咖啡知識

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夜深人靜趕工加班電影DotA的時候，來一杯味道好極了的速溶咖啡，似乎手速也提高了很多。但是，打遊戲還要拼個天梯等級，喝咖啡自然也是有更高的追求的。咖啡，作爲人類社會流行最爲廣泛的飲料之一，以其中含有的咖啡因帶來的苦味和興奮作用著稱。在離開非洲

2015-02-15 咖啡知識我要分享

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