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從中式快餐到宜家代工廠中國企業上演“屌絲逆襲”

咖啡資訊

從中式快餐到宜家代工廠中國企業上演“屌絲逆襲”

在過去三十多年中，有許多全球知名跨國巨頭來到中國市

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

國內“最貴”咖啡館不到一年就關門原因有很多

咖啡館

國內“最貴”咖啡館不到一年就關門原因有很多

克拉咖啡不會把太多的精力投入到咖啡裏，更多的是要投入到服務中，靠賣咖啡能夠賣幾個錢啊？克拉咖啡還是想定位於服務互聯網金融高端羣體，重點依託深圳市網貸行業協會，通過海量高淨值客戶羣體，打造線上線下投資人對接、項目對接、商務洽談、品牌宣傳、媒

2017-01-09 咖啡館我要分享

85度C的暴富傳奇 | 一個高中學歷男人，開出了1000多家咖啡連鎖店

咖啡文化

85度C的暴富傳奇 | 一個高中學歷男人，開出了1000多家咖啡連鎖店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 85度C，想必你一定不陌生，這店名的由來據稱是因現煮的咖啡煮到85度時口感好。不過，85度C不僅是賣咖啡，蛋糕和麪包是它的另兩大業務支柱。就是這樣三個市場競爭激烈的商品，85度C

2018-01-02 咖啡文化我要分享

國內“最貴”深圳克拉咖啡宣佈關門成本每天3萬元

咖啡資訊

國內“最貴”深圳克拉咖啡宣佈關門成本每天3萬元

2天前，深圳市福田區卓越世紀中心一樓的克拉咖啡正門已經從裏面反鎖，中間過道門的兩側分別貼着停業通知的告示。店內的桌椅板凳也被壘起來，陸續有工人從店內拉到馬路邊準備搬走。門上停業通知顯示：克拉咖啡於2016年8月1日停止營業。這家號稱深圳3W、中

2016-08-08 咖啡資訊我要分享

國內“最貴”咖啡館不到一年就關門

咖啡資訊

國內“最貴”咖啡館不到一年就關門

那麼高的成本靠賣幾杯咖啡根本沒有辦法盈利，實體企業必須要考慮主營業務的盈利能力，三年內談任何附加業務、收入都是不現實的。近日，在經歷了347天，全國首家互聯網+金融咖啡店深圳克拉咖啡發佈突然發佈《停業通知》，正式宣佈咖啡館將於8月1日關門大吉。

2016-08-05 咖啡資訊我要分享

粉紅波旁不是波旁咖啡？哥倫比亞慧蘭水洗粉波旁微批次咖啡豆故事

波旁咖啡

粉紅波旁不是波旁咖啡？哥倫比亞慧蘭水洗粉波旁微批次咖啡豆故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昨天有個咖啡同行來訪，他剛從哥倫比亞回來，打開電腦，給我們看了很多去年暢銷的粉波旁的照片。從照片上來看，其實很像放了幾天後慢慢變熟的冬棗，不像我們想象中的hello kitty粉

2018-10-05 波旁咖啡我要分享

粉紅波旁不是波旁咖啡？粉波旁是什麼咖啡粉波旁口感特點風味介

咖啡知識

粉紅波旁不是波旁咖啡？粉波旁是什麼咖啡粉波旁口感特點風味介

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昨天有個咖啡同行來訪，他剛從哥倫比亞回來，打開電腦，給我們看了很多去年暢銷的粉波旁的照片。從照片上來看，其實很像放了幾天後慢慢變熟的冬棗，不像我們想象中的hello kitty粉

2018-12-09 咖啡知識我要分享

克拉咖啡不到一年關門了互聯網金融行業涼意陣陣

咖啡資訊

克拉咖啡不到一年關門了互聯網金融行業涼意陣陣

這是證券時報創業資本匯(微信號ID:chuangyzbh)記者今日在位於深圳市福田區卓越世紀中心一樓的克拉咖啡看到的一景，正門已經從裏面反鎖，中間過道門的兩側分別貼着停業通知的告示，店內的桌椅板凳也被壘起來，陸續有工人從店內拉到馬路邊準備搬走。雖然還有7

2016-08-16 咖啡資訊我要分享

衆籌咖啡有毒：接連倒閉，到底錯在衆籌，還是咖啡館?

咖啡資訊

衆籌咖啡有毒：接連倒閉，到底錯在衆籌，還是咖啡館?

衆籌咖啡館的毒有多深？ 2011年8月6日，由互聯網分析師許單單擔任CEO的3W咖啡館正式成立，與當時國內千千萬萬咖啡館不同的是，3W咖啡館被稱作是國內首家衆籌模式的咖啡館。據資料顯示，3W咖啡的股東囊括了國內多位成功企業家、投資人、創業者、媒體意見領袖

2016-12-12 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡逆襲成亮點咖啡市場迎來新勁敵受創後的完美逆襲

咖啡行業

貓屎咖啡逆襲成亮點咖啡市場迎來新勁敵受創後的完美逆襲

信息隨着第三次咖啡文化浪潮風靡全球，中國城市咖啡連鎖的發展數量呈井噴態勢。其中，目前世界公認的最貴咖啡貓屎咖啡，正逐漸切入中國市

2015-12-28 咖啡行業我要分享

雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權

咖啡資訊

雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權

從5年前的39萬畝到2012年的130萬畝，飛速擴張的雲南咖啡種植業在去年遭遇市場寒流。先是在去年年初，國際巨頭雀巢宣佈停止收購後引發咖農恐慌拋售的滯銷風波。去年年底，咖啡豆收購價跌至5年來新低，逼近種植成本線。羊城晚報記者連日來在雲南調查發現，在諸

2016-08-16 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權

咖啡資訊

雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權

從5年前的39萬畝到2012年的130萬畝，飛速擴張的雲南咖啡種植業在去年遭遇市場寒流。先是在去年年初，國際巨頭雀巢宣佈停止收購後引發咖農恐慌拋售的滯銷風波。去年年底，咖啡豆收購價跌至5年來新低，逼近種植成本線。羊城晚報記者連日來在雲南調查發現，在諸

2016-08-30 咖啡資訊我要分享

中國咖啡市場雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權

咖啡資訊

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從5年前的39萬畝到2012年的130萬畝，飛速擴張的雲南coffee種植業在去年遭遇市場寒流。先是在去年年初，國際巨頭雀巢宣佈停止收購後引發咖農恐慌拋售的滯銷風波。去年年底，coffee豆收購價跌至5年來新低，逼近種植成本線。在雲南調查發現，在諸多挑戰之下，雲

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權擺脫雀巢等巨頭制約雲南咖啡雀巢咖

咖啡行業

雲南咖啡欲逆襲爭奪定價權擺脫雀巢等巨頭制約雲南咖啡雀巢咖

從5年前的39萬畝到2012年的130萬畝，飛速擴張的雲南咖啡種植業在去年遭遇市場寒流。先是在去年年初，國際巨頭雀巢宣佈停止收購後引發咖農恐慌拋售的滯銷風波。去年年底，咖啡豆收購價跌至5年來新低，逼近種植成本線。羊城晚報記者連日來在雲南調查發現，在諸

2016-03-16 咖啡行業我要分享

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

日本

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

▲Dydo社長笠井勝司表示（販賣機）不只能購買飲料，更要提供附加價值。（圖/翻攝自あらいぐまラスカル）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 販賣機的逆襲！根據日媒《日經新聞》報道，受到超商普及的影響，自動販賣機的業績跟着下降，許

2017-08-23 日本我要分享

羅布斯塔咖啡豆種植易正在逆襲中羅布斯塔咖啡豆種植有什麼優勢

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆種植易正在逆襲中羅布斯塔咖啡豆種植有什麼優勢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼各家咖啡都在宣傳100% 阿拉比卡咖啡豆，不管是現磨還是即飲，都說自己是阿拉比卡咖啡豆，這個口味真的最符合中國人麼？在很多售賣現磨咖啡的地方我們都能看到精選阿拉

2019-01-16 羅布斯塔我要分享

蘇州文化古蹟街上開了家女僕咖啡店

咖啡資訊

蘇州文化古蹟街上開了家女僕咖啡店

蘇州：一座隨時有女人穿着旗袍在街上婀娜多姿瞎晃、把崑曲都當成掃大街的口水歌來聽的4000多年高齡的古城，也能整出一些“無心插柳柳成蔭”萌起來一鳴驚人的舉動。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

身爲咖啡師的十大杯具

咖啡文化

身爲咖啡師的十大杯具

身爲咖啡師的十大杯具： ⑴總是領一個人的工資，還要做服務生、廚師、修理工、烘焙師的活，總之能找一個咖啡師，相當於找一個哆啦A夢; ⑵拉一顆愛心給喜歡的妹紙，結果人家糖一加，勺子一攪，妹紙!你攪碎的不是卡布奇諾的奶沫，而是咖啡師脆弱滴心靈呀; ⑶爲

2014-06-06 咖啡文化我要分享

羅布斯塔咖啡豆的逆襲精品羅布斯塔咖啡如何烘焙與衝煮？

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆的逆襲精品羅布斯塔咖啡如何烘焙與衝煮？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧的羅布斯塔血統，阿拉比卡豆還是卡蒂姆系還是卡帝姆系？[ 一直以來，被認爲是精品咖啡之外的羅布斯塔咖啡豆? 那.. 北歐烘焙的羅布斯塔豆.. 喝起來是什麼感覺? 嗯.. 實際烘焙

2018-01-18 羅布斯塔我要分享

星巴克未來的挑戰者——智能化咖啡機能否逆襲咖啡館？

咖啡資訊

星巴克未來的挑戰者——智能化咖啡機能否逆襲咖啡館？

關於咖啡，若干年前可能和中國人還相當遙遠，但放眼今天的中國大陸，咖啡已經成爲一種習慣和文化。日漸豐富的客羣與市場，讓各類咖啡店在過去的幾年間如雨後春筍般冒了出來，但如今的市場似乎又變了，傳統咖啡店未來的挑戰者已悄然現身，智能化咖啡自動售貨

2017-05-16 咖啡資訊我要分享

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