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雙賓氏是紐約最大的巧克力咖啡精品店。從三、四美元到三百美元，五百多種口味，來自世界各地的不同品牌，都是店主親自去各處搜尋，嘗過、問過，再帶回來的。（雙賓氏提供） 本以爲來的是咖啡店，卻一腳踏進巧克力的世界。 雙賓氏是紐約最大的巧克力咖啡精品
巧克力是很多有人特別是女性喜愛甜品。在電影《查理和巧克力工廠》裏，它讓老人小孩忘乎所以。用咖啡來帶領巧克力的味道，就有了這款巧克力咖啡。 原料: 咖啡----50毫升 牛奶----50毫升 蜂蜜----0.5盎司 巧克力屑---適量 棕色本來是不太招人喜歡的顏色，但是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 繼各種卡通人物主題、各種IP主題咖啡館陸續登場，近年以來，還有一種新穎的 食物主題咖啡館，也在悄然興起。比較有特色的包括主打黑巧克力飲料與甜品的咖啡館The Dark Gallery，以及以芝士爲主題的P
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝摩卡和意式摩卡的區別 摩卡咖啡風味及特點 白摩卡 White Mocha 甜而不膩的白巧克力，融入香氣十足的義式咖啡與香濃的鮮奶，杯口擠上細緻的鮮奶油再鋪滿雪白的巧克力碎片，口感
巧克力是一種可可產品，由阿茲特克領導人蒙提祖瑪引入飲料業。直到19世紀初西班牙征服者科爾特斯把巧克力帶回家鄉，人們纔對它有所瞭解。最早的巧克力非常苦，於是西班牙人對它進行了一些改進，用糖替代了辣椒，加入肉桂和香草等。是什麼使巧克力具有如此不
巧克力是一種可可產品，由阿茲特克領導人蒙提祖瑪引入飲料業。
18世紀初開始，宮廷裏和貴族之間開始流行另外一種黑色飲料巧克力。狄更斯在《雙城記》裏這樣描繪貴族喝巧克力的情景：第一個侍從要把巧克力罐捧到神聖的大人面前;第二個侍從要用他帶來的專用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫;第三個侍從奉上大人喜好的餐巾;第四
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 （Caf Latt） 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡 （Caff E
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡咖啡 摩卡咖啡 （又名莫加或者摩卡，英文是 Caf Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿鐵咖啡 （Caf Latt） 的變種。和經典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖
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