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經營新招：飲咖啡學英語

咖啡館經營

經營新招：飲咖啡學英語

有教育機構看準中山缺乏輕鬆自然的學習英語環境，便適時推出“喫飯喝咖啡，輕鬆學英語”的項目，讓學員與外籍老師邊喝咖啡邊聊天，改善英語會話。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡史和咖啡豆概論&手工沖泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的書籍推薦

咖啡小知識

咖啡史和咖啡豆概論&手工沖泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的書籍推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡書籍推薦 |科普讀本《咖啡咖啡處處開》成爲咖啡迷已經有好一段時間，相較早期資訊較缺乏，近幾年咖啡的訊息透過網絡快速流通，從網絡獲取知識已經不是難事，但相信還是有很多

2018-01-05 咖啡小知識我要分享

聖海倫娜咖啡價格品種產區烘焙程度研磨度刻度處理法介紹

聖海倫娜咖啡

聖海倫娜咖啡價格品種產區烘焙程度研磨度刻度處理法介紹

我們要追溯聖海倫娜咖啡的歷史，要從聖海倫娜島被發現說起，1502年葡萄牙戰艦發現了一座無名小島，爲之起名爲聖海倫娜島，並在往後的數百年間裏用做艦隊遠航亞洲途中的補給站，或水手的養病處所。 1732年，英國東印度公司從也門摩卡取得波旁咖啡樹(即也門圓

2016-10-17 聖海倫娜咖啡我要分享

興隆咖啡的別樣意義

咖啡知識

興隆咖啡的別樣意義

上世紀五十年代初，首批歸難僑來到萬寧太陽河畔的興隆墟，他們拓荒種植，建起了興隆農

2016-11-23 咖啡知識我要分享

來看看國外特色的教室當下“最潮”高校教室自習室帶咖啡吧

咖啡資訊

來看看國外特色的教室當下“最潮”高校教室自習室帶咖啡吧

教室是學生受教的最主要場所，想象一下如果能在一間最潮的教室聽課學習，怎麼還會有走神無聊之說。而且最潮教室還可能引發最潮思想。爲優化教學，美國的高校已經在教室與教學樓設計方面做出許多根本性改變。或許中國的高校也能從這些改變中吸取經驗。高速發

2015-12-31 咖啡資訊我要分享

衝煮咖啡動畫「教學視頻」咖啡師入門級教學短片

咖啡資訊

衝煮咖啡動畫「教學視頻」咖啡師入門級教學短片

咖啡師入門級教學短片! Orange Motion Design 日前製作了一部介紹衝煮咖啡方法的動畫視頻。其中包括衝入式(Pourover)、沙漏 Chemex 式、法式濾壓式(French Press)、虹吸式(Vacuums Pot)、摩卡壺(Moka Pot)等 6 種常見煮法，其全部可以在家中操作完成。對於那

2015-11-04 咖啡資訊我要分享

【掛耳咖啡沖泡技巧教學】達人教你如何沖泡出一杯好喝的掛耳咖啡

烘焙知識

【掛耳咖啡沖泡技巧教學】達人教你如何沖泡出一杯好喝的掛耳咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現在很多人因爲沒有咖啡器具又想喝到接近原味的香濃咖啡，因此會購買濾掛咖啡來沖泡，但是你知道濾掛咖啡也是有沖泡技巧的嗎？一杯美味的咖啡跟其濾掛咖啡沖泡技巧也是有關係的，想沖泡出一杯好喝的

2017-10-06 烘焙知識我要分享

煮咖啡不可不知的煮咖啡技術教學！

咖啡技術

煮咖啡不可不知的煮咖啡技術教學！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡真的是現代人最不可缺少的飲料之一了，無論是工作時提振精神，或是午後搭配甜點的悠閒下午茶，都不會少了咖啡這個選項。但是要用怎麼樣煮咖啡方法，才能煮出一杯香醇的咖啡呢

2019-02-10 咖啡技術我要分享

手衝咖啡教學問手衝咖啡教學問題解答手衝咖啡的方法

咖啡知識

手衝咖啡教學問手衝咖啡教學問題解答手衝咖啡的方法

手衝咖啡教學問題解答問題1：爲什麼咖啡萃取時，你的濾壺下面不放稱？回答：如果要放稱，需要知曉放稱的目的。放稱的前提是對自己豆子的烘焙度和烘焙時間，和要體現的味道瞭如指掌，在此前提下，再去調整研磨度，水溫，注水速度和手法，萃取時間，最後是萃

2016-03-17 咖啡知識我要分享

浙大教學樓裏開出文藝範咖啡吧別人的學校！

咖啡八卦信息

浙大教學樓裏開出文藝範咖啡吧別人的學校！

咖啡飄香，落地窗前陽光通透，環境愜意。圖書館太擠、教室很沉悶、咖啡館消費高在很多大學生心裏，一直夢想着能有一個既靠近教學區，又足夠舒適溫暖，餓了還有平價飲品甜點的完美自習地點。這不，在浙江大學紫金港校區，這個夢想成了現實。教學樓的連廊裏，

2017-05-08 咖啡八卦信息我要分享

太平洋咖啡希望教學樓於甘肅省天水市落成

咖啡資訊

太平洋咖啡希望教學樓於甘肅省天水市落成

2014年10月10日，甘肅省天水市秦安縣興豐鄉中心小學的師生們歡天喜地地搬進了他們期待已久的嶄新綜合教學樓。這座新落成的綜合樓是由太平洋咖啡通過公益組織苗圃行動捐款資助興建的。該教學樓高兩層，總建造面積達96,336平方米，共擁有9間教室、7間功能室(包

2014-10-24 咖啡資訊我要分享

別人家的學校！浙大教學樓裏開出文藝範咖啡吧

咖啡資訊

別人家的學校！浙大教學樓裏開出文藝範咖啡吧

圖書館太擠、教室很沉悶、咖啡館消費高在很多大學生心裏，一直夢想着能有一個既靠近教學區，又足夠舒適溫暖，餓了還有平價飲品甜點的完美自習地點。這不，在浙江大學紫金港校區，這個夢想成了現實。教學樓的連廊裏，一家高顏值的文藝咖啡吧成了大學生們課間

2017-04-07 咖啡資訊我要分享

從咖啡研磨看生活哲學！

咖啡資訊

從咖啡研磨看生活哲學！

咖香導讀：每個人喝咖啡都與別人有着或大或小的不同，小咖告訴您：研磨咖啡可以看出生活哲學。用虹吸式酒精燈的是保守派：你看過用虹吸式酒精燈煮咖啡的過程嗎?首先，要在底部容器裝入煮沸的開水，再以小巧的酒精燈加熱，然後插上裝好濾紙的漏斗(上半部容器

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

咖啡打奶泡教學視頻-德龍咖啡機打奶泡視頻

奶泡

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咖啡打奶泡教學視頻-德龍咖啡機打奶泡視頻在拉花杯裏倒入足量的冰牛奶(約10攝氏度)。如果時間充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降溫，一隻冰冷的拉花杯可以給你更充裕的時間準備牛奶，減少牛奶被煮沸的機會。爲了做出最好的奶泡，應準備一隻便攜液體溫度計，

2016-12-05 奶泡我要分享

[拉花教學視頻]咖啡拉花要注意的細節拉花前習慣刮奶泡可不可行

拉花

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [拉花教學] 牛奶成份與奶泡科學分析咖啡拉花用什麼牛奶最合適最近說要寫拉花教學的文章就從我自己談起吧一年多來 , 從我自己玩拉花到去年參加國際比賽拿到第二名一路上有很多

2017-12-31 拉花我要分享

午後慵懶舒活要來場冠軍咖啡師手衝教學嗎？

咖啡資訊

午後慵懶舒活要來場冠軍咖啡師手衝教學嗎？

午後慵懶舒活要來場冠軍咖啡師手衝教學嗎？專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨著國人對咖啡的需求及品味的提升，市場上開始掀起一陣精品咖啡的旋風，許多咖啡店開始加入手衝咖啡的戰場，引領一股品味咖啡豆產區、處理法、烘培法與衝

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

非洲肯尼亞咖啡豆沖泡教學 kalita濾杯衝煮咖啡豆步驟教學

咖啡

非洲肯尼亞咖啡豆沖泡教學 kalita濾杯衝煮咖啡豆步驟教學

大家都知道精品咖啡是不同於一般的咖啡。精品咖啡是沒有混入瑕疵豆的，風味與香氣相當的豐富，只要改變熱水溫度或咖啡粉的研磨度等細節，就能享受到不同於基本衝煮法的風味面貌。就如同杯測師在評比時，會留意咖啡液

2021-11-17 咖啡我要分享

星巴克濃縮烘焙咖啡豆如何炮製教學視頻

星巴克咖啡豆

星巴克濃縮烘焙咖啡豆如何炮製教學視頻

星巴克濃縮烘焙咖啡豆如何炮製教學視頻描述：它是我們所有濃縮咖啡飲料的核心，是來自拉丁美洲和印度尼西亞咖啡的綜合咖啡，它具有豐富的香味、柔和的酸度和濃濃的焦糖的香甜。加工：水洗法。搭配食品的口味：焦糖、香料、巧克力、果仁。品嚐建議：在咖

2016-11-18 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡打奶泡教學視頻教程技巧介紹

奶泡

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咖啡打奶泡教學視頻教程技巧介紹如果兩樣都沒有泡沫，當我們把牛奶倒入咖啡的時候，其實它們也不是立刻就互相均勻混合的。雖然仔細說來這兩種液體內部仍然是有微米大小的顆粒，但是這些顆粒並沒有互相挨着，並且顆粒只佔液體的很小一部分，並沒有泡沫的那種

2016-11-23 奶泡我要分享

人生第一杯意式咖啡怎麼做？拉花教學意式咖啡課程體驗

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上週去參加了Saeco主辦的免費咖啡課程使用半自動咖啡機煮出喬人生中的第一杯 espresso 啊！！（膠囊那種不能算喔XD）除了做出濃縮咖啡之外，還有拉花教學！！！！！！！（然後

2018-04-10 意式咖啡我要分享

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