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臺灣慢滴手衝咖啡　滲入美國市場

咖啡資訊

臺灣慢滴手衝咖啡　滲入美國市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美式咖啡文化追求效率、攝取量大，多間臺灣咖啡用品生產商，首度於紐約展出不同手衝工具，希望將臺式慢滴咖啡味道，滲入北美市

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

臺灣冰滴咖啡與慢手衝咖啡打入美國市場

咖啡資訊

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2017-08-24 咖啡資訊我要分享

冰滴手衝咖啡壺家用煮咖啡濾杯手衝壺聰明杯器具單品精品咖啡

冰滴壺器具

冰滴手衝咖啡壺家用煮咖啡濾杯手衝壺聰明杯器具單品精品咖啡

品牌: 盧米型號: lmlb002 咖啡壺分類: 美式材質: 不鏽鋼

2016-01-16 冰滴壺器具我要分享

日式點滴手衝日式手衝咖啡日式手衝

日本咖啡

日式點滴手衝日式手衝咖啡日式手衝

1）器具準備：咖啡沖泡的主要器具是咖啡濾紙咖啡濾杯咖啡壺沖泡水壺其中咖啡的濾紙濾杯分爲錐形和梯形的。國內目前梯形的比較常見，在使用過程中筆者更建議使用錐形的濾紙和濾杯。錐形杯內有紋路可以控制水紋，並且沖水的速度會快些，不會讓水積蓄在濾

2016-07-16 日本咖啡我要分享

【羅東咖啡】鹿咖啡工坊｜IG打卡花牆的下午茶與冰滴手衝咖啡

臺灣

【羅東咖啡】鹿咖啡工坊｜IG打卡花牆的下午茶與冰滴手衝咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鹿咖啡工坊，以鹿爲名的咖啡，白色調室內空間，還有一大面的花牆超級適合拍照的，堅持只賣單品的咖啡，沒有拿鐵沒有無咖啡因飲品，源自對於自家烘焙單品咖啡豆的信心，推薦必點氮氣咖啡，這咖啡細緻

2017-09-13 臺灣我要分享

點滴法 | kono濾杯點滴手衝咖啡演示

咖啡知識

點滴法 | kono濾杯點滴手衝咖啡演示

、專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 深烘焙曼特寧15克 KALITA 銅壺 KONO 01號濾杯燜蒸時間247秒設計咖啡濾杯和咖啡壺的社長河野先生研究美味咖啡多年，設計了一系列充滿田園風格KONO式咖啡濾杯和原木手柄的咖啡壺，KONO是日本各咖啡

2017-06-13 咖啡知識我要分享

slow-drip日式慢滴Dutch coffee（荷蘭咖啡）冰滴是什麼冰滴器具

咖啡小知識

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冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡 water-drip coffee，也被稱爲Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據說是因爲當年荷蘭在統治印尼期間，種植了許多重口的羅伯斯塔品種的咖啡，爲了能在熱帶地區喝下這些相當苦的咖啡豆，他們便專門發明了一種用慢慢滴下的冷水沖泡咖啡的器具

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

什麼是冷萃咖啡法壓壺慢滴和浸泡製作冷萃咖啡的口感哪種好喝

冰滴咖啡

什麼是冷萃咖啡法壓壺慢滴和浸泡製作冷萃咖啡的口感哪種好喝

冷萃咖啡是那些喜歡喝一杯清爽提神的冷咖啡的人的絕佳選擇，即使是最勢利的咖啡飲用者也能享用。儘管熱咖啡一直是經典之作，但對於那些生活在溫暖氣候中的人、可能沒有資源爲咖啡加熱水的人或一般不喜歡熱飲的人來說

2021-12-23 冰滴咖啡我要分享

Dutch coffeeslow-drip日式慢滴冰滴是什麼冰滴器具冰咖啡怎麼做

咖啡小知識

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2016-07-14 咖啡小知識我要分享

冰滴咖啡冷泡咖啡實戰教冰滴咖啡是什麼？日式慢滴精品咖啡

咖啡知識

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精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知識我要分享

如何慢速製作滴灌咖啡慢速滴灌咖啡製作有什麼特點釀造口感味道

精品咖啡豆

如何慢速製作滴灌咖啡慢速滴灌咖啡製作有什麼特點釀造口感味道

如何慢速製作滴灌咖啡 - 手工；在家制作慢滴冷飲比你想象的容易。玻璃慢滴冰冷卻塔是咖啡世界最迷人的景點之一。乍一看，它們令人着迷，美麗，有點令人生畏。但是不要讓慢滴的神祕感嚇到你。在所有玻璃下面是一個看似簡單的過程。這篇文章的目的是打破你對

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

冰滴咖啡和冷泡咖啡的區別　冷萃咖啡怎麼做？冷泡咖啡製作方法

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷釀咖啡正在風靡世界。但在很多咖啡店裏，冷沖泡咖啡要貴一些。你想知道爲什麼嗎？事實上，使冷釀咖啡更昂貴的原因是製作咖啡的時間。通常，沖泡一些熱咖啡需要不到10分鐘，

2018-07-29 咖啡知識我要分享

冷萃咖啡要過濾嗎冷萃咖啡做法所需器具方法步驟詳細教程

咖啡知識

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2019-01-14 咖啡知識我要分享

kono濾杯衝法之點滴法教學 kono咖啡濾杯的型號對比分析

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [1] kono濾杯點滴沖法[蟲子/瑪雅] -濾杯長肋/中肋/短肋(90特仕版) -粉水比：20g/250cc -分三階段，堆疊味道，且第一階段形同悶蒸且水不溢到下壺。 -階段指水量；因爲時間長，故水

2018-06-14 咖啡器具我要分享

kalita濾杯評測哪款好用新版二孔kalita濾杯沖泡手法咖啡教學

咖啡知識

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前不久Melitta對外宣佈他們已經對其工廠進行了改造，用不同的無紡布材料製作咖啡濾紙形防護口罩。老實說，Melitta推陳出新的器具速度並不高頻，但如若每個都能成爲經典，也算是一種時間的鍛造結果吧，今天就來和大家聊聊Melitta新款雙孔梯形濾杯。不同的濾

2020-06-28 咖啡知識我要分享

19目黃金曼特寧做冰滴好喝嗎冰滴製作時間要多久黃金曼特寧冰滴

印尼曼特寧咖啡豆

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冰滴咖啡一直以來都是前街咖啡館裏銷量很不錯的咖啡。特別實在夏季，前街的咖啡師都會每天製作冰滴咖啡，確保冰箱裏面滿當當各種口味的冰滴咖啡。冰滴咖啡是什麼？顧名思義，冰滴咖啡就是用低溫以及慢滴的方式來萃取咖啡。溫度會影響咖啡中油脂、酸和糖的

2021-06-07 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

分段萃取測試之點滴式手衝原理

咖啡知識

分段萃取測試之點滴式手衝原理

看到別人做手衝分段萃取，覺得很有意思，實驗是檢驗真理的唯一標準，於是我也來玩一次咖啡豆：耶加雪啡孔加水溫：88度研磨：平常手衝大小方式：手衝第一測：沒有拍照，畫了個圖來表示杯測結果：前兩杯集合了甘甜，果酸甜，酵香味;後兩杯花香和柑桔香

2014-09-13 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡用什麼豆子冰滴咖啡的製作方法冰滴咖啡的口感

咖啡技術

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡，簡單而言，就是用低溫及慢滴的方式來萃取咖啡。衝煮咖啡一般會用熱水快速把咖啡細胞中的氣味分子萃

2018-08-29 咖啡技術我要分享

充分掌握手衝咖啡的技巧瞭解分段萃取測試之點滴式手衝原理

咖啡技術

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2016-01-08 咖啡技術我要分享

冷萃咖啡用什麼咖啡豆做纔好喝？冷萃咖啡的製作方法是什麼？

冰滴咖啡

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2018-09-14 冰滴咖啡我要分享

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