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咖啡市場價格下降的應對措施

咖啡豆價格表

咖啡市場價格下降的應對措施

近日，我走訪了個別做得好的咖啡種植農場，他們仍然能夠以3元的價格收購咖啡鮮果，仔細分析他們的生產情況，我發現幾個重要措施，與咖啡生產者進行分享：

2014-07-01 咖啡豆價格表我要分享

第一屆世界咖啡生產商論壇制定路線圖來應對共同挑戰

咖啡行業

第一屆世界咖啡生產商論壇制定路線圖來應對共同挑戰

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞麥德林， July 15, 2017 （GLOBE NEWSWIRE） -- 彙集了整個咖啡價值鏈代表的第一屆世界咖啡生產商論壇於本週三結束，論壇的最後聲明列出一項應對共同挑戰的行動計畫以及其他具體措施。該行動

2017-07-16 咖啡行業我要分享

巴西政府宣佈咖啡生產援助措施

咖啡資訊

巴西政府宣佈咖啡生產援助措施

巴西《大州報》消息，鑑於當前咖啡收購價格270雷亞爾/袋，國際市場咖啡價格走低，巴西咖啡大豐收，啡農要求政府採取行動，制止產品價格下跌等狀況，爲應對咖啡生產者需求，總統洛塞芙於8月7日宣佈了咖啡生產援助措施。其主要內容是，政府與啡農簽訂銷售合同

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

新冠病毒影響咖啡行業-哥倫比亞咖啡收成在疫情下遭受何種衝擊

咖啡新聞

新冠病毒影響咖啡行業-哥倫比亞咖啡收成在疫情下遭受何種衝擊

傳統上的農業是需要大量的體力勞動來進行對農作物的照顧的，但目前海外新冠病毒（COVID-19）的影響無疑是是巨大的，咖啡行業也不例外，目前全球受到新冠的影響，導致咖啡產量的急劇下滑，這對世界各地的消費者都有影響。在新冠病毒對於抗疫措施生效之前，咖

2020-05-07 咖啡新聞我要分享

英國研究報告預測：氣候變化威脅重要咖啡種植區域

咖啡資訊

英國研究報告預測：氣候變化威脅重要咖啡種植區域

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果你喜歡喝咖啡，那麼多了一個關注氣候變化的理由。一項新研究說，如果全球變暖得不到遏制，重要咖啡生產國埃塞俄比亞將受很大影響，最壞情況下該國近６０％咖啡產區可能不再適合種植咖啡作物。埃

2017-06-21 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞咖啡氣候

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡氣候

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞俄比亞咖啡氣候如果你喜歡喝咖啡，那麼多了一個關注氣候變化的理由。一項新研究說，如果全球變暖得不到遏制，重要咖啡生產國埃塞俄比亞將受很大影響，最壞情況下該國近60%咖啡產區可

2017-07-11 埃塞俄比亞咖啡我要分享

雲南咖啡產業升級

咖啡資訊

雲南咖啡產業升級

紅綠的鮮果垂滿枝頭，而在農家小院裏，隨處可見正被暖暖冬日曬烤着的一地地去皮青豆。11月末的雲南，咖啡進入收穫季。

2014-07-14 咖啡資訊我要分享

氣候變化將威脅全球咖啡供給野生咖啡或將滅絕

咖啡資訊

氣候變化將威脅全球咖啡供給野生咖啡或將滅絕

澳大利亞非營利機構氣候研究所（Climate Insititue）本月發佈了一份報告，警告氣候變化將嚴重危及世界各地的咖啡供應。這份題爲正在醞釀的風暴的報告詳細闡釋了氣候變化對咖啡農場的影響，並對未來的咖啡供給做了預測。研究預計，到2050年，溫度持續攀升和

2016-09-26 咖啡資訊我要分享

新冠病毒持續傷害咖啡產業全球咖啡供應鏈已供給失衡難以穩定

咖啡新聞

新冠病毒持續傷害咖啡產業全球咖啡供應鏈已供給失衡難以穩定

整個美國咖啡館的關閉導致在年產值180億美元的行業中種植者和小型烘焙商的不確定性日益增加。咖啡文化與拉丁美洲生產商有着千絲萬縷的聯繫，後者生產大量進口到美國的咖啡豆。這些咖啡種植者多年來一直在努力應對氣候變化和咖啡鏽蝕對環境的影響，但是現在C

2020-05-24 咖啡新聞我要分享

哥斯達黎加刺激咖啡市場的主力

咖啡資訊

哥斯達黎加刺激咖啡市場的主力

據哥斯達黎加《民族報》5月12日報道，由於國際市場咖啡價格下滑，2015年哥咖啡出口額爲3.06億美元，較2012年4.12億美元的出口額下降了26%。2016年第一季度，世界咖啡平均價格爲1.14美元/升，較2014年同期下降26%。同時受氣候變化和病蟲害影響，哥咖啡種植區

2016-05-25 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加亟需刺激咖啡種植業

咖啡資訊

哥斯達黎加亟需刺激咖啡種植業

據哥斯達黎加《民族報》5月12日報道，由於國際市場咖啡價格下滑，2015年哥咖啡出口額爲3.06億美元，較2012年4.12億美元的出口額下降了26%。2016年第一季度，世界咖啡平均價格爲1.14美元/升，較2014年同期下降26%。同時受氣候變化和病蟲害影響，哥咖啡種植區

2016-08-25 咖啡資訊我要分享

非洲第二大咖啡生產國科特迪瓦咖啡種植環境特色簡介

咖啡產地

非洲第二大咖啡生產國科特迪瓦咖啡種植環境特色簡介

科特迪瓦位於非洲西部，是著名的可可與咖啡生產國，是世界第一大可可生產和出口國，還是非洲第二大咖啡生產國。科特迪瓦屬熱帶氣候，咖啡種植以羅布斯塔種爲主，與其他非洲國家相比，科特迪瓦沒產出質量最好的咖啡。

2021-11-02 咖啡產地我要分享

精品咖啡哥斯達黎加亟需刺激咖啡種植業

咖啡資訊

精品咖啡哥斯達黎加亟需刺激咖啡種植業

據哥斯達黎加《民族報》5月12日報道，由於國際市場咖啡價格下滑，2015年哥咖啡出口額爲3.06億美元，較2012年4.12億美元的出口額下降了26%。2016年第一季度，世界咖啡平均價格爲1.14美元/升，較2014年同期下降26%。同時受氣候變化和病蟲害影響，哥咖啡種植區

2016-05-18 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加咖啡產業受氣候產量降低

咖啡資訊

哥斯達黎加咖啡產業受氣候產量降低

據哥斯達黎加《民族報》5月12日報道，由於國際市場咖啡價格下滑，2015年哥咖啡出口額爲3.06億美元，較2012年4.12億美元的出口額下降了26%。2016年第一季度，世界咖啡平均價格爲1.14美元/升，較2014年同期下降26%。同時受氣候變化和病蟲害影響，哥咖啡種植區

2016-11-21 咖啡資訊我要分享

飯館咖啡館酒吧茶座衛生食品“兩證合一”

咖啡資訊

飯館咖啡館酒吧茶座衛生食品“兩證合一”

國務院日前印發《關於整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》，飯館、咖啡館、酒吧、茶座四類場所衛生許可證和食品經營許可證將實現兩證合一。這一改革舉措，既解決了食品流通、餐飲服務兩個環節界限劃分不清的問題，也解決了同

2016-03-01 咖啡資訊我要分享

中國國內的咖啡生產

咖啡資訊

中國國內的咖啡生產

中國絕大多數咖啡產自雲南省西南部，且僅限爲阿拉比卡種——一種叫做卡蒂姆的由阿拉比卡種與羅布斯塔種雜交而成的品種。

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

麥當勞和麥咖啡必須分家組合經營是營銷策略失誤

咖啡資訊

麥當勞和麥咖啡必須分家組合經營是營銷策略失誤

有消息稱，爲了迎合消費者對健康、個性化的需求，麥當勞將對菜品進行改革。麥當勞的銷售業績連續下滑，去年11月，麥當勞宣佈任命公司高級執行副總裁兼首席品牌官Steve Easterbrook爲首席執行官。據外媒報道，麥當勞將會改良食物的原材料。比如，減少防腐劑

2015-03-10 咖啡資訊我要分享

談談認證 │ UTZ認證 ─ 與世界咖啡的永續未來

莊園認證

談談認證 │ UTZ認證 ─ 與世界咖啡的永續未來

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) UTZ認證與世界咖啡的永續未來 UTZ認證組織對於供應鏈的每個環節都具有嚴密的追溯系統，堅持爲消費者提供最完整的產品生產履歷。與現今消費者的需求比起價格要素，我更加關注的是產品應具備的安全與保

2017-07-31 莊園認證我要分享

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡資訊

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡是我們的摯愛，在過去40年間，全球咖啡消費總量近乎翻了一倍，平均下來，全球每天都要喝掉22.5億杯咖啡，其中僅美國一地的日均咖啡消費量就達到了4億杯左右。但是你知道咖啡到底從何而來、如何生產、又是如何成爲我們杯中美味的嗎？爲了改變大衆消費者

2016-06-19 咖啡資訊我要分享

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡資訊

咖啡生豆的貿易模式正在改變，挑戰與機會並存

咖啡是我們的摯愛，在過去40年間，全球咖啡消費總量近乎翻了一倍，平均下來，全球每天都要喝掉22.5億杯咖啡，其中僅美國一地的日均咖啡消費量就達到了4億杯左右。但是你知道咖啡到底從何而來、如何生產、又是如何成爲我們杯中美味的嗎？爲了改變大衆消費者

2016-07-27 咖啡資訊我要分享

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