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津城咖啡價格懸殊，差別究竟在哪？

咖啡資訊

津城咖啡價格懸殊，差別究竟在哪？

春季到來，大大小小的咖啡店、甜品店生意日漸紅火。不過也有不少消費者提出疑問，與高端咖啡店裏動輒三四十元甚至五六十元一杯的咖啡相比，便利店或普通餐廳裏十幾元的咖啡，究竟是差在質量上還只是差在環境或品牌上呢？高端咖啡價格不菲常和朋友來喝咖啡

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

雲南鐵皮卡咖啡豆特點風味描述口感產地區品種介紹

雲南咖啡豆

雲南鐵皮卡咖啡豆特點風味描述口感產地區品種介紹

雲南鐵皮卡咖啡豆特點風味描述口感產地區品種介紹雲南地勢西北高東南低，海拔高差異常懸殊，雲南屬青藏高原南延部分，地形以元江谷地和雲嶺山脈南段寬谷爲界，分爲東西兩部。東部爲滇東、滇中高原，地形小波狀起伏，平均海拔 2000 米左右，表現爲起伏和緩

2016-11-17 雲南咖啡豆我要分享

公平貿易是什麼東西？星巴克公平貿易咖啡好喝嗎？

咖啡知識

公平貿易是什麼東西？星巴克公平貿易咖啡好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天，全球化貿易火速增長，全球財富達到前所未有的水平。但與此同時，貧富懸殊亦急速加劇，8 名超級富豪坐擁全球一半財富，而世界較貧窮的一半人口，所擁有的資產不升反跌。全球

2019-02-24 咖啡知識我要分享

巴西咖啡簡介咖啡品種

巴西咖啡豆

巴西咖啡簡介咖啡品種

咖啡品種：阿拉比卡和羅布斯塔都有生製造，其中阿拉比卡佔七到八成。阿拉比卡種咖啡中，比較思空見貫的品種有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。咖啡收成一年當中可迎來三到四個收穫季，機械採摘極爲遍佈。採摘門徑懸殊於其他傑作打造國。機械採摘

2015-09-08 巴西咖啡豆我要分享

柔滑、濃香的夏威夷咖啡研磨度口感處理方式方法特點產區介紹

夏威夷咖啡豆

柔滑、濃香的夏威夷咖啡研磨度口感處理方式方法特點產區介紹

夏威夷羣島是由火山爆發形成的，包括8個大島和124個小島，綿延2450千米，形成新月形島鏈。夏威夷島爲最大島，島上有2座活火山。氣候終年溫和宜人，降水量受地形影響較大，各地差異懸殊，森林覆蓋率近50%。本州是由十九個主要的島嶼及珊瑚礁所組成，位於中部

2016-09-30 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡品種產區風味口感精品咖啡豆特點介紹

夏威夷咖啡豆

夏威夷咖啡品種產區風味口感精品咖啡豆特點介紹

夏威夷羣島是由火山爆發形成的，包括8個大島和124個小島，綿延2450千米，形成新月形島鏈。夏威夷島爲最大島，島上有2座活火山。氣候終年溫和宜人，降水量受地形影響較大，各地差異懸殊，森林覆蓋率近50%。本州是由十九個主要的島嶼及珊瑚礁所組成，位於中部

2016-09-23 夏威夷咖啡豆我要分享

口感溼順、滑潤的夏威夷咖啡科納咖啡風味口感莊園產區特點介紹

夏威夷咖啡豆

口感溼順、滑潤的夏威夷咖啡科納咖啡風味口感莊園產區特點介紹

夏威夷羣島是由火山爆發形成的，包括8個大島和124個小島，綿延2450千米，形成新月形島鏈。夏威夷島爲最大島，島上有2座活火山。氣候終年溫和宜人，降水量受地形影響較大，各地差異懸殊，森林覆蓋率近50%。本州是由十九個主要的島嶼及珊瑚礁所組成，位於中部

2016-09-02 夏威夷咖啡豆我要分享

夏威夷科納咖啡精品咖啡風味口感莊園產區特點介紹

夏威夷咖啡豆

夏威夷科納咖啡精品咖啡風味口感莊園產區特點介紹

夏威夷羣島是由火山爆發形成的，包括8個大島和124個小島，綿延2450千米，形成新月形島鏈。夏威夷島爲最大島，島上有2座活火山。氣候終年溫和宜人，降水量受地形影響較大，各地差異懸殊，森林覆蓋率近50%。本州是由十九個主要的島嶼及珊瑚礁所組成，位於中部

2016-08-25 夏威夷咖啡豆我要分享

危地馬拉口感濃郁的精品咖啡豆品牌種類及當地種植歷史狀況介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉口感濃郁的精品咖啡豆品牌種類及當地種植歷史狀況介紹

危地馬拉貧富懸殊，最上層10%的人口占有全國42.4%的財富，最底層10%的人口只佔有全國1.3%的財富，基尼係數0.55。2010年1月1日起，危工人最低工資上調至每人每天56格查爾（合6.71美元），外加每月250格查爾（合29.97美元）的獎金。[1] 醫療 2009年，危地馬拉

2016-08-17 危地馬拉咖啡豆我要分享

具有強烈的酸味和甜味的夏威夷咖啡風味口感莊園產區特點介紹

夏威夷咖啡豆

具有強烈的酸味和甜味的夏威夷咖啡風味口感莊園產區特點介紹

夏威夷羣島是由火山爆發形成的，包括8個大島和124個小島，綿延2450千米，形成新月形島鏈。夏威夷島爲最大島，島上有2座活火山。氣候終年溫和宜人，降水量受地形影響較大，各地差異懸殊，森林覆蓋率近50%。本州是由十九個主要的島嶼及珊瑚礁所組成，位於中部

2016-08-25 夏威夷咖啡豆我要分享

世界美味巡禮／一壺咖啡烘焙百年歐洲

咖啡文化

世界美味巡禮／一壺咖啡烘焙百年歐洲

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）世界美味巡禮／一壺咖啡烘焙百年歐洲人類有三大飲品，酒、茶、咖啡，三者的歷史背景相差懸殊。人類飲酒足足有一萬兩千多年曆史，早可追溯至新石器時代的美索不達米亞（兩河流域

2018-06-16 咖啡文化我要分享

你所不知道的咖啡巴西沒有No.1

咖啡知識

你所不知道的咖啡巴西沒有No.1

現在全球的咖啡交易中，比較流行的仍然是採用原產地的分級標準，一般有兩種分法，按照目數，另一種就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西聖多士#18no.2，代表是18目的咖啡豆，no.2是最高級別，因爲，巴西人認爲沒有完美的咖啡豆，所以最高就是no.1。呵呵。這一點牙

2014-05-09 咖啡知識我要分享

商場速溶咖啡價差達12元 42包一盒的速溶咖啡價差

咖啡資訊

商場速溶咖啡價差達12元 42包一盒的速溶咖啡價差

在三江舜江商場，同樣規格的咖啡每盒賣到了45.90元(會員價43.60元)，比最便宜的華潤萬家超市貴了近12元。

速溶咖啡

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

咖啡豆巴西沒有No.1

咖啡豆

咖啡豆巴西沒有No.1

現在全球的咖啡交易中，比較流行的仍然是採用原產地的分級標準，一般有兩種分法，按照目數(即顆粒大小)，另一種就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西聖多士#18 No.2，代表是18目的咖啡豆(最大是19目)，No.2是最高級別，因爲，巴西人認爲沒有完美的咖啡豆，所以最

2014-09-19 咖啡豆我要分享

全球精品咖啡豆巴西沒有No.1咖啡豆

咖啡知識

全球精品咖啡豆巴西沒有No.1咖啡豆

現在全球的咖啡交易中，比較流行的仍然是採用原產地的分級標準，一般有兩種分法，按照目數(即顆粒大小)，另一種就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西聖多士#18 No.2，代表是18目的咖啡豆(最大是19目)，No.2是最高級別，因爲，巴西人認爲沒有完美的咖啡豆，所以最

2014-11-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識巴西咖啡沒有No.1

巴西咖啡豆

精品咖啡豆常識巴西咖啡沒有No.1

現在全球的咖啡交易中，比較流行的仍然是採用原產地的分級標準，一般有兩種分法，按照目數，另一種就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西聖多士#18no.2，代表是18目的咖啡豆，no.2是最高級別，因爲，巴西人認爲沒有完美的咖啡豆，所以最高就是no.1。呵呵。這一點牙

2014-11-24 巴西咖啡豆我要分享

你所不知道的咖啡巴西沒有No.1

咖啡豆

你所不知道的咖啡巴西沒有No.1

現在全球的咖啡交易中，比較流行的仍然是採用原產地的分級標準，一般有兩種分法，按照目數(即顆粒大小)，另一種就是按照瑕疵豆的比率。比如巴西聖多士#18 No.2，代表是18目的咖啡豆(最大是19目)，No.2是最高級別，因爲，巴西人認爲沒有完美的咖啡豆，所以最

2015-06-04 咖啡豆我要分享

世界咖啡文化地圖 | 歐洲三大咖啡文化圈焙炒咖啡方式的區別

咖啡文化

世界咖啡文化地圖 | 歐洲三大咖啡文化圈焙炒咖啡方式的區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）人類有三大飲品，酒、茶、咖啡，三者的歷史背景相差懸殊。人類飲酒足足有一萬兩千多年曆史，早可追溯至新石器時代的美索不達米亞（兩河流域）便有制酒、飲酒紀錄，人類喝茶至今有4

2018-05-19 咖啡文化我要分享

種植咖啡豆對土壤和氣候有什麼樣的要求

咖啡莊園

種植咖啡豆對土壤和氣候有什麼樣的要求

咖啡樹屬茜草科之植物(Rubiaceae)，爲灌木或小喬木，原產於亞熱帶之非洲或亞洲，其漿果內之種子爲咖啡的主要原料，於商業上將咖啡之種子稱之爲咖啡豆(coffee bean)。咖啡樹之花及果實咖啡花叢生於葉腋,花冠盆狀,奶酪色或白色,子房二室，每室一胚珠,果爲漿

2016-05-27 咖啡莊園我要分享

製作手衝咖啡的必要工具廚房檯秤

手衝咖啡

製作手衝咖啡的必要工具廚房檯秤

曾經發過關於藉助檯秤來製作手衝咖啡的一篇博文，很多朋友評論說好精準，好辦法，像做化學等等，其實這不是我的首創，而是很多歐美咖啡店的做法，因爲這樣對於咖啡師來說就更容易標準化了，作爲商品，標準化是非常必要的，試想你兩次去一家店，要同樣的咖啡

2015-11-02 手衝咖啡我要分享

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