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近期新研究：咖啡還真的能抗衰老，而且淺烘的豆子更有效果

咖啡新聞

近期新研究：咖啡還真的能抗衰老，而且淺烘的豆子更有效果

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一直以來關於咖啡對健康的影響都是頗具爭議的。然而，這些年來不少研究都指出喝咖啡的好處並不少，例如提神醒腦、減肥、抗癌、防止老人癡呆等。儘管對咖啡愛好者來說這都是些雞毛

2019-02-17 咖啡新聞我要分享

星巴克典藏臻選|星巴克帕拉迪西綜合咖啡豆2020典藏版新上市

精品咖啡豆

星巴克典藏臻選|星巴克帕拉迪西綜合咖啡豆2020典藏版新上市

星巴克臻選帕拉迪西綜合咖啡豆2020典藏版於今日隆重上市！這是一款僅在全球各家星巴克臻選烘焙工坊中推出的臻選拼配咖啡豆，鑑於目前全球只有星巴克臻選上海烘焙工坊還是照常開業的，因此這款咖啡豆也僅有這裏有售。它固定會在每年夏季時分隆重推出，而且

2020-07-17 精品咖啡豆我要分享

瑞幸咖啡或許又有新操作下一步是赴港IPO？

咖啡新聞

瑞幸咖啡或許又有新操作下一步是赴港IPO？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前言開咖啡店，從來沒有遇見過像瑞幸這樣快的！ 12月25日，剛剛過去的聖誕節，「出道」不滿1年的瑞幸咖啡宣佈提前完成全年2000家門店的佈局，平均每天新增5.5家門店，覆蓋全國2

2018-12-28 咖啡新聞我要分享

咖啡生豆處理方式介紹半水洗法

咖啡處理法

咖啡生豆處理方式介紹半水洗法

是一種比較新而且相當稀少的方法。此方法也只適合在某些國家的特定區域中，氣候中有相當長的乾燥期，纔可以用來處理當地的咖啡。這種方法處理所產生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不隨着在槽中發酵而除掉。因此，這種半潮溼處理法所產生的咖啡就含有潮溼處理

2015-11-04 咖啡處理法我要分享

咖啡生豆處理方式介紹—半水洗法

咖啡處理法

咖啡生豆處理方式介紹—半水洗法

是一種比較新而且相當稀少的方法。此方法也只適合在某些國家的特定區域中，氣候中有相當長的乾燥期，纔可以用來處理當地的咖啡。這種方法處理所產生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不隨着在槽中發酵而除掉。因此，這種半潮溼處理法所產生的咖啡就含有潮溼處理

2015-11-04 咖啡處理法我要分享

衣索比亞西達摩波卡索合作社G1水洗處理法19新上市單品咖啡豆特點

精品咖啡豆

衣索比亞西達摩波卡索合作社G1水洗處理法19新上市單品咖啡豆特點

衣索比亞西達摩波卡索合作社G1水洗處理法 2019新上市單品豆介紹：來自於耶珈雪菲隔壁的西達摩，波卡索是來自家族擁有的農場，由波卡索合作社所組織。波卡索合作社擁有兩座高水準的水洗廠，附近咖啡大都種植在極高海拔2000公尺，而且都是由小農照顧耕作。豆

2019-04-21 精品咖啡豆我要分享

明亮果香的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園精品咖啡豆品種種植市場價格

天堂鳥莊園

明亮果香的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園精品咖啡豆品種種植市場價格

而巴布新幾內亞的婦女普遍遭受野蠻的家庭暴力。在傳統文化中，婦女一直被認爲是男人的私有財產，可以隨意打罵；而且結婚後也並不住在一起，晚上才和妻子同房。現代文明的傳入雖然讓那裏的夫妻學會了住在一起，卻始終沒有學會如何相處。另外，男人們遊手好閒

2017-03-15 天堂鳥莊園我要分享

加速新陳代謝、抗氧化？幫你看清咖啡的紅與黑

精品咖啡學

加速新陳代謝、抗氧化？幫你看清咖啡的紅與黑

在越來越多的年輕人喜歡上了咖啡，並把它納入自己生活方式的一部分：比如渴了累了，喝咖啡提個神，或者週末泡泡咖啡館，小資一下。最近，一條《爲啥老外天天喝咖啡?你不知道的驚人祕密》的帖子，圖文並茂，正在微信朋友圈裏瘋傳，從咖啡有利皮膚，到喝咖啡

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

如何鑑別挑選咖啡豆?咖啡豆新鮮度重要性品質怎麼區別？

咖啡知識

如何鑑別挑選咖啡豆?咖啡豆新鮮度重要性品質怎麼區別？

論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響品質的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲（表示咖啡豆未受潮）、齒莢留香纔是上品，但最好還是用手捏捏，感覺一下是否實心，而不是買到空殼的咖啡。

2022-06-29 咖啡知識我要分享

稀有藝妓咖啡紐約現身一杯18美元

咖啡資訊

稀有藝妓咖啡紐約現身一杯18美元

【新唐人亞太臺 2017 年 03 月 17 日訊】連鎖咖啡星巴克日前宣佈有史以來最大漲價，引起熱議。但是，跟紐約布魯克林的這家小咖啡店比起來，星巴克的咖啡就不算太貴了﹗這家小咖啡店提供消費者稀有且最貴的咖啡，帶您品嚐不同風味以及瞭解咖啡新知。這可能是

2017-03-18 咖啡資訊我要分享

巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡甜美咖啡

咖啡莊園

巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡甜美咖啡

巴布亞新幾內亞所種植的咖啡主要爲印尼種鐵比卡，主要種植在其東部與西部。巴布新幾內亞的咖啡種植頗具特色，這裏往往採用一種被稱爲咖啡花園的種植方式，咖啡農往往將咖啡樹隨意的種植在自己的房屋周圍。巴布新幾內亞的土地非常肥沃，而且優異的氣候條件讓

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

夏威夷咖啡的種類和味道新鮮夏威夷咖啡豆的價格夏威夷冰激凌咖啡

美國夏威夷

夏威夷咖啡的種類和味道新鮮夏威夷咖啡豆的價格夏威夷冰激凌咖啡

夏威夷咖啡夏威夷產的科納(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮。咖啡的口味濃郁芳香，並帶有肉桂香料的味道，酸度也較均衡適度。夏威夷咖啡是美國50個州中所出產的唯一頂級品種，美國本土自然是其最大的市場科納咖啡，種植在夏

2016-04-27 美國夏威夷我要分享

咖啡店如何盈利，Joe Coffee精品咖啡創新增加營收案例分享

咖啡館

咖啡店如何盈利，Joe Coffee精品咖啡創新增加營收案例分享

Joe Coffee(以下簡稱Joe)是一家從格林威治村的一家小商店成長爲一家咖啡店的公司，並且在曼哈頓和費城設有13個點，而且最近得到了丹尼梅爾的聯合廣場集團酒店(USHG)的投資。現在，讓我們來看看Joe Coffee是如何得到顧客的支持，迅速發展壯大的。互聯網時代

2017-05-16 咖啡館我要分享

咖啡行業最新資訊：設備創新提高咖啡生產質量

咖啡行業

咖啡行業最新資訊：設備創新提高咖啡生產質量

咖啡是很多人喜愛的飲料，我國雲南每年收穫的咖啡豆成爲本地附加值高前景廣闊的農產品之一。要想提高咖啡質量，不僅原料要好，而且生產設備要新型，才能獲得香味濃、口感好的速溶咖啡。因此，國內很多廠家瞄準咖啡紛紛開發新型咖啡生產設備。據悉，整個咖啡

2015-11-23 咖啡行業我要分享

外籍教授體驗瑞幸咖啡實體門店：星巴克在中國的首個重要挑戰者

瑞幸咖啡

外籍教授體驗瑞幸咖啡實體門店：星巴克在中國的首個重要挑戰者

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）目前，有關中國的新零售咖啡連鎖企業瑞幸咖啡（Luckin Coffee），衆說紛

2018-07-18 瑞幸咖啡我要分享

一起來學習新咖啡處理方法

咖啡知識

一起來學習新咖啡處理方法

因爲喜歡喝咖啡並且對農業有興趣，所以在尼加拉瓜買下一座咖啡莊園並種出好咖啡;也因爲尋求一杯好咖啡，所以從幼苗到成爲杯中尤物的每個環節，陳若愚都追求極致。 12月12日下午，臺北精品商業發展協會理事長陳若愚女士親臨廣州咖啡博覽會現場和廣大咖啡愛好

2015-03-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎學習新咖啡處理方法

咖啡知識

精品咖啡基礎學習新咖啡處理方法

因爲喜歡喝咖啡並且對農業有興趣，所以在尼加拉瓜買下一座咖啡莊園並種出好咖啡;也因爲尋求一杯好咖啡，所以從幼苗到成爲杯中尤物的每個環節，陳若愚都追求極致。 12月12日下午，臺北精品商業發展協會理事長陳若愚女士親臨廣州咖啡博覽會現場和廣大咖啡愛好

2015-01-05 咖啡知識我要分享

咖啡中的貴族危地馬拉安提瓜咖啡豆咖啡最新新聞動態

危地馬拉咖啡豆

咖啡中的貴族危地馬拉安提瓜咖啡豆咖啡最新新聞動態

咖啡中的貴族危地馬拉安提瓜咖啡不僅豆表光滑硬度高、質量好，更濃郁而酸和甜的完美搭配，再加上一絲絲的煙燻味，更強調了它的深鬱及神祕。危地馬拉位於南北美洲之中央，其地理位置於中美洲佔重要地位。危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分

2016-04-21 危地馬拉咖啡豆我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹天堂鳥莊園

天堂鳥莊園

巴布亞新幾內亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹天堂鳥莊園

而巴布新幾內亞的婦女普遍遭受野蠻的家庭暴力。在傳統文化中，婦女一直被認爲是男人的私有財產，可以隨意打罵；而且結婚後也並不住在一起，晚上才和妻子同房。現代文明的傳入雖然讓那裏的夫妻學會了住在一起，卻始終沒有學會如何相處。另外，男人們遊手好閒

2016-08-08 天堂鳥莊園我要分享

新咖啡山致力打造一村一品牌

國外咖啡信息

新咖啡山致力打造一村一品牌

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 新咖啡山新村有望成爲名副其實的「咖啡」村！村委會再度邀請村民齊來種咖啡樹，以便爲該村打造一村一品牌，令新咖啡山新村「村如其名」。新咖啡山新村於2015年已推動種咖啡樹，由於之前兩次派發樹苗

2017-06-15 國外咖啡信息我要分享

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