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日式風格的咖啡館應該怎麼定位日本文藝咖啡單品清單介紹

日本咖啡

日式風格的咖啡館應該怎麼定位日本文藝咖啡單品清單介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯好的咖啡可以給人幸福感。在臺灣，目前最流行的就是義大利式的咖啡館，過去傳統的咖啡館則以日式風格的單品咖啡爲主，因爲消費族羣的不同，製作咖啡的方式不同，所以整體呈現的風格也會不一樣。

2018-01-03 日本咖啡我要分享

咖啡館常識三種日式咖啡的調法

咖啡知識

咖啡館常識三種日式咖啡的調法

日式卡布其諾蝶豆咖啡煮法:濾泡式咖啡材料:咖啡100cc~120cc、鮮奶油適量、糖1/3匙、肉桂粉少許做法: 1.先倒少許肉桂粉與1/3的糖放入杯中。 2.再把煮好的咖啡裝進咖啡杯。 3.將鮮奶油加進擠奶花器，再用擠奶花器慢慢繞圈圈。 4.最後灑上肉桂粉就好了。日

2014-12-04 咖啡知識我要分享

北京最有名的咖啡館-Cafe Clark 讓人驚豔的日式西洋咖啡店

北京

北京最有名的咖啡館-Cafe Clark 讓人驚豔的日式西洋咖啡店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）北京是一個海納百川的大圈子，在這裏，你總能找到你想要的那一種生活。比如咖啡館，這裏並不僅僅有星巴克之類的連鎖味道，隱藏在街邊巷陌的小店同樣令人驚喜，它們有的遵循日式美

2018-07-06 北京我要分享

日式咖啡館：飛鳥集

杭州

日式咖啡館：飛鳥集

庭院｜原木｜飛鳥｜肥貓杭州｜滿覺隴村楊家山 1 號人均：51元爲了拍飛鳥，而差一點錯過了山上的飛鳥集咖啡館。喜歡日式庭院的人會非常喜愛這裏，木籬，小庭，爬山虎，枯山水。軟沙發，榻榻米，說話要輕聲細語，不然會驚擾到屋外的蟬。有貓從門前經過，跳

2017-02-16 杭州我要分享

大稻埕鹹花生咖啡館 | 從文青到日式小清新的花生

臺灣

大稻埕鹹花生咖啡館 | 從文青到日式小清新的花生

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多年前，鹹花生還在師大商圈，當時剛流行耍文青，有很多大學生涯，多半耗在那裏。後來隨著拆遷，鹹花生搬去大稻埕，鹹花生不文青了，取而代之的是日式小清新，很難與當時的小浪漫頹廢相連接，反

2017-05-25 臺灣我要分享

日式雜貨風的廈門特色咖啡廳-戚風 cafe 廈門手衝咖啡館推薦

廈門

日式雜貨風的廈門特色咖啡廳-戚風 cafe 廈門手衝咖啡館推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這次小編到訪廈門也沒忘了爲大家尋覓廈門的特色咖啡店，今天要介紹的小店都位在廈門大學附近的大學路上。大學路上除了咖啡館林立外也有多間異國料理，或是販售生活雜貨與本地潮牌

2018-07-11 廈門我要分享

SoraCity 曼谷咖啡館日式清新風格泰國咖啡文化

咖啡行業

SoraCity 曼谷咖啡館日式清新風格泰國咖啡文化

SoraCity 這家E5站最遠，但也不會超過2公里。我完全是被它的門面擺放的自行車吸引進去的，裏面完全是日式清新風格，連店員妹子說話都是蚊子一樣發細音，店內有擺着幾部自行車和自行車配件（但不多），提供咖啡、茶和甜點，有他們關於自行車的小小工作室，也

2016-07-28 咖啡行業我要分享

日式咖啡館：貓小姐咖啡館

杭州

日式咖啡館：貓小姐咖啡館

萌貓｜雙層｜書頁｜甜點杭州｜三里亭董家橋路 260 號人均：31元貓咪和咖啡館，一定是天然生長在一起的。貓小姐就是這樣一個讓人和貓都感到很安全又很舒適的角落。內部精心設計成了雙層的結構，躲在樓梯下的書房看書，像極了孩童時候蝸居在臺燈下的日子。

2017-02-16 杭州我要分享

蘆田家咖啡研習社|傳統日式風格的上海咖啡館&烘焙教室

上海

蘆田家咖啡研習社|傳統日式風格的上海咖啡館&烘焙教室

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上海咖啡館裏算非常非常難找的一家店，但是非常非常的喜歡。咖啡館分爲兩個區域，客人可以互動的區域和烘焙製作教室。進店會聽到烘焙機一直在轉個不停，而日本老闆中島先生也認真

2018-07-03 上海我要分享

南京獨立咖啡館推薦-Pause Cafe 南京日式極簡風格咖啡店

南京

南京獨立咖啡館推薦-Pause Cafe 南京日式極簡風格咖啡店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）南京獨立咖啡館 Pause Cafe：停頓的美好回味在齒間推薦理由可以成爲大家暫停自己生活節奏的地方，停下來休息一下。店名：Pause Cafe 類別：南京咖啡館地址：江蘇省南京市鼓樓

2018-07-18 南京我要分享

Ceresia Coffee Roasters日式風格隱蔽的咖啡館

咖啡行業

Ceresia Coffee Roasters日式風格隱蔽的咖啡館

Ceresia Coffee Roasters 比較隱蔽，在sukhumvit大街的另外一邊，出了E5車站沿着sukhumvit大街往E4方向走，到了sukhumvit 33/1小路往裏走在FUJI超市對面便是。裏面也完全日式風格，隔壁一間就是他們的烘焙室，堆了不少生豆，吧檯旁邊有6-7款豆子售賣。很多網

2016-07-28 咖啡行業我要分享

日式咖啡館：大叔的店

tmp

日式咖啡館：大叔的店

山居｜紙頁｜忠犬｜豆香杭州｜虎跑路四眼井 196 號人均：39元四眼井上最值得坐坐的店，就是這家。全木質結構，內部偏暗，所以坐在窗邊的位置看雨落和夕陽，是一個非常好的選擇。一個人靜靜的，就像從別人生命裏偷來了一段時光。拍照時候可要小心那隻巨

2017-02-16 tmp 我要分享

精品咖啡文化日本的咖啡與茶發展歷史

咖啡文化

精品咖啡文化日本的咖啡與茶發展歷史

日本的茶文化相對與咖啡來說，更爲傳統和影響深遠，所以如果要提咖啡，我們首先先了解一下日本的茶文化。茶在日本有着非常久遠的歷史和淵源。日本的茶是公元8-9世紀由於佛教的交流而從中國傳入的，同時人們也將茶樹的種子帶入日本。到了12世紀，在日本已經開

2015-01-12 咖啡文化我要分享

衝咖啡先放水還是咖啡？人氣咖啡職人大叔教你手衝咖啡壺怎麼使用

咖啡知識

衝咖啡先放水還是咖啡？人氣咖啡職人大叔教你手衝咖啡壺怎麼使用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡沖泡之道，與茶道相似，講究手法、器皿，也講究豆子的料理和選擇。隨着都市人對生活方式的追求日臻精細，兼具工藝、匠心和複雜風味的手衝咖啡，走進了許多人的日常。而日式衝

2018-06-23 咖啡知識我要分享

上海咖啡館 | 白鳥咖啡Paloma Cafe●女孩最愛的銷魂紅絲絨蛋糕

上海

上海咖啡館 | 白鳥咖啡Paloma Cafe●女孩最愛的銷魂紅絲絨蛋糕

上海最近很流行紅絲絨，紅絲絨蛋糕、紅絲絨拿鐵，什麼都可以紅絲絨一下，而這家白鳥咖啡Paloma Cafe絕對虜獲女孩們的心！不但有好喫的紅絲絨蛋糕，還有美美的香頌玫瑰拿鐵，以及一棟超漂亮日式小清新咖啡館總是可以讓女孩們失心瘋拿起相機喀嚓喀嚓！^^

2017-04-27 上海我要分享

日式咖啡館：35mm咖啡

杭州

日式咖啡館：35mm咖啡

簡約｜攝影｜溫暖｜單品杭州｜通普路 21 號人均：46元 35mm ，幾乎就是攝影的代名詞！由於是攝影主題咖啡，每一個小角落都值得好好端詳。全無印良品風格的內部裝潢，臨街的全透明門窗，木頭家居，白色燈罩，窗臺邊的綠色植物非常可愛。長條形吧檯顯示出咖

2017-02-16 杭州我要分享

法式甜點與日式文具美味混搭：柏林異國咖啡館CAFé TWO AND TWO

咖啡館

法式甜點與日式文具美味混搭：柏林異國咖啡館CAFé TWO AND TWO

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 柏林是個粗糙卻充滿生命力的城市，隨處覆蓋著塗鴉，有別於巴黎或是東京等其他大城，完全回異於我們對首都的想法。這裏的冬天路上總是又冷又灰，總想著來杯熱巧克力或咖啡暖暖身子；幸運的是，在新克爾

2017-08-21 咖啡館我要分享

手衝咖啡日式手衝咖啡方法火山衝煮法火山衝單品咖啡咖啡館

咖啡小知識

手衝咖啡日式手衝咖啡方法火山衝煮法火山衝單品咖啡咖啡館

火山衝火山衝的手法來源於日本，更適用於深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，經過多次的悶蒸，咖啡粉鼓得像火山噴發一樣，所以深烘豆更適合的原因也是因爲它含有更多的二氧化碳哦。火山衝大多使用法蘭絨和V60，因爲中間粉層很厚，所以它主要在中間以1

2016-07-09 咖啡小知識我要分享

高雄文青咖啡館　精緻日式定食連食器都講究

臺灣

高雄文青咖啡館　精緻日式定食連食器都講究

前陣子到高雄看舞臺劇表演的時候，朋友特別推薦了幾家咖啡店可以去走訪一下，雖然是個粗莽的漢子，但偶爾也是想有個寧靜的地方可以坐下來喝杯咖啡感覺一下文青味。等著舞臺劇開演前的空檔，就到四維二路這家【有。咖啡】坐坐，離文化中心不會太遠，事前大概

2017-04-24 臺灣我要分享

日式咖啡館：山舍咖啡（The Sunsite Cafe）

杭州

日式咖啡館：山舍咖啡（The Sunsite Cafe）

純白｜棉麻｜綠植｜舊物杭州｜上滿覺隴 19 號人均：70元滿覺隴路向上，純白。一家不能錯過的酒店和咖啡館. 設計者的心思太巧了，陽光好的時候，站在門外看玻璃上的樹影，看了半小時。坐在裏面看陽光下的樹影，又看了半小時。連燈盞上浮瓏着透光的圖樣，

2017-02-16 杭州我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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