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海拔4860米的達古冰山之巔，美得令人炫目。潔白無瑕、沒有一絲雜質的冰雪，澄藍的天空，巍峨的羣山，一覽衆山小的氣勢在這裏的每一刻，都會讓心靈接受洗禮。洗滌心靈，沒有比這更爲乾淨的地方。 在這樣一個壯美聖潔的地方，開一個咖啡館會怎樣？記者從達古冰
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 鄭重介紹來自高聳國度- 玻利維亞咖啡 -塔給喜莊園（Takesi）！ 她是卓越杯冠軍莊園！ 全球最高海拔莊園，2200米以上！ 最高海拔的鐵皮卡（Typica）老欉！ 送禮給老饕的首選！ 在咖
哈拉爾(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亞東部的哈拉爾高地是人類栽植咖啡最高海拔區之一(甚至有人宣稱高達2000--2700米)。 隔着亞丁灣，遠眺也門摩卡和亞丁兩港。 數百年來，哈拉爾咖啡農以駱駝、驢子或馬車，冒着被土狼圍攻活吞的危險，將咖啡豆運至山下
【美洲豆】 哥倫比亞咖啡 -雪峯SHG（水洗） 雪峯的產地Sierra Nevada山脈，屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支，是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸轉甜、香氣直抵鼻腔，麥茶、葡萄柚酸轉
在冰天雪地中品嚐熱咖啡也許是一種不錯的選擇。據日本新聞網12月17日報道，星巴克咖啡12月17日發表消息說，他們在日本長野縣山之內町的橫手山頂上將開設海拔第一高的星巴克咖啡店。 據報道，日本橫手山的涉峠滑雪場每年遊客約12萬人，但是與以往滑雪熱時相比
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家：埃塞俄比亞 (Ethiopia) 產區： SNNPR Region/ 蓋迪歐(Gedeo Zone)/ 歌迪貝 (Gedeb) 海拔：1,600 2,300 公尺 ( 處理廠GPS 量測高度) 品種：埃塞俄比亞古優原生種 (Heirloom) 年雨量：約 1,500
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 哈拉爾(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亞東部的哈拉爾高地是人類栽植咖啡最高海拔區之一(甚至有人宣稱高達2000--2700米)。隔着亞丁灣，遠眺也門摩卡和亞丁兩港。數百年來，哈拉爾咖啡農以駱駝
咖啡產國介紹 一、按咖啡產地海拔高度分級 之所以會出現這樣的分級標準主要是因爲高海拔生產的咖啡品質上一般會比低海拔產高一些，因爲海拔高溫度低，咖啡生產緩慢有利於美好物質的積累。並且成熟度高的生豆在烘焙時膨脹性好，有利於烘焙，品質也更穩定些。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 厄瓜多爾 可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植國。 阿拉伯咖啡樹於1952年首次引入厄瓜多爾(Ecuador)，其咖啡質量很好，特別是6月初收穫的咖啡。 厄瓜多爾咖啡豆可分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡豆是以種植海拔作爲分級篩選標準。咖啡豆種植海拔越高，其結構更紮實、硬度更高，相對也會有較佳的風味表現，因此危地馬拉將海拔1500米以上（大約4500英呎）、硬度最高的SHB咖啡豆（Str
巴拿馬咖啡 伊利達蜜處理咖啡介紹： 巴拿馬Elida蜜處理咖啡價格NT $ 700熟豆半磅（約227克） 產區Alto Quiel，Boquete，Chiriqui 國家巴拿馬 海拔16701825 M 處理法蜜處理 烘焙度淺焙淺焙 Eldia Estate內部一景，照片由Cafe Lulu授權使用 因爲你值得更好的，
可能是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植國。 阿拉伯咖啡樹於1952年首次引入厄瓜多爾(Ecuador)，其咖啡質量很好，特別是6月初收穫的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆可分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)兩個品種，都有顆粒大、份量重的特點。厄瓜爾咖啡按質量可
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哈拉爾(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亞東部的哈拉爾高地是人類栽植咖啡最高海拔區之一(甚至有人宣稱高達2000--2700米)。 隔着亞丁灣，遠眺也門摩卡和亞丁兩港。 數百年來，哈拉爾咖啡農以駱駝
巴拿馬艾利達莊園 (Finca Elida)坐落於巴拿馬知名精品咖啡產區波魁特內，是巴拿馬最高的咖啡種植園之一，莊園本身就在國家公園保留區內，一直保持着非常原始的林相，同時也保留許多原生樹種和可供食用的番茄、梅果樹。艾利達莊園咖啡是在豐富的火山土壤中陰
美式和意式哪個咖啡因含量最高-咖啡因含量最高的咖啡 咖啡豆分水洗式和乾燥式 ， 平豆和圓豆。咖啡豆顏色有深有淺，通過深度烘焙，咖啡豆爆開，體積膨脹一倍，而重量減少近1/4。咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發性風味油，使各種風味達到完美的平衡。咖啡豆即
嚴格來說，耶加雪菲是西達莫的一個副產區。這個小鎮位於西達莫的西北邊，依山伴湖，是埃國平均海拔最高的咖啡產區之一。但這裏的生產方式與風味太突出了，致使埃國咖啡農爭相以自家咖啡帶有耶加雪菲風味爲榮，故從西達莫獨立出來，自成一派，也成爲非洲最負
巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆 Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda ） 【產地】：巴拿馬 【產區】：位於巴拿馬西部最高峯巴魯山的山坡上 【莊園】：埃斯梅拉達（翡翠莊園）/ Hacienda La Esmeralda 【等級】：SHB 【生長海拔】：1450M 【處理方式】：精細水
產區：的的喀喀湖 烘焙程度：中度烘焙 處理方式：水洗 品種：鐵皮卡 生產者：叩柏嘎巴納小農 風味：烤堅果與杏仁的幹香，柳橙、白柚的的喀喀湖位於玻利維亞和祕魯兩國交界的科亞奧高原上，是南美洲地勢最高、面積最大的淡水湖，也是世界海拔最高的大型淡水湖
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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